根、青椒
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芹菜是好芹菜。
者一起煮汤喝，可清肺热、化积滞，治疗面部痤疮。
克、料酒
克、白菜30่0
木瓜鸡脚花生汤气味清润，可提神解疲、强筋健步，当我们肢体乏็力，步履不t米t花t在t线t书t库thttp:et
调气的作用，是美肤食物。鸡脚๐含有丰ถ富胶ด原蛋白，这种胶类物质是构成肌腱、韧
300่
1．黄瓜炒猪肝让肌肤不干燥
小时。
2．将羊肉、海ร参、淡菜同放入锅中ณ，加调料é同煮ุ数小时，至肉酥汤浓，即可食用。
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海参为海味八珍之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素า，胆固醇
含量几乎为零。常食海ร参不仅能ม驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力，使女性
更具曲线美。淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至过海参，有海ร中鸡蛋的
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美誉。淡菜内丰富的必需脂肪酸，能ม促进机体育，保养皮肤，还有降低胆固醇的
作用。中医认为ฦ淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。女性朋友不妨将海ร参
和淡菜一起入菜，从而达到美容的效果。
爱心小提示ิ
挑选干海ร参要讲究技巧ู。海参一定要干燥，不干的海参容易变质；购买干海参
时一定要挑选干瘪的；不要一味追求价格便宜，要结合干海ร参的水率来进行综合
比较。一千克好的干海参可以制出10
千克的水海参，而一千克劣质干参水后
不过
千克，甚至破碎不堪根本无法食用。
海参水方法也很讲究：将海参置于冷水中，浸泡30
小时左右海ร参泡软为止
然后将参剖开，刮ุ掉参内白筋和白皮，洗净后添水上锅加盖煮沸，开锅后用文火煮
30
分钟左ุ右视质量掌握时间，待水凉后，换凉水泡三天，每天换一次凉水，春夏
秋季一定置于冰箱保鲜ຒ层内，保持较低水温，水以不结冰最好，三天后捞出单独冷冻，
以后可以随吃随取。
42๐．芦笋手卷女人最爱
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小美女所做的美食：芦笋手卷
小美女买来这些原料é：
青芦笋500
克，沙拉1
瓶，花生粉、炒熟ງ白芝麻各少许，美生菜1
粒，烧
海苔片
包。
小美女是这么做的
1้．将芦笋洗净，放入滚水中ณ煮
分钟后捞起，泡冰水冷却后放置冰箱内。
2．美生菜切细丝泡冰水约
分钟，然后把水滤干放置冰箱冰脆ะ。
3๑．要吃时把整张海ร苔片用烤箱烤过，对切。芦笋切成齐长，跟海苔片一样宽。
4．包芦笋手卷时用半张烤好的海苔，将
根芦笋、沙拉、花生粉、白芝
麻和生菜丝，卷起即可食用。
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芦笋鲜美芳香，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具
有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、