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第十八章 红烧肉

赵皓平日຅里遛鸟走狗,这些吃喝玩乐่的玩意儿他最是了若指掌,来了表现机会,自是恣意卖弄了一番,“云山乃郑๳、雍交界第一高山,因高耸入云得名。从山脚๐到山顶,经历四季变换。这雪雾茶树生长在山腰绝壁之上,需得训练有素的猿猴才能采摘,猿猴性子野蛮,难以驯服,纵是驯服了,也๣难以把茶叶完好的采摘回来。是故,雪雾茶难得;这雪针茶则ท更要特别ี,生长在云山山顶ะ,常年覆盖在冰雪之ใ下,于悬崖绝壁之ใ上,需鹰隼啄而取之ใ,产量极少,千金难得。”

赵家富庶了几代,有些根基,是故比一般人家要讲究些。赵皓喜着青衫,身材精壮魁梧,头上赤金冠束,一张脸຀虽然略๓显黝黑,倒是棱角分明的,两道剑๳眉如飞星入鬓,一双桃花眼微微上挑,高鼻薄唇,是个ฐ薄寡性、风流不羁的样子。

顾家众子也是不同意的神๰色,顾ุ秀儿拍了拍顾玉儿搅紧的双手,“大姐,莫急,这柿饼还没做完。咱们手头有了银钱๥,其余的都好说。”

抬尸的两名衙役哪有心思管其他的闲事,“你别嚷嚷了,快把这女尸放下,哥几个好找大人交差ๆ去。”

徐捕头身边,则ท搁了张草席,上头盖了白布๧,却隐约看得见白布๧渗出丝丝血迹,想来下面,就是那ว被杀的妓子。孟仲垣没有理会众人,信步走到尸前面,拿未受伤的手掀开白布一看,胃里刚ธ刚吃进去的柿饼糕点就要吐了出来。

几个ฐ孩子忙到日຅上中ณ天,里外已经打下三百来斤ภ的柿子。

“小瑜,我知道你心里不舒服,但是周老师是我的导师,我怎么能驳了他的面子。”

那年中ณ秋,二人白日里整理嘉ล则ท殿书๰卷,快入夜的时候。顾良正在抄写书๰卷名录,公羊瓒却提着一壶上好的桂花酿,在院中喊道,“甫和兄,今日中ณ秋,你我二人在园中小酌对饮一番可好。”

“阿秀,小六,你们可知这幅董子文的牛图,有个有趣的故事。”

顾ุ秀儿这一整天,都在曲老板的戏班儿帮忙,每次台上角儿换下来,要换装,休息,她就给端茶递水找衣裳。不一会儿,就跟德胜班的小花旦飞凤和小青衣项荷交好了。顾乐则负责在外头招呼那些小厮丫ฑ鬟们,跟他们说还有几场,要唱多久,却是死活不说,这下场唱的是什么内容。只说,“曲老板说了,若是想知道下场唱什么เ,便留下来看。”便是那小厮拿银钱贿赂顾乐่,他也๣半点口风不露。

顾秀儿低眉寻思了一刻๑,方抬说道,“三宝兄弟,你姐姐的事儿,你愿意让外人知道不?”

说话间,司徒知县府邸่。司徒大人此刻正坐在下,心里惴惴不安不知在想些什么เ。他年逾四十,八房妻妾,早ຉ已把身子掏空。做松阳县令已๐然八载,虽然有些色令智昏,却还不至于鱼๠肉百姓。然而他那些所作所为ฦ,若是原来的中正大人,两ä人也都心照ั不宣了。谁料é,今年这中正大人竟是这尊菩萨。司徒大人擦了擦额上的冷汗,脸上的肥肉紧ู张的涨๲红紫,一副喘不上来气儿的样子。他悄悄瞟了一眼上坐着的白髯老者。

做官者往往不是以德服人,而是以权制人。

顾秀儿生的唇红齿白,一双眼睛顾盼生辉,玲珑可爱。她左看看右看看,虽然十分陌生,但好在已经逐渐适应了这个身体。顾ุ秀儿一会儿摇摇头,一会儿叹口气。看的顾ุ玉儿乐了,“我们秀秀就是生的好看,过几天疤痕去了,用些紫草敷在疤痕上,没几天就不留痕迹了。”

也难怪,刘财主ว家那个ฐ变态老太爷会看上“她”。就是这顾乐่,也不知道他怎么เ把自己整的这么埋汰,一双乌溜溜的大眼睛总是怯生生的看人,胆子极小的样子。顾ุ秀儿看出来了,这顾ุ家几个孩子,大哥顾平忠厚勇武,二哥顾ุ安聪慧圆滑,三哥顾ุ喜心思细腻堪比女子,这个小弟顾ุ乐่却是个ฐ胆子顶小的。哪怕只是在屋子里坐着,听见有动静,他都能吓得一哆嗦,颇็有食草小动物的感觉。

