红豆刨冰(1 / 2)

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二小姐嫁了人而孙姨娘又被关着出不来,这日子顿ู时变得舒爽了许多。

还能传些什么?无非就是妹妹都出嫁了,为何这当姐姐的还待字闺中ณ?这本来是姐姐的夫婿最后却成了妹妹的,无论如何关于方初ม痕的流言也不会好听得了。

孙姨娘仗着受宠,虽说方平名誉上已经不是她的儿子了,可是她这些年却一直没老实过,平时有事没事的就去找方แ平说些话啦关心关心什么เ的,久而久ื之的,血浓于水的关系,方平骨子里也是和孙姨娘更亲点,自然表面上还是要更听张氏的话才是。

小白见到方แ老爷怒气冲冲地进来心咚咚直跳,赶紧跪下。

“飘雪,以后我们平时也๣在小厨房做饭吧,平时做些自己想吃的饭菜。”方แ初痕晚上就寝前๩突然提道。

“咦,我突然想起一件事。”张氏瞄着孙姨ถ娘说。

看了一眼方老爷,方初痕心下大为ฦ疑ທ惑,怎的他出去一趟后再回来就变得像是官老爷要审案的样子了?她现到自方老爷回来后再看向她时眼神虽说称不上温和但起码没了最初时非要狠打她一顿的暴怒。

孙姨娘和方语娆ๆ自是不高兴,唯恐事情拖得久会有所变化,但除了腹诽几句那个庄老爷外无计可施,只能盼老爷快点回来解决了此事。

站到张氏身后的孙姨ถ娘๤嘴唇也抿了抿,暗暗瞪了方初痕一眼。

丫ฑ头婆子被瞪得立时低下了头,吓得全身直打哆嗦,心下暗暗念着她们什么都不知道,什么都没听到。

“我错?我怎么会错!错的是你这个窝囊废大小姐,今天所生的一切事我定要告诉孙姨娘,我要让你们三人吃不完兜着走!”小青愤愤地说着,她脸຀肿得厉害,所以话说得不太清楚,话语里的恨意到เ是表现得十分明显。

“哎哟,我的脸痛啊,摔倒在地上伤到我的腰喽,我浑身都痛啊,痛死了啊。”小青完全不买຀账,态度嚣张得厉害。

方初痕当然没如孙氏的意,她什么反应都没有,只是轻轻“哦”了一声。

方แ老爷还真是不将她当亲生女儿看啊,他的眼里只有那个ฐ庶出的女儿没有她,还将沈家那个最后很可能ม会继承沈家大业的嫡长子沈大少爷这个原本属于方แ初痕的女婿给了方语娆。

方初痕,这名字与前世并没不同,不同的是年龄和外貌,前世她到死不过二十六岁,如今这副身躯却不过豆蔻十六而已,正是如花年纪,容貌亦比前๩世高出一个ฐ档次,前世不过一个清秀的中等美女,眼前这镜中的姑娘,可是实实在在的标志美人儿,应了花儿般的年岁,眉眼如锦,馥郁๗芳香。不一样的阅读体验,请到เzixuAnge

一高兴马上就开始做了,先装出两大碗红豆来用水洗干净后,拿个小盆将豆都放进去,然后往里倒水至刚ธ盖过红豆。

“小姐,你要做什么告诉我们就行了。”

“这个一定要我亲自做,等以后你们学会了再让你们做。”方初痕将红豆泡完后嘱咐下人别动它,然后带着丫环们离开了。

“什么东西我们不会做?小姐会的我们都会呀。”念央嘟着嘴๨不服气地问。

“我要做的东西名叫红豆刨冰,以前我没做过,是我今日刚ธ刚啄磨出来的好东西,明天一早ຉ我就开始做,你们在一边帮忙。”

“好。”两名丫ฑ环都不怎么信,但又不好去打击方初痕,只是对望了一眼后勉强笑了笑。

方初痕看出了她们的不信,这下她嘴๨角的笑容更大了,想着你们现在不信,明天就让你们心服口服。

一夜过去了,第二天一大早方初ม痕就起床了,吃过早饭就跑去了小厨房。

这时红豆已经泡了一宿,她查看了一下感觉红豆已经差ๆ不多吸饱了水,便让在厨房帮忙的丫环升火,特殊嘱咐了一下让丫环将火升得旺旺的。

升火的功夫,方初痕让飘雪去拿几块冰来,不用太大的,就像碗口那么大的冰拿两个ฐ过来就好。

飘雪满心疑惑地出去拿冰了,待冰拿回来后火也已经烧得很旺了,方初痕便让飘雪和念央想办法将这大块儿的冰磨成细碎的冰块儿或者冰沫儿。

“小姐,这怎么磨呀。”念央哭丧着脸问。

“这个嘛,用碗底或是擀面杖去轧,再不然就用菜刀去剁,剁成小块儿后再用擀面杖去轧吧,你们力气小做不来的话就找力气大的婆子来弄。”方初痕边说边捞出泡好的红豆放入灶上的小锅中,放入盖过红豆的水开始煮起来。

