【10】荤素搭配(1 / 1)

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宋友亮合上卷宗,对左ุ安明说道:”我想见见孙和鼎、孙和斗ç、孙和京、沈卜琦、潘云柱、沈履素~”

“你还不知道吧~宋公子又在招工了~~”

眼下有两ä个问题๤要解决,第一是生产模式

针对这一情况,见识过未来**园规模化经营的宋友亮觉得先改变这种一家一户的小农自然经济模式。大规模农场式的生产方式,由于实力雄厚,很容易采取先进的科技,使用新的耕作方法和耕作技术,扩大耕地面积,改良肥料等,提高粮食产量,形成良性循环。苏州常熟谭晓的经营方式颇็具典型意义,该乡๥因地势低,常有涝患,乡民多弃田业渔,荒芜田亩以万计。谭晓与兄谭照购田à,凿池养鱼,围圩植粮。地较高者广种果树,洼者种茭白菱芡。因悉心经营,地尽其利ำ,家道日຅富,”窖而藏者以数万计”。嘉靖三十二年(1553๑年),为御倭寇侵扰,县令王鈇募金筑城,谭氏兄弟独任4万余金修固城防。时人称为”谭半城”。

副千户许仁彪说道:”虽然我也很同情那些流民,可咱们海ร阳所辛苦忙碌大半年的心血不能ม毁于一旦ຆ~~我看,要把咱们堡里的丁壮都集合起来,如果流民们乱ກ来,咱们就只能用强~~”

范顺宝则朗朗道:”我和你想的不一样,这些小支流过去能ม天然形成,说明在地势或者方向上有它们的道理。河口开在这里而不是那ว里,说明这里的条件比别处好,否则就不会成支流~~”

“少爷,您刚才耍的是什么刀法啊~~”张石头也问道

“你~你是我娘?”朱友亮有些不适应地问道

邢家贵也๣是急得直拜:”公子,求你了~~”

“求人不如求己~~”宋友亮踱了几步,说道:”这样吧,我那牧场的畜栏刚刚搭好,也赶了二十口大肥猪,你们先陪我去”

海阳所的牧场选在堡垒西北角外,雇工们已经初步搭好了猪舍和牛栏。绕着猪舍、牛栏走了一圈后,宋友亮问道:”二位以为如何?”

邢家宝此时却不卑不亢道:”公子的猪舍和牛栏规模不小,即使小人老家邯郸一代,如此大的牧场也๣不多见。只”邢家宝用手指临空绕着猪舍转了一圈,说道:”猪舍虽大,却没挖排泄粪便屎尿的沟渠,而且朝向又便,没能ม坐北向南、背风朝阳,这样养猪易生疾病。”

随后邢家宝又不顾猪粪的臭气,走进猪圈,指着一头猪说道:”《齐民要术》说:母猪取短喙无柔毛者良。喙长则ท牙多,一厢三牙以上,则不烦畜,为难肥故。有柔毛者焰治难净也,这种猪恐怕要重新选~~”

中国家猪的饲养可追溯到เ约9年前。种的优良种性,在汉代就已๐驰名海内外,此后对世界猪种的改良做出了重要贡献。汉代种已外传,古罗马帝国引入华南猪并育成了罗马猪世纪法国引进中国华南猪改良当地猪,育成约克夏、巴๒克夏猪世纪初美国引进种,育成了波中猪和切斯ั特白猪。现今世界上许多著名的猪种几乎都是由种直接或间接参与育成的。《史记?日者列传》记载了一系列的相畜ไ专家,其中”留长孺以相猪立名”,可能ม还著有《相猪经》之类的专著,但早已失传。邢家宝说的便是古代的相猪法,大意是有柔毛者体质差,生长缓慢,无຀柔毛者则反之;嘴短者,吃口好,增重快,嘴长而一侧牙多者,则吃口差,生长慢,生下小猪,亦不健康。

宋友亮点了点头,问道:”那依你之见,该如何改进?”