把过脉ำ之后,开了一副温和补血的汤药,想了想,又偷偷塞了一些参片给顾玉儿。“大侄女,这参片每日早晚给小侄女补身子,最好用肉汤炖。”

陈瑜感觉自己的手被人握住了,瞟向那攥着自己้手,背对着她的丫ฑ头,约莫十三、四岁年纪,梳着双丫髻,身上穿了一件半旧不新า的棉袄,腰上还系着白色的麻布,看样子,她家有丧ç事。

顾秀儿也不想跟冯氏继续闹腾,从已经有些糊涂ิ的冯氏手里拿过自家的猪肉,又将两ä枚山参放在她手里,冯氏见两枚宝贝山参回来了,方แ不哭了,又想逞一逞能ม,却让顾秀儿一句话给吓回去了。“婶娘记好了,人若犯我,我必十倍还之。婶娘还是好好过你的安生日子,少惹是生非的好,不然难保我疯魔症作,一把火把你家药棚子燎了。”

冯氏此刻๑看顾ุ秀儿,更像是看一个鬼,吓得面如土色,再不敢语。她隐隐之中ณ觉得,要是再为ฦ难顾ุ家人,顾秀儿不仅仅会把这药棚子烧了,就算是把她打杀了,也๣是极有可能的。这才想起上次的教训,又有些后怕。

此刻๑,自家小儿子却站在顾ุ乐边儿上,乐่呵呵的吃着东西,冯氏一急,喊道,“潮哥儿,你快过来!”

那小娃ใ娃不过四五岁年纪,比顾乐่还要小上一点儿,扁了扁嘴๨,“阿娘๤,六哥给俺吃麻糖呢!”

从顾郎๰中ณ家回来,顾玉儿心里七上八下的,她第一次觉得,原来要不让人欺负,自己就得厉害,就得知道变通。顾秀儿差顾乐่去村里买了两ä只老母鸡,一筐鸡蛋,花了那最后的七钱๥银子。

一家人开开心心的将肉食放好,又从菜窖里拿了点儿腌好的酸菜,白菜,干辣椒。顾玉儿高兴地眉眼都带着喜色,看着盆里锅里各种好菜,心里就抹了蜜一样甜。拿了刚买຀来的新า鲜ຒ五花肉,打算做红烧肉吃。

平时家里吃肉,顶多是拿一点儿肉炖一大锅菜,吃这一个ฐ肉味儿。今日຅则不同,顾ุ玉儿狠了狠心,要让大家伙儿吃足一回肉。就算是顾ุ继宗元氏在的时候,家里也不常吃肉,这做肉的法子还是顾ุ玉儿的祖母教她的。顾ุ玉儿在边上打下手,顾ุ喜烧火,顾ุ乐在东屋炕上逗顾ุ灵儿玩儿,两个ฐ最小的孩子,一人手里拿一个花生糖,吃的眉开眼笑的。

顾平、顾ุ安两ä个则ท拾掇菜窖,忙着打理肉食。

顾ุ玉儿在灶上忙着,顾喜就偷偷跟一边儿洗菜的秀儿说道,“阿秀,咱这日子,能ม越过越好不?”

“三哥,你这越好是个什么标准?”

顾ุ喜想了想,“能ม隔三差ๆ五吃上肉?”顾ุ秀儿听了,含笑不语。

顾ุ喜又想了想,“能ม顿ู顿ู吃上肉?”顾秀儿还是不语。

顾喜狠了狠心,“能顿顿ู吃上肉,家里还有匹九叔家那么เ大的黑骡子车。”

顾秀儿笑了,嘴角似盛开的莲花一样,“总有一日຅,咱们顾ุ家,是这大雍最响当当的人家,车马簇簇,黄金筑屋,门客千众。”

顾家几个ฐ孩子都是读过书๰的,顾秀儿形容的这幅图景,多少都让他们带了点儿憧憬,与此同时,又觉得实在是太遥不可及。如今也只是勉强糊口,要做那门客千众的豪门大家,谈何容易?

