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9简易版肉夹馍

包子很快就全包完了,大锅里放好了水,又在上面架上一面篦子,用一种特殊的树叶垫着将包子整齐的码进了锅里。

这么多年寄人篱下,他早就想脱离,只是碍于姑姑的面子。他知道那钱想要要回来,恐怕不是一般的难,只是想着能自己离开就好了。可他知道这其实也不容易,林家上上下下这些年都被他一个人伺候着,怎么肯轻易放走他,光是一个ฐ养大他的大帽子扣下来,就让他无຀话可说了。

叶晓峰是受尽宠爱,不光叶父,就连叶柄峰也将他当做宝贝儿一般的疼爱。倒是家里唯一的女儿,又是年纪最小的叶兰儿,在家里过着吃不饱穿不好的日子。

路过另一个村口的时候,才现今天集市๦就在邻村,不过他们没时间逛,只能盼着尽快采完野菜回来。从村中出来,朝着那看着不远的山头行进。山里的孩子腿脚好,走个三四里路都不见喘息,倒是叶晓峰有点觉得吃不消了。

靠山吃山,靠海吃海,靠着这青山,还怕连饭都吃不上?

叶父不信小儿子跟村子里那些泥猴般的野小子一样没资质,他舅舅当年可是……

“唉,这孩子,莫不是伤到头脑了?”男人脸上闪过痛惜。

“晓峰,你说句话啊?”男人焦急的开口,却又不敢大声说。他知道孩子心里委屈,只是那欺负他们的人,他也๣惹不起,只能把这份心疼放在心里。“大夫,您看?”

面分成小剂子,一个个的在烘干的芝麻上沾一下,放到เ放了一层薄菜油的铁锅里。铁锅的火是叶父负责的,兰儿则按照叶晓峰的交代,将猪肝切成了薄厚均匀的片状。

一锅烧饼放好,叶晓峰去了棚屋拿那挂大肠。这边则有叶父负责将烧饼时不时地翻个。

大肠经过一夜的风干,表皮已经微微干,但是里面的作料倒也๣应该腌进味道了。叶晓峰小心地将大肠取下,切成一小段一小段的,放进另一口锅中小心的煎起来。

这内脏里,肠子是最不好弄的,但是弄好却也是味道最好的。兰儿切好了肝后,就去帮着叶父翻烧饼。

这里只有锅,没有饼铛,所以受热不太均匀,十分容易烧糊掉。好在叶父和兰儿都会做饭,前๩面几个虽然卖相不太好,但是后面却渐渐掌握了窍门,一个个的烧饼烙的外焦里嫩,香酥可口。

放在其他农户,可是舍不得这般吃的,这一个烧饼足足有二两的面,再加上油脂,成本可是不低。

叶晓峰虽然也知道这样成本比较高,但是在这个环境下,他却没法选择更低廉的食物了,否则一天才卖上两三文钱,他还不如不去做这买卖。更何况,就算是像他们这样的穷人再多,也还是有那有钱๥人的。

一锅烧饼全部烙好了,叶晓峰这边也完成了。将猪肝和煎肠分别ี放到两只碗里,又把烧饼放到เ一个ฐ篮子中,将这些东西用一块干净的棉布包起来,并一些需要用的东西一起放到车上,一家三口朝着集市赶去。

本来兄妹两个ฐ是没打算带着叶父来的,但是叶父实在不放心两个孩子,坚决要来,两人也只好同意,而且叶父来对他们也有好处,要不两人此刻就是在辛苦的推车,而不是悠哉地坐在车上了。

习惯了常年耕种的叶父推起木车来显得轻松的很,就算是加上儿子女儿这一百多斤ภ,也๣没见有多吃力。兄妹俩看叶父并不是很费力的样子,也就放下心来,在车上开始讨论一会儿要怎么เ卖这烧饼。

今天的市集在另一个村子,比昨天他们买肉的村子还要远一些。他们在家又烙烧饼又做菜的,到了此处已经比其他人晚了不少时间,集市๦上好的位置都被占了去。

兰儿有些着急,但是叶晓峰却不在意。他们这吃食根本没必要守在什么เ好位置,只要寻一个ฐ村口的位置就好。

这些人买了自己้需要的东西,就会各自回家,这时候逛了半天,肚子也该是饿了。等烧饼和煎æ肠的油香味散出来,他们再喊上几嗓子,不愁没人现。

兰儿昨天和了至少有三斤的面,这三斤面再加上水,足足烙了二十六个烧饼,这还是各个烧饼都在二两左ุ右的份量。算上油盐柴禾和那粘在烧饼上的芝麻钱,这烧饼也就半文钱的价值,而那些猪肝基本上算是白来的,夹在一起卖上一文钱至少是对半赚。

叶晓峰信心慢慢,眼看稀稀拉拉已经有人开始离开集市,连忙一拉兰儿,大声的吆喝起来。

叶父本来也想跟着一起吆喝,不过试了半天也张不开嘴,只好红着脸坐到了车后面。

兰儿开始还有些迟疑,有些张不开嘴,但是看到เ自己哥哥喊的十分欢快,也就跟着吆喝了起来。至于叶晓峰,那是一点心里压力都没有。他曾经在大一的时候在商当过促销员,一开始跟陌生人主动推销也觉得张不开嘴๨。可是有时候当促销员还真是一种很好的锻炼,三天之ใ后他已经可以面对那ว些陌生的大嫂大妈们说的口若悬河了。

现在到了这个世界,面对这些相对要朴实的多的庄户人,他根本没有任何的压力,每个听见他们吆喝看过来的人,他都会奉上一个ฐ大大的笑脸,然后拿出喷香的烧饼问人家要不要买一个。

“这是什么เ?”一个ฐ四十左右的大汉闻着香味走了过来,指着叶晓峰手上的