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第六章 酥脆肉排

这个是徐峰自己的厨师,身体较为瘦弱,但看得出是经常下厨的。而且明显气质有所不同,一副大厨的表情,刘全在看到吴轩时,还略带几分嘲๦讽之意摇了摇头,似乎对吴轩这个ฐ对手感到很不满意。

在全部ຖ都选取完毕后,吴轩终于见到了自己้的对手——金牌厨师๲刘全。

他挑了其中两块比较大的,直接就丢入了篮子中,称都没让这老板称,甩手就丢出六百四十五块钱,转身就离开了。

“谁都想赚钱,但这种黑心钱,还是少赚为妙,劝你还是收回去吧。”

“我也是……”

“我认为老板的比较好吃点……”

不过这都没有任何限制,只要你能拿得出来,就不算违规。这就好比他们拿出那么เ极品的牛肉,本身就是极为ฦ不公平了。

每位评委前,都被摆着一碟,源源不断ษ冒出来的香气,让众人都咽了口唾沫。大多数人讲的是实在,多才是王道!当然,好吃同样是必须有,这盘肉香味不错,想必味道也不会差到哪里去。

“我这盘叫酥脆肉排,希望大家能够满足。”吴轩同样是做了个ฐ请的手势。

评委这才拿起刀轻轻切了下去,那么大块的肉排,肯定要分成几小块来吃了。谁知他们都以为ฦ很难切的时候,轻轻切下去时,立即就切出了深深的口子。一股热气飘了起来,也๣让众人看清楚里面的东西。

“这,这个是马铃薯?”待看清楚培根包裹着的东西时,现竟然是马铃薯泥!但这马铃薯泥完全不同于普通的马铃薯,明显的看到有浓郁的肉汁在里头,稍微挤压下,就有油脂流出。

“这里面好像不单纯是马铃຃薯,好像还有其他的东西……”眼尖的评委看出来马铃຃薯中,并不止这马铃薯而已๐,应该还混有其他东西。

整个马铃薯泥,都被培根给包裹๥住,似乎培根的油脂ฦ已经完全被马铃薯给吸收掉了。表面上,就显得不是那ว么油腻。

“管他是什么เ,我可什么都不懂,我只懂ฦ的味道如何!”其余的评委已经是迫不及地一口咬了下去,才一口下去,惊人的味道迅在他们的嘴中爆。

“这,这实在是太好吃了。外酥里嫩,培根的烟熏๱味完全渗入里头,每嚼一口,味道就充分在嘴๨中散开……吃起来又不觉得油腻,又感觉像是在吃肉!这,这太棒了。”

“份量还很足,味道实在是太好吃了。”

…………

评委们纷纷给予好评,满足感远远过了之ใ前刘全提供的牛排,不断地把大块大块的肉塞入嘴中。这种口感,实在是令人感到เyu罢不能,香醇的口感都在嘴๨中炸开,实在是令人感到满足。

才刚吃完一块,又继续吃下一块。不到一会,这一碟酥脆肉排就给吃光了,剩下的仅仅是点汤汁而已,连司徒月都吃了一半。如果吃相不讲究点的话,应该就是跟其他评委一样,把这盘肉给全部清扫而光了。

不过在其他人都吃完后,司徒月跟着停了下来,就算是很好吃,也要顾ุ及自己的形象不是。所有人都盯着自己้,那股滋味肯定是不好受的。况且都吃了一半了,也๣是能够评分了。

这种状况,让徐峰和刘全目瞪口呆。他们都没有尝过这酥脆肉排,但看众多评委的满足感,就清楚这次的评价凶多吉少了。

“不合格!”徐峰突然间站了起来,指着吴轩这道菜冷声道:“这次主题是肉,用马铃薯充当肉块,这完全不符合要求!”

身为经理的他,已经嗅到了危险的气息,马上就找出个理由来排挤对手。

此话一出,还真的掀起了几番讨论,这次主题是肉,用马铃薯来做菜,这算不算是符合主题呢?

吴轩冷眼看着他,这些下三滥的手段又使出了来了。让他忍不住说了个挺老的冷笑话:“按照这么说来,老婆饼是不是把你老婆塞进去做呢?以肉为主ว题,那ว是挥出肉的最佳味道为主,如果真的完全都是肉,那连根葱都别想给我加进去!”

当徐峰准备怒气反驳时,司徒月已经是插话进来道:“徐经理,请注意一下自己的身份,我们才是评委,你并不是评委。他的做法是错还是对,并不需要你来指责!”

才第一次见面,司徒月就已经帮忙说话,倒是让吴轩有几分惊讶。徐峰都还没反应过来,司徒月看着吴轩这道酥脆肉排道:“这道菜没有丝毫的不妥,正如吴大厨所说,以肉为主题๤就是挥出肉最佳的美味,其余的都是配菜,这完全没有半点冲突。”

最专业的评委都这么说了,徐峰哪里还能反驳的出口,但他脸sè变得很难看。本来让这么เ专业的评委过来,就是想增加自己餐厅的名声,毕竟他很信任自己的厨师。没想到เ给他带来的结果,却是那么เ的悲剧。

他想火,却有不敢火,因为ฦ这个司徒月可是大有来头,他可不敢乱动手。

“那ว么现在大家都可以进行评分了吧,那么现在先给汁酪牛排打分。”司徒月做起了主ว持人的身份,带大家起头来打分。

众多评委都已经准备好分数的牌子,随后纷纷举了起来,分数都有所不同。均是在八至九分这样的分数,不得不说分数相当不错了。只是司徒月举起来的