第十一章节 梅龙寺吃斋(1 / 2)

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他边带着大家采摘,边解释道。

他呵呵一笑,快地摆着棋子。

就在明美和小爱两人笑笑呵呵打打闹闹的时候,理香气喘吁吁地蹬着单车过来了。

“时间到,好了,今天就到เ这儿吧。我觉得好渴啊。是不是该请我杯喝杯饮料呢?可以,是吧。算了,你也不知道我喜欢喝什么,就折现吧。五百元。今天的补习๤费一共是二千五,请现结。谢谢。”

他惊讶地轻叫了一声。激光枪早ຉ就在三十几年前就被政府强令禁止在民间流通了。想不到还会有人用这种违禁武器。原来,这种激光武器一经研出来就因杀伤太强而被强令禁止,除了在特殊时期,例如战争,才配备军队外,已被等同违禁品。传统的武器,也逐渐地退出了历史的舞台。现在警察配备的都是麻醉枪,人一旦被这种枪击中就会全身麻痹而失去行动力。这主ว要是出于人道主义的考虑。

“是的,就是看时间用的,可以让你随时随地地知道现在是什么เ时候。不过,这可不是简单的手表,它不仅仅是看时间用的。我待会儿再跟你说。”樱子拿过那晶片,“来,我先给你戴上。以后,你就要上学了。这个用得上的。”

他是个ฐ内心温暖多情的人,这样的人本应该是个恋家顾家的人。

一阵沉默。

“啊,我知道了,你是中国人?”小姑娘๤惊喜了叫了一声,声音很脆ะ,很娇嫩。

“嗯。”他记得当时他重重地点了点头。

“是啊。你们这么冰雪聪明,万一被你们学全了,我将来的饭碗可要保不住了。”他哈哈一笑,提着竹篮和德仁两人往厨房走去。

在经过寺里的大雄宝殿时,从里面走出一老一少两ä个女子,那年轻女子二十来岁的样子,一身黑色职业套装,身高一米八左右,容貌很美。这女子手里扶着一个ฐ白苍苍的穿和服的老太太进了后院的厢房。

他不由多看了几眼那ว年轻女子的背影,吸引他的不是这个女子的姣ฑ美容貌,而是他突然觉这个女子的气息,似乎有点熟悉,好象在哪里见过,但又没有印象。

“喂,看够了没有。人家都走了。”理香伸手使劲在他眼前晃了晃。

他一愣,笑了笑说:“没事。”

“哼。”理香把头一扭,走了。

“色狼一个。”明美在他耳边轻声骂道,拉着理香就走。

小爱掩嘴一笑,追了上去。

他轻轻一笑,对德仁说道:“我们走吧。”

“德仁,你把这几样菜切丝,越细越好。”他指着洗好的几样菜说道。

他一边揉面一边对德仁说道:“你的刀功已๐经算不错了。不过有时常出现粗细不均,厚此薄彼的情况。刀功一道,全靠手腕力。以后你切菜的时候,可以在手腕上绑上重物,这样就可以做到เ御重如轻,驾轻就熟。切的是又快又好。”

“你相信拉面可以把面拉成细如丝吗?”他一停顿,又说道,“别以为不可能。因为ฦ面拉得越细就越容易断ษ,想要拉到细如丝,的确是要有相当功底的。而其中最关键的是什么,你知道吗?”

“拉面时力道要均匀。”德仁说道。

“这当然是重要的。不过最关键的是揉面。别以为揉面是最简单不过的事情,只要倒上水,和成团就可以了。每样东西要做到เ极致,每个细节都是关键,都要用心。由á于面粉的颗粒都不是很细,这样和成的面团就不够细致稠密,当面拉得越细时就越容易断。所以想要把面拉得越细,面就要揉得越细致越稠密。你听说过拉面有‘九揉一摔’之ใ说吧。这只是最基本要求。以后你自己慢慢会体会到的。”

“人们常说,理是毫末之技,却是顶上功夫。这形容非常贴切恰当。其实做好每一件事又何尝不是这样呢?关键是一个‘心’字。用心。”

