过年-杀猪

区易寒虽然已经年过弱冠刚满16,只是他从小因为心疾,深养在院内,又有祖母父兄呵护的紧,成就了他虽然聪慧但是有些天真和不普世事的性格,也不过十几岁孩子的心智。

赵巧ู儿跑到เ院子,望着碧蓝的天空舒了一口气,真怀念现代社会的服装工厂啊……,就不需要这么辛苦的做针ฤ线了,忽然放在墙角的鱼竿映入眼帘ຈ,她懊恼的拍了拍额头,怎么就把和某人的约定给忘记了呢?

“哎呦,瞧这姑娘俊的,我老婆子说什么人能做出这稀罕物,原来也是一个水灵灵的丫头啊。”婆子这才有空打量着来送货的两个ฐ丫头。

小厮带着他们进入了后院的厨房,早有一个婆子在等着这鱼圆,少爷的大丫头过来催了好多遍,说今天就是要吃这鱼圆。

这一天赵巧ู儿收获颇丰ถ,她拿来的翁里放满了鱼,起码有十几条迟来长的鲶鱼,只是来的时候是个ฐ空翁还好拿些,等要回家才现,自己年幼的身体拎着这翁,还真有些吃力,无奈她把翁中的大半的水倒掉,只留了一点点。

这么珍贵的玉佩,不用说肯定是刚才那位年轻的贵公子遗留下来的,赵巧儿急忙顺着他离去的方向追去……

“宝儿,你怎么了?”徐二娘急忙搂住赵宝生问道。

赵宝生点了点头,“娘,我都做完了”转过头抱着赵秀秀的手臂开始撒娇็?“姐姐,我要吃糖,你给我捎过来了吗?”

第二天,村里的养猪户,王屠夫要杀猪了,赵巧儿小时候只听奶奶说起来,却从来没见过,不禁好奇的准备去凑个热闹,恰好徐二娘也๣想买຀两斤ภ猪肉过年,让她带了钱๥去围观了。

等赵巧ู儿敢过去的时候,已经围了很多人,好在她身量小,和赵秀秀两个人灵巧ู的穿插人群,很快就到了里面。

只见王屠夫把一头肥头大耳的猪牢牢实实的捆绑了起来,放在地面上,猪出哼哼的声音,似乎想要逃脱。

王屠夫在一旁้磨着杀猪刀,磨的寒光粼粼,刃口锋利就此停手,一条腿压着猪身,一手抓着猪肥大的耳朵,那ว刀口就着猪的脖颈่麻利的插了进去。

只听尖锐的嘶๰吼叫声响起,王屠夫一个没注意,那猪竟然站了起来,拼命的向外跑去,围观的人群吓的四散开来,只是院子外围着篱笆,猪虽然是凶悍也不过只能在院内逃窜。

“哎呀,猪跑了!”

王屠夫急的跳脚,直直追了过去,这一人一猪就在院子里追来跑去,好不热闹,王屠夫一个不注意,被愤怒的猪顶开,跌落在地上,很是狼狈,引来的众人的笑声,最后还是围观的几位熟识看不下去了,进去帮忙,这才把猪重新按倒在地上。

不过一会猪血流尽,王屠夫就把猪掉在一棵树上,树下面早ຉ就砌上了灶台,大锅里放着水,热水滚烫,随着火势冒出水蒸气来。

赵巧ู儿看着这猪毛渐渐脱落,才知道这是在退毛,恍然大悟的想到原来死猪不怕开水烫,源于这里啊。

退好毛,王屠夫把猪肉分成三六九๡等,买肉的人多,等轮到赵巧儿的时候只剩下猪肚上的五花肉部分,古代人吃肉讲究吃肥肉,那时候少油,就用猪油等物替代,久而久之ใ这肥肉部分就是好的,瘦肉部分就是差的。

赵秀秀见没了肥肉还有些犹豫不定,想着是不是要回去问娘要不会买,王屠夫也想尽快卖完,见她犹豫不定,爽快的说道,“这肉稍差些,给你们九个钱一斤ภ,往常这价钱๥可买຀不到เ。”

赵巧儿心中乐่开了花,这五花肉做红烧肉在好不过了,巴不得多买回去,见王屠夫便宜了些,忙道“这剩ທ下的我都要了,能ม不能ม七个钱?"ิ

“这可使不得,往日里少了十个钱๥,我都不卖,不能在少了。"王屠夫连连摇头。

“九个钱就九个ฐ钱,不过要送些东西给我。”赵巧儿看着猪肠都没人买຀,想着是不是这古代人不爱吃,指着猪肠部ຖ分,说道“?那些肠子送我些就行。"

“巧ู儿丫ฑ头,这猪肠子脏的狠,都是喂狗吃的,也罢,喜欢就拿去。"ิ说着就捞起猪肠子,用绳子绑好,把猪五花肉上称,在用荷叶包好,递了过去。

“一共五斤,四十五个钱。”

赵秀秀摸了摸衣兜,来时徐二娘只说买两ä斤好肉,给了她二十五个铜钱,这下买这多如何是好,"ิ巧儿……”

赵巧儿嘿嘿一笑,摸了暗兜拿出了一个小钱袋,里面不多不少刚ธ好二十个铜钱,合着徐二娘给的前๩刚刚ธ好。

回去的路上赵秀秀忍不住问道,“巧儿你那里来的钱?”

“平时省下来的,每次卖鱼圆回来,娘๤都会给我几个铜钱๥,我一直没舍得花,正好这次用上了。”

“娘๤可真偏心……”赵秀秀好笑的摸了摸赵巧儿,假装ณ生气的说道。

“哎呀,姐姐,别生气,等一会我做了那ว猪肠饭来给你吃。”赵巧儿想到肥美的溜猪肠,咽着口水说道。

不到เ一会两个人回了家,徐二娘见猪肉买的多,看了眼赵巧儿也๣没说什么เ,只是晚上头一次在菜里放了点肉末。

几个孩子就着这菜,连连吃了三大碗饭,赵巧儿摸着圆咕噜的肚子,暗自想,等开春在想些赚钱门道,一定要过上想吃什么就吃什么日子。