捕头说“这事都怪我多说一句话，又少说一句话，把张资匠吓跑了。这笔洗确实是老爷喜爱之物，只要走进书房第一件事就是看笔洗，每每把玩，爱不释手，有高兴事看，有棘手事也看，太太起脾气来他还在看。有一天，丫环打扫书房，不小心把老爷心爱的笔洗打成两半，太太知道后怕老爷生气，就用鸡蛋清粘住，还是没有蒙混过去，当天就被老爷现了。老爷当时大雷霆，过后又想器物已经坏了，就是把丫ฑ环打死，心爱之物也不能复原，何况丫环又是太太从娘家带来的陪房，打狗还得看主ว人，笔洗又是太太的嫁妆，不如忍气吞声，做个顺水人，收买其心，图个日后忠心事主ว。老爷把我叫去，令我务必寻个好瓷匠，不惜一切代价，尽量补救，务求使其完美，绝对不能ม把聋子治成哑巴。语气很重，自知重任在肩，压力很大，所以欠考虑，一句话说重了，又忘了交代笔洗是用鸡蛋清粘的，给张瓷匠带来这么大的麻烦。人跑了，自觉后悔莫及深感愧疚。”又说了些抱歉自责的话，提着破笔洗走了。
转眼三年过去了。有一天，张瓷匠的房东赵先生风风火火地闯进客枝。张瓷匠他乡遇故人，又惊又喜，惊的是怕三年前闯的祸东窗事，喜的是终于见了第一个ฐ熟人，既可叙旧，又可打听东关亲朋旧ງ友的现状。
马大说“别ี品麻了‘快说吧。”
然后就报着嘴，笑而不答。把个马老大急得长措相求，忙道：“好老弟，行行好，老哥这几天拉得实在招架不住了，病好后清雅斋设宴道谢。”
有一次，民意报社ุ的几位记者在二堂饮酒闲聊，谈论国际时局。因老板娘不在，康二少临ภ时出来斟酒侍候，这也是他最精神的时候。康二少有个ฐ毛病就是特别爱和文化人厮混，听得几句一知半解的新า名词，就到เ处张扬卖排，显示才华。文人们互相交谈，他总是爱插嘴，经常出笑话，遭白眼。而他根本满不在乎，以笑解嘲。今天这么好的机会，他当然不能错过，几次语出惊人。但凡作记者的，多以机敏和语刻薄著称，在哄堂大笑之ใ余，有位记者带着讥讽的口气说“二掌柜，久闻阁下见多识广，才思敏捷，讲起话来口若悬河，头头是道，今日闻，果然名不虚传。刚才你插嘴说，罗斯福如何如何，敢问阁下，罗斯福是哪国人？”
祖传的手艺不能乱ກ来，料不鲜不进，隔夜汤不卖，调料é差一味或质量有欠缺不能下锅。煮肉熬汤几时开火，升到几成，几时停火，水添几次，料下几回，都有一定规矩。伙计们谁也不敢胡来，否则就得卷铺盖一一走人，这是几辈人传下来的规矩。
赵家也是辈辈耕读传家，房小地少，砚大牛老。为ฦ了有个零花钱，供子女读书，有时也做些粮食生意，开磨房或套车运输，都是小打小闹。他和疯子张两家之所以长期住在一起，百年不分，有几个ฐ共同特点。
一、忠厚善良。
二、安顺ิ守己้。
三、谨记祖训，不求展。
四、互相尊重，相互信任。
天有不测风云，人有旦ຆ夕祸福。一个ฐ风雪交加的早晨，疯子张照例挑着沉重的肉担子，沿着老路叫卖时，脚下一滑连人带肉摔倒在地，当他被人送回后右腿已经骨折不听使唤。伤筋动骨一百天，三个月以后，等他再挑起肉担时就显得地不平了。
康记羊杂羔泡馍馆的内掌柜二姐，也就是半截文明的大嫂，看在眼里产生了同心。因为同是做小吃生意的，能体会到เ“疯子张”的难处，何况她二堂的阔顾客也经常点‘疯子张’的腊汁肉，两家车马不离桥。