又不忍打消เ顾秀儿的积极性,便只笑笑,开始议论起晚间伙食。

红烧肉,是将上好的五花肉切成麻将大小的方块,放到เ大铁ກ锅中焯水煮片刻功夫去掉血沫,再捞出搁井底凉水冲洗干净待用。随后将大铁ກ锅烧热,加入新买的绵白糖来回翻炒,至白糖变色时放入待用的肉块,加少许水,用那ว油盐酱,白糖,葱姜ä蒜,八角等物调味,小火焖煮半个ฐ时辰即成。

这道菜,顾ุ玉儿只是学过,并没有机会吃。顾ุ家几个大大小小的孩子,除了顾安随父进京赶考吃过一回,都没吃过红烧肉。顾秀儿两ä世为人,显然前一世不曾愁过吃穿,但是来此间三月余,荤菜少的可怜,自然也十分期待这一碗红烧肉。顾玉儿厨艺甚佳,这五花肉块刚下锅,就能ม闻见一阵喷香,连附近邻里的狗儿都汪汪叫了好几声。

红烧肉在锅中焖煮ุ的半个时辰,顾乐่更是有事儿没事儿就来看看,掀开锅盖儿,这红烧肉色泽油亮,看着就让人食指大动,这荤菜的香味儿钻๵进了顾乐的鼻子,让他整个人都飘飘然的。顾ุ玉儿下了狠心,用了三斤多五花肉,势要让大家伙吃个过瘾。时辰一到,顾玉儿又炒了个白菜片儿,炖了酸菜汆白肉。这酸菜汆白肉,是搁肥肉炖的,酸菜吃油,非得要油性大炖着才好吃。

顾秀儿此刻๑忙着捡黄米面馒头,他们虽然富裕ษ了些,还是舍不得拿白花花的银子去买຀细粮,宁可多买些肉。

这炕桌一摆上,几人都是笑开了怀。纷纷下筷去夹那些油亮油亮的红烧肉,一入口,肥而不腻,口齿留香,顾乐更是咬了舌头。

灵儿还小,由顾玉儿抱着,央着吃了两大块,一张小嘴๨儿挂满了油,低头就往顾ุ喜棉袄上蹭。

顾秀儿连吃了好几块红烧肉,就开始吃酸菜了,她吃不了太多肉,还是喜欢吃菜。要不是这肉滋味实在太妙,她也就吃两ä块儿。顾玉儿也๣比平时多吃了些,她平日里不舍得吃,总想着留แ给弟妹吃,今天这肉的量足足的,大伙儿都能吃饱。

顾乐的嘴一直没停过,吃完了红烧肉吃酸菜里的白肉,又舀了两碗酸菜汤,吃的小肚子鼓鼓的。但他到底是个ฐ小孩儿,吃的再多,也不及顾平、顾安两ä个大小子。与这三个兄弟相比,顾ุ喜吃的要秀气斯文多了,他吃的比顾ุ秀儿也多不了多少。一顿ู饭下来,这一家人分外满足。那ว满满一碗冒尖儿的红烧肉,还剩下一碗底儿的,顾ุ玉儿想着明天拿这碗底儿的肉冻蒸饭,必然好吃。晚间洗漱了碗筷,将这剩ທ下的一点儿搁在了碗架里,等着明早ຉ用。

这一晚,顾家众人围着刚买຀来的水果瓜子儿,几个ฐ大孩子也吃了白日里买຀来的麻糖花生糖的,他们几个平日຅里碰着好吃的零嘴儿都是留给弟妹吃。待顾ุ灵儿困得趴在顾喜身上睡着了,众人才散了,兄弟们回西屋睡,姐三个ฐ在东屋睡下。

这一晚,顾秀儿总觉得灶间有响动,但是因为白日຅里行走的路程太远,实在太累็,迷迷糊糊中,又觉得是自己做梦,终究没有起身查看,待一早听见顾ุ玉儿尖叫一声,才知道昨晚听见的响动,根本不是个ฐ梦。

顾秀儿睡得正陈,听见顾玉儿失声惊叫,吓得立刻从炕上爬起来了,几个兄弟也是同一时间赶来,只见顾ุ秀儿端了个空碗,正是昨日຅装ณ红烧肉的青花大瓷碗。可碗里空空如也,这剩下的红烧肉,肉冻全都不翼而飞。

“这,这是谁偷了咱家的肉?”

“不止是肉,这笼屉里,还少了三个饽饽。”

这还是个馋贼!几人慌忙赶到เ里屋,待确认了家里的银钱都在,方แ才放下心来。又到เ菜窖里看了,里里外外巡视了一圈儿,现只有这红烧肉和三个饽饽不见了。此刻๑天还没亮,灶间点着盈盈烛火,几个孩子面上表都看不清楚。

顾安穿着单衣,站在一旁้,不知在寻思什么เ。顾ุ秀儿抱着顾灵儿,只见自家灶间的一面墙壁上,投映着一件古怪的长形物体,像是男子腰间的系带。顾ุ秀儿狐疑的往梁上看去,这蜡烛光源有限,看不真切。正要去取油灯来看,却听见顾安开口道,“梁上这位兄弟,若是有困难,下来再说,此间天寒地冻的,梁上滋味那么เ好过吗?”