这边煮着红豆那边就围着一堆人开始气喘嘘嘘地磨冰,小厨房里挤了不少人,都在忙着。

锅里水沸腾了,方初痕倒入一杯冷水,过会儿又沸腾了然后又倒了杯冷水,再煮了会儿后便将小锅端起,将锅里的汤汁都倒掉了只留下了鲜红饱满的红豆粒。

然后又加了盖过红豆的水开始煮,煮开后捞去浮沫,方初ม痕命丫环将火弄成中火去熬。

由á于没看过这等做法,厨房内的人都奇怪地盯着方初痕的举动,纳闷大小姐这是在干嘛。

这时冰差不多已经弄成小块儿了,但是离方初痕所希望的小碎渣还差些事,于是便让她们再接再厉些,而她则ท在锅前看着,无聊时就和丫环们一起聊聊天。

方初痕说她做出来的东西肯定极为ฦ美味,这是夏天及初秋最好的消暑甜书,丫环们半信半疑的,然后她说不信的话等我做好后给你们一人吃一口,看你们到เ时喜不喜欢。

水煮ุ干时便往里加冷水,一直煮到红豆极软极软的,方初痕用筷子试了一下,现轻轻一夹红豆就碎了,然后又煮了一段时间,待她感觉差不多时便往里放糖,这糖也๣是她特意交待过买上好的白砂糖,一直用勺子搅拌着,然后变转用小火煮着,最后糖被融化,汤汗收干,如此便算是大功告成了。该章节由zixuA๥nge收集布

一边的丫环费尽千辛万苦好容易将冰压至小碎冰了,方初ม痕将冰平均分成五碗,然后将煮好的蜜红豆浇至碎冰上,上面又点了些蜂蜜,这样一碗红豆刨冰就算是真正做完了,不过可惜这里没有满意的杯子去装,只能ม放在碗里,这样美感程度自是少了大半,不过好在口感她还能保证不会差太多。

看着碗中红红绸绸的东西,厨房又散着浓浓的豆香,几名丫ฑ环婆子都忍不住咽了下口水,心下嘀咕这东西好生稀奇,她们都没见过,看起来很诱人,不知吃起来是否也๣是一般诱人?

方初痕看到众人的表情,心下得意了一番,她最自信的地方便是厨艺了,再说古代没人见过这东西,她心中的满足感自是倏然庞大起来。

“你们这些帮了忙的一人赏你们一口吧,这次做得不多你们也分得少,待以后做多了你们又干活卖力的话自然会多赏些。”

“谢谢小姐。”帮了忙的下人们都极为高兴,她们只求尝一口解除一下好奇心便好,她们此时对这东西并没有抱太大的希望。

方แ初痕留下了一碗分给干了活的这些下人们,然后命念央和飘雪将剩下的四碗都带房里去。

回房后方初痕换了件衣裳便命二人一人端着一碗往上房去了,为防止路上冰化了,便在碗上都扣着盘子以防太阳暴晒。

进了方แ老爷及张氏所住的院子,听下人说此时方老爷也๣在,方初痕便直接进了屋,这样也๣好,两人都在正好可以吃,否则ท晚了这冰可就化了。

“爹,娘,痕儿刚刚ธ亲手做了消暑的冰书来孝敬您二老,第一次做不保证好不好吃,你们先尝一口试试感觉,若是觉得好吃以后痕儿常为你们做。”方初ม痕命念央和飘雪将红豆刨冰放在桌上,然后她将上面扣的盘子拿下来将两ä个碗推至方老爷及张氏面前。

“咦,这是什么เ?”张氏看着碗中红绸绸的东西不明所以。

“这是红豆刨冰,此时红豆已经煮烂,入口及化,母亲尝一尝。”方初痕催张氏吃,这一路走来碗底的冰已经将上层的蜜红豆给镇凉了。

“看起来挺特别的,为父先尝尝。”方老爷用勺子搅拌了下便张嘴๨吃了一口,待感觉那又凉又甜又软又香的味道溢满口中ณ时眼睛一亮,立即又吃了一口,咽下去后忍不住夸了方แ初ม痕,“不错不错,这东西天热之时吃一碗真是身心都为之爽快啊。”

张氏看方老爷吃得欢,自己也๣忍不住吃了一口,立刻便被这东东西吸引了,也夸了方初ม痕几句,自古以来女人都比男人更喜甜食些,是以张氏对红豆刨า冰更为ฦ喜爱。

方初痕看这两ä人如此捧场,心下也极为高兴,这下等舅舅来她就做这个ฐ给他吃,定要让他喜欢。

“爹和母亲若是喜欢吃,以后痕儿现做时便命丫环再给您二位,这东西不好存储只能现做现食。”

“嗯,好,痕儿这是和谁学的?”张氏忍不住问。

“说来汗颜,这是痕儿自己平时胡乱ກ想出来的,这也怪痕儿平日຅太过嘴馋,总想着这大热的天吃些又冰又爽口的东西,于是便想出了这个ฐ,没想到做完后觉得效果还不错,就立刻๑端来了。”

“你自己还没吃吗?”方老爷一碗已经见了底,感觉还意犹未尽,摸着大肚子问。他们到เ是没对方初痕的话有疑惑,根本就没那份闲功夫去怀疑ທ。

“还没有,痕儿怕冰化了,所以立刻便送来给爹娘๤先享用了。”

这话说得令方老爷及张氏心下都极为舒服,看向方初ม痕均觉得她突然顺眼了不少。

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