凡稻去壳用砻，去膜用舂、用碾。然水碓主舂，则兼并砻功。燥干之ใ谷入碾亦省砻也。凡砻有二种：一用木为ฦ之，截木尺许，质多用松。斫合成大磨形，两扇皆凿纵斜齿，下合植┺穿贯上合，空中受谷。木砻攻米二千余石，其身乃尽。凡木砻，谷不甚燥者入砻亦不碎，故入贡军国漕储千万，皆出此中也。
凡坯既成，干燥之ใ后，则ท堆积窑中燃薪举ะ火，或一昼夜或二昼夜，视窑中ณ多少为熄火久暂。浇水转氵幼音右与造砖同法。其垂于檐端者有滴水，不于脊沿者有云瓦，瓦掩覆脊者有抱同，镇脊两ä头者有鸟兽诸形象，皆人工ื逐一做成，载于窑内受水火而成器则ท一也。
凡蓝ณ五种，皆可为淀。茶蓝即菘蓝，插根活；蓼ไ蓝ณ、马蓝、吴蓝等皆撒子生。近又出蓼蓝小叶者，俗名苋蓝ณ，种更佳。
凡栽蔗必用夹沙土，河滨洲土为第一。试验土色，掘坑尺五许，将沙土入口尝味，味苦者不可栽蔗。凡洲土近深山上流河滨者，即土味甘，亦不可种。盖山气凝寒，则ท他日糖味亦焦苦。去山四五十里，平阳洲土择佳而为之。黄泥脚๐地毫不可为。
凡蚕纸用竹木四条为方架，高悬透风避日梁枋之上，其下忌桐油、烟煤火气。冬月忌雪映，一映即空。遇大雪下时，即忙收贮，明曰雪过，依然悬挂，直待腊ຘ月浴藏。
凡淋煎法，掘坑二个，一浅一深。浅者尺许，以竹木架芦席于上，将扫来盐料é不论有灰无灰，淋法皆同铺于席上。四围隆起作一堤当形，中以海水灌淋，渗下浅坑中。深者深七八尺，受浅坑所淋之汁，然后入锅煎炼。
○稻宜
天工开物科学大家
凡铁ກ钟模不重费油蜡者，先埏土作外模，剖破两边形或为两ä截，以子口串ธ合，翻刻๑书文于其上。内模缩小分寸，空其中体，精美而就。外模刻文后以牛油滑之，使他日器无粘，然后盖上，泥合其缝而受铸焉。巨磬、云板，法皆仿此。
○釜
凡釜储水受火，日用司命系焉。铸用生铁或废铸铁ກ器为ฦ质。大小无定式，常用者径口二尺为ฦ率，厚约二分。小者径口半之，厚薄不减。其模内外为两层，先塑其内，俟久日干燥，合釜形分寸于上，然后塑外层盖模。此塑匠最精，差ๆ之ใ毫厘则无用。
模既ຂ成就干燥，然后泥捏冶炉，其中ณ如釜，受生铁于中ณ，其炉背透管通风，炉面捏嘴出铁。一炉所化约十釜、二十釜之ใ料。铁化如水，以泥固纯铁ກ柄杓从嘴受注。一杓约一釜之料，倾注模底孔内，不俟冷定即揭开盖模，看视罅绽未周之ใ处。此时釜身尚通红未黑，有不到เ处即浇少许于上补完，打湿草片按平，若无痕迹。
凡生铁初铸釜，补绽者甚多，唯废破釜铁ກ熔铸，则无复隙漏。朝鲜ຒ国俗破釜必弃之山中，不以还炉。凡釜既成后，试法以轻杖敲之，响声如木者佳，声有差响则ท铁质未熟之故，他日易为损坏。海内丛林大处，铸有千僧锅者，煮糜受米二石，此真痴物也。
○像
凡铸仙佛铜像，塑法与朝钟็同。但钟鼎不可接，而像则数接为之，故写时为ฦ力甚易，但接模之法分寸最精云。
○炮
凡铸炮，西洋、红夷、佛郎机等用熟铜造，信炮、短提铳等用生熟铜兼半造，襄阳、盏口、大将军、二将军等用铁造。
○镜
凡铸镜，模用灰沙，铜用锡和。不用倭铅。《考工记》亦云：“金锡相半，渭之鉴、燧之ใ剂๘。”开面成光，则水银附体而成，非铜有光明如许也。唐开元宫中镜尽以白银与铜等分铸成，每口值银数两者以此故。朱砂斑á点乃金银精华发现。古炉有入金于内者。我朝宣炉亦缘某库偶灾，金银杂铜锡化作一团，命以铸炉。真者错现金色。唐镜、宣炉皆朝廷盛世物云。
○钱
凡铸铜为钱以利民用，一面刊国号通宝四字，工部分司主之ใ。凡钱通利者，以十文抵银一分值。其大钱当五、当十，其弊便于私铸，反以害民，故中外行而辄不行也。
凡铸钱每十斤，红铜居六七，倭铅京中名水锡居三四，此等分大略๓。倭铅每见烈火必耗四分之ใ一。我朝行用钱高色者，唯北京宝源局黄钱与广东高州炉青钱，高州ะ钱行盛漳泉路。其价一文敌南直江、浙等二文。黄钱又分二等，四火铜所铸曰金背钱，二火铜所铸曰火漆钱。
凡铸钱熔铜之罐，以绝细土末打碎干土砖妙和炭末为之ใ。京炉用牛蹄甲，未详何作用，罐料é十两，土居七而炭居三，以炭灰性暖，佐土使易化物也。罐长八寸，口径二寸五分。一罐约载铜、铅十斤，铜先入化，然后投铅，洪沪扇合，倾入模内。
凡铸钱模以木四条为ฦ空匡。木长一尺一寸，阔一寸二分。土炭末筛令极细，填实匡中，微洒杉木炭灰或柳木炭灰于其面上，或熏模则用松香与清油，然后以母百文用锡雕成或字或背布置其上。又用一匡如前法填实合盖之。既合之ใ后，已๐成面、背两匡，随手覆转，则母钱尽落后匡之上。又用一匡填实，合上后匡，如是转覆，只合十余匡，然后以绳捆定。其木匡上弦原留แ入铜眼孔，铸工ื用鹰嘴钳，洪炉提出熔罐，一人以别ี钳扶抬罐底相助，逐一倾入孔中ณ。冷定解绳开匡，则磊落百丈，如花果附枝。模中原印空梗，走铜如树枝样，挟出逐一摘断ษ，以待磨钅差成钱。凡钱先错边沿，以竹木条直贯数百文受钅差，后钅ม差平面则逐一为之。
凡钱高低以铅多寡分，其厚重与薄削，则昭然易见。铅贱铜贵，私铸者至对半为之，以之掷阶石上，声如木石者，此低钱也。若高钱铜九铅一，则ท掷地作金声矣。凡将成器废铜铸钱者，每火十耗其一。盖铅质先走，其铜色渐高，胜于新铜初ม化者。若琉球诸国银钱，其模即凿锲铁钳头上，银化之ใ时入锅夹取，淬于冷水之ใ中，即落一钱其内。图并具后。
○附：铁钱
铁质贱甚，从古无铸钱。起于唐藩镇魏博诸地，铜货不通，始冶为之，盖斯ั须之ใ计也。皇家盛时则ท冶银为豆，杂伯衰时则ท铸铁为ฦ钱。并志博物者感慨。