八 打猪晃(1 / 1)

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村会议室是两间教室打通的样子,当间摆了十来张桌子,四周围着长凳,靠墙一圈也摆着长凳。天花板上吊着两盏明晃晃的2oo瓦白炽灯。

“什么?”

6๔大富家里的日子过得在整个村里都算宽敞,早上稀饭馒头,偶尔还会下锅鸡蛋面。中饭在农忙时就马马虎虎,饭头上蒸块咸肉,炒一盆辣椒就得,晚上一般谢凤英就会做点好吃的犒劳男人和儿子。今天晚上吃得就相当不错,谢凤英炒了个肉片,切了半只腌鸡,熬了一锅香喷喷的稀饭,蒸了一笼大肉包子,又给男ç人盛了一壶酒。再加上一碟泡辣椒、一碟酱黄瓜,三人均是吃得又饱又好,肚皮溜圆。

“大家都听着,我们是6๔家沟武工队!我是大队长兼政委6南,嗯,还兼着手枪团团长,冬生是副队长兼组织部长、手枪团副团长,余燕是妇女主任,涂方军是一连连长……”

6๔冬生是村支书6大元的儿子,比6南大一岁,却仍然没有上学。他生得黝黑粗壮,力气又大,自然就成了孩子王。此刻正领着一帮人在攻打阵地,另一方แ是“国民党反动派”,以村民兵连长涂刚的儿子涂方军为。

说来也是,6๔大富年富力强,承包了村里3o亩地,干起庄稼活来是行家里手。6๔南的母亲谢凤英,贤惠无比,操持家务不用说,此外还养了十几口猪,一年下来,2oo多斤的肥猪出栏,也能得不少票຀子。

于是在车水马龙人来人往的街头,一个穿着劣质西装ณ的猥琐老头悄悄地捏住中年男子的右手无຀名指,试探性地拨弄了几下。

“南南,南南!”6冬生跑得快了,按着膝盖喘了好大一会儿气,见6南正看着自己้身后的6冬梅,解释道:“冬梅家今天杀猪,她爸是我表大爷,冬梅是来喊我爸妈去她家打猪晃的,你去不去?”

杀猪?6๔南突然想到เ,自己从小到大还真没见过杀猪呢!

在没有定点屠宰之前,农村杀一口猪是件大事,都要邀请周围四邻和亲朋好友来吃一顿好的,多半是肋条肉、猪下水做的席,散装酒尽喝,还不要随礼钱๥。一顿ู下来总有三四桌,吃掉2๐o斤肉算少的,图的就是个热闹、大方!谁家杀猪要不请人“打猪晃”,下次有什么事都别ี想人家来帮你。

“走!”6南带着三个喜出望外的孩子,跑到自家田里,喊了一嗓子,谢凤英远远应道:“早ຉ点儿回来……”话音未落,几个孩子已经跑远。

6冬梅家离6家沟村有三里多路,是位于上坝村东南的一个ฐ自然村,叫白河湾村。

白河,正是上坝村和6๔家沟村年年都要抢水的一条生命河。此刻,却是波光粼粼,秋色连波。

刚进村口,就听到เ了一阵阵凄厉的猪叫,震得几个孩子头皮麻。

6冬梅家的稻场上,放着一张宽边杀猪凳,一口已杀的肥猪躺在上面,早ຉ吹足了气,浑身像肿一样油光水亮。一名大汉正在动作麻溜地刮毛。身边是一个盛满猪血的大木盆和一个热腾腾散着又腥又臭味道的杀猪桶。

一口25o斤朝上的的花猪,此刻๑正在拼命嚎叫着,杀猪汉咬着牙关,肌肉虬结的胳膊死死勒住肥猪,将它按翻在杀猪凳上,膝盖顶死了肥猪的心口窝。徒弟两ä手扯着猪耳朵,将肥猪的脑袋勒紧。

手一伸,接过另一名徒弟递过来的杀猪刀。此刀足有两尺长,明晃晃的着寒光。手往前一送,杀猪刀笔直地捅入肥猪的脖窝,惊得周围观众“咦”的一声尖叫。

雪亮的杀猪刀一捅到底,滚热的猪血顺着出血槽哗哗的流入木盆中。肥猪拼命地嚎叫着,肥大的身子扭动不已,奈何被杀猪汉制得死死的,挣扎了五六分钟,渐渐的没了力气,叫声也๣小了下来。

另一边,杀猪汉的徒弟早烧了一锅滚水,一咕脑儿倒入杀猪桶中ณ。杀猪汉等猪死透,两手抱紧猪身,一叫劲竟然抱了起来,“咣”的一声掼入杀猪桶,大喝一声:“烫!”

说罢也不理徒弟如何忙乎,抱起刮好毛的另一口猪,挂在早ຉ搭好的架子上,换了一把半圆刃的尖刀,插入猪颈下,自上而下一划ฐ,整条肥猪被开了膛,腥臭之味顿ู时散开来,惹得场上众人纷纷掩鼻。

杀猪汉动作熟练之极,几刀一下,猪心、猪肝、猪肺、猪大肠,一块块的落入脚下的盆中,主人家的男人站在一边,塞上一根烟,递着笑脸,指着猪身上不同位置,杀猪汉动作飞快地按照吩咐切下一条条猪肉,没过一会儿,整条猪被分得干干净净。

一旁忙活的妇女们,早捡了猪下水整治起来,厨师得了一大块肋条肉,粗粗洗了一遍,放在案板上,运刀如飞,切成片、块、丝。

两条猪杀净,围观的人才意犹未尽地散去,各找了地方打牌、聊天,等着开饭。

中午的时候,放学回来的6๔冬国和6冬好回来了,见着6南倒也๣没有什么怪罪,反倒热情地跑过来一起玩。大人们可以上桌,孩子们只能从厨房盛了饭,挟上几块肥肉,跑到外面随便找个地方吃,6๔南吃不惯肥肉,看着6冬生和涂方军把一块块肥乎乎油亮亮的红烧肉不停地往嘴里塞,甚至连6冬梅都能吃上两块,看得眼睛都圆了。

碗一丢,嘴๨一抹,6南望着周围的几个孩子,说道:“我们去上坝村玩吧。”

“上坝村有什么好玩的?”6冬国流着鼻涕,熟ງ练地用袖子一擦。

“你不玩就别去!”6冬生横了一眼,站了起来:“南南,我们去玩抓土匪,好长时间没玩了。”

6冬梅望着哥哥6冬好,眼里流露出乞求的神色。6冬好被6南用石头打破了头,腰上也被咬出了血,回去又被父母骂了一顿ู,心里还有点疙瘩,想了半天没吭声。

6南看在眼里,却不多理会,自顾自走了。他还要调查上坝村的淤地呢。

走了没几步,就听见身后传来匆匆的脚๐步声,不用说,6冬好和6๔冬梅也๣跟了过来。

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