邢家宝笑答:”猪舍内粪屎众多只需吩咐有司之人及时清理,并开挖沟渠,再在猪舍阴湿之处多散石灰就是了。猪舍的基本结构包括地面、墙、门窗、屋顶等,猪能不能ม养好,和这些东西关系可大咧”邢ฦ家宝渐渐打开了话匣子,”猪舍地面是猪活动、采食、躺卧和排粪尿的地方。要求能保暖、坚实、不透水、平整、不滑,便于清扫。还应该保持一定的坡度,以利于保持地面干燥另外,养初生小猪也有很大的学问,登州ะ气候寒冷,隆冬寒夜出生的小仔猪,必须采取防寒措施。《齐民要术》有云:仔十月、十一月生者,一宿蒸之ใ。蒸法,索笼盛豚,着甑中,微火蒸之,汗出便罢。豚不蒸则脑冻不合,出旬便死。所以然者,豚性脑แ少,寒盛则不能自暖,故须ี暖气助之。此外小猪生要及时去势,才能提高多长肉,并使猪肉细嫩。小猪初生是需要精料喂养,如充粟、豆之类的精料,但由于精料很少,但又要防被大猪抢食,我们可以埋车轮为食场,散粟豆于内,小猪足食,出入自由,则肥。而大猪则被阻挡在外”

“停”宋友亮一抬手,打断了邢家宝的滔滔不绝,”咱们再去看看牛栏~~”

不多远,众人便来到เ牛栏边,只是宋友亮买຀的牛还没送来。”再看看我这牛栏如何?”

邢家宝有意让弟弟显本事,便让邢家贵上前๩说解。邢家贵绕着牛栏跑了一圈,然后说道:”这牛栏造的可圈可点,地面微微倾斜、地势干燥、背风向阳、挖的沟渠也利于排除屎尿。这养牛”

邢ฦ家贵刚要说下去,宋友亮又打断了他,”行了,我相信你们,从现在开始,宋家的牧场就给你们两个打理。至于工钱๥,每月一石不,一石三斗~~”

邢家宝和邢ฦ家贵赶紧拜谢,”多谢东家收留~”

“不要忙着谢,日຅后我还要养马、养羊、养鸡鸭、养鱼、养兔子,你们都会医治吗?”宋友亮笑着扶起二人

邢家宝忙答道:”只要书上有的,就没有我们兄弟不会的,如果哪天东家弄头麒麟或者貔貅回来,那我们兄弟俩就没办法了~~”

“哈哈哈~~”宋友亮哈哈大笑

邢家兄弟又建议牧场在地势较为低洼的地方引水成池,饲养清鱼和草鱼๠。海阳千户所靠海,海里的鱼取之不尽,宋友亮认为没必要再挖鱼塘了。邢家宝解释说要在鱼塘边放养鸭子,鸭圈边则ท是一大片鸡窝,鸡窝边可以种果树。现在猪舍和牛棚里的猪崽和牛犊都是吃割来的普通牧草,不过等紫ใ花苜蓿长成后,猪崽和牛犊就可以吃这些牧草之王了。猪牛落下的粪便,不但可以肥田,鸡和池塘里的鱼还可以吃粪里的东西,而且容易肥。鸭又可以到池塘里去吃小虾螺丝,鱼塘里的塘泥可以拿来为果树施肥。如此家禽、种植、饲养循环利用,事实种将农业、渔业、果蔬ຒ业等,集为一体的农副业综合经营方式。不但可获利丰ถ厚,还可促进生产、生态的良性循环和平衡。宋友亮看到明朝就有人懂得这样的循环种植法,不得不佩服中国古代人民的智慧,就是五寨堡内农事和饲养最丰富的老军户和老妇人,也不得不对邢家兄弟这一做法表示叹服。随后,邢家兄弟又建议宋友亮再饲养一批兔子

“干嘛要养兔子?”

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