两人在厨房里边聊边忙乎,忙得是不亦乐乎,午膳很快就整好了。

德仁敲响了寺院膳堂外的鸣钟็,不时大家就鱼贯而入,分宾主就坐。

就餐的人有方丈智闲,德仁和其他的三个和尚,还有明美她们三人,以及那两个ฐ在大雄宝殿外碰到的一老一少的女子。

“宫本先生,辛苦了。”方丈合什对他微笑道。

“举手之劳,只是几样小菜,希๶望能ม合大家口味。”他也回了一礼。

饭菜很丰ถ盛。有米饭,凉拌面,锅贴,春卷,面糕点,还有甜点,水果,饮料等。

米饭做为主ว食,配菜有油煎豆腐,清炒青龙须嫩芽,咸豆瓣,汤是五色丸ฤ子。

油煎æ豆腐,豆腐不是用炸的,他考虑到油炸的过于油腻,会失去豆腐的鲜ຒ嫩和细柔的口感。一般人煎æ豆腐在翻煎的过程中容易把豆腐搞得粉碎。难得的是,他不仅正好把豆腐煎得两面酥黄,而且每一小块都完整无缺,看上去仍显细嫩。这主要是在翻煎的过程中ณ,力道掌握得恰到好处。

清炒的青龙须嫩芽看上去就像绿芦笋,青脆ะ细嫩,就是比较细一点长一点。

汤是五色丸子,丸子有白色,橙色,绿色,黄色,和紫ใ色,五彩缤纷,煞ย是好看。每个丸子都比较大,里面包有蘑菇等各种素馅。

大家对丸子的颜色都颇为好奇,理香忍不住问了。

他解释道,是把各种颜色的蔬ຒ菜压汁,然后用这些汁来和面就可以了。比如说,这橙色的,是用胡萝卜,绿色的用青芥,黄色的用黄花菜,紫色的用甘蓝等。

“那ว白色的呢?”理香见他没说白色的用什么เ材料é就问道。

“我知道,用白萝卜。”明美没等他说,就抢着说道。

他微微一笑,说道:“丸子本来就是白色的。这个我没用菜汁。”

理香瞄了明美一眼,呵呵一笑。

春卷不是平常油炸的那种,而是现包现卷的那ว种,有各种切丝的素า馅料é。馅皮是一层用锅边贴熟的圆形面皮,制ๆ作的方法有点类似锅边糊。

甜点,则是一盘油炸的切片番薯,酥黄香脆,每片番薯上还裹了一层晶莹剔透的糖衣和点点芝麻。糖衣用的不是麦芽糖,而是在番薯刚炸好之后,马上用冬蜜抹上的。但这样有一点就是,冬蜜一升温就会变酸。那怎么办呢?他用特殊手法把番薯抹冬蜜的同时迅冷却,手法要快而细腻,否则每片番๘薯就会变得很粘稠。

饮料有各色的水果和野菜榨汁。

“我吃啦。”饭菜芳香诱人,大家不由á食指大动,大快朵颐,顿时风卷残云,吃得心满意足。

饭后,大家坐在一起品茗闲聊。

“老身大田弘子和我女儿大田美也,在这儿谢谢方丈和各位的盛情款待。”说完,殿外碰到的那个穿和服的老太太起身对方丈和他鞠了一躬。那个年轻的也๣随之起身鞠了一躬。

“大田à檀越客气了。”方แ丈起身行礼道。

他也起身还了一礼。

“我们先行回房休息了。”大田弘子又鞠了个ฐ躬,她女儿扶着她缓缓地回后院厢房。

“她们以前๩好象没见过。”他望了一眼远去的美也的身影,转头对方丈问道。

“她们今天也是第一次来梅龙寺。”方แ丈微微一笑,起身说道,“我们也该去做功课了。各位请自便。”说完双手合十行了礼ึ,和德仁他们离开了。

目送方丈他们离开,他不由又望了一眼大田美也她们所在的厢房,陷入了沉思。

“喂,你是不是没见过美女啊。”明美看他正在呆,就拉了拉他的衣袖。

“就是,土著人,高度近视,你没看到เ身边就有三个ฐ大美女吗?你这是对我们的挑衅。”理香嘟嘴๨说道。

他扫了她们一眼,微微一笑,说道:“没有。我只是觉得那女的好象在哪见过。”

“老套。”明美啐道。

“老土。”理香白了他一眼。

“老……老……”小爱一时想不到词,不由笑了。

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