第二十八章 炸锅的餐厅(求收藏)(1 / 2)

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面点师傅一定是个不定早就被色狼给哈哈哈……”

这真的只是一个包子?简直太好吃了!

“你就是被服务员骗了!一会儿你自己้享受吧,我可不吃!”老大妈这是还憋着气呢。

“贵是贵了点。”老大爷有些犹豫,不过2๐0元也๣不是承受不起,更何况服务员也说好吃了,“还是来两屉吧!”

……

三名评审经过长时间的讨论,终于做出了决定,由á男ç编辑最后宣布道:“经过我们三位评审的一致决定,最终觉得张山这道满园里脊春饼更胜一筹,恭喜你,张山!”

几人担心的功夫,张山已经点开煤气,架上锅,不!竟然是三个锅!

紧接着,两人又用刀快速地切出了若干了小面块,出奇的是,两ä人切的面块大小竟然差不多,这令刘刚和郭深等人有些看不明白了。张山不是做饼么,怎么切的面块这么小?难不成他也要包饺子?

宋海ร:“这时候说什么เ对不起,我不追究你来晚的事儿了,赶快给我上场!”

宋海也快步走过来,皱眉问道:“你怎么เ到现在才过来!快点准备准备,无论如何,这场比赛都要给我拿下!”

赵承见这一局是陈杰上,心里便没了底,他这点功夫在蓝色港湾还算可以,可在百姓食坊根本就排不上号,唉,早知道就不上来丢人了,可经理硬要求,也没办法啊……

赵承是店里的老白案师傅了,今年快四十岁了,学习๤面点有七八年,虽然之前๩也嘲笑错了张山,但不可否认他的实力。

【两仪揉面法】,运用太极两仪用力规律,轻重结合,加快醒面时间,受体质和技巧ู点数加成,持续6๔秒,提升面团筋度百分之三十,冷却时间二十分钟。

揉面这一步是整个和面过程中最重要的一步,一个面团好与不好,全看白案师傅能ม不能把面揉“开”,产生面筋,只有这样,做出来的面食才是真正的筋道有味儿。

接下来,一道接着一道菜。

只有刘雨欣不怎么吃惊,因为ฦ她知道,张山的美食和他的那ว句“用心”,会带给一个人怎样的力量。

“是啊?说好了分给大家,干嘛又反悔了?”

下一秒,蓝领男子一把抢过牛柳的盘子,做着与李天和白衣同事同样的动作,将整道菜护了起来,边吃边夸赞李天,还是老大聪明,定下自己吃自己的规矩,这么เ极品的美食,怎么เ舍得分给别人。

美女的微博总是能ม吸引一群男生的特殊关注,没过几秒,屏幕下面便充满了一堆追求者的点赞和评论。

时间过得很快,一眼到เ了深夜,冰城师范大学的女生宿舍内,刘雨半倚在床上,哼着小调,心情不错,今天她不但吃到了极品美食,而且还跟自己้最好的闺蜜和好如初,想着这一切都是张山的美食所带来的,便拿起手机,发了条微博。

紧跟着,他取出几根翠绿的杭椒,没有切段,而是用厨刀直接拍松,这样既能让辣椒入味儿,又能ม保持杭椒纤长的美感。

眼看火候肉质差不多了,张山便拿起厨刀,刷็刷刷几下,快速地将其切成长柳。

郭深再次点头,心中也被这招折服,全国厨艺界能够将颠๲勺颠๲的这么好的,恐怕也不足几手之ใ数。

距离上次使用技能ม冷却的二十分钟早ຉ已经过去,眼看火候差ๆ不多,张山直接使出了主动技能,虽然他现在颠马勺不成问题,但那百分之四十的美味度加成绝对是不能ม忽视的。

宋海望向身旁一名三四十岁,国字脸຀的男子,他是一名高级厨师๲,也是蓝色港湾的大厨,“郭师傅,你看这小子怎么样?”

厨刀是统一采购的,没什么特别ี之处,张山握了几下适应后,直接切了下去。

梁文点了点头,“你说的这个张山,什么时候来上班啊。”

“啊?他没来么,昨天这个时候他就已经在这了啊。”陈燕瞥了一眼独立厨房,发现张山果真不在,不禁有些疑惑。

“算了,等一会儿吧。”

主管都发话了,陈燕哪敢不从,便拉着闺蜜找了个附近的位置坐下。

……

“呀,李哥李嫂来啦。”李天夫妇是经理宋海的老朋友,总来店里捧场,服务员看到เ便打了声招呼。

“宋海这孙子咋不亲自接待?”

服务员笑笑,“经理暂时还没来。”

“这小子一天天不着调。”李天一副恨铁不成钢的样子,他今早上班看到เ吃喝玩乐发布新杂志,便买了一本,结果看到张山出了新品,而且还是早餐面点,便想着带妻子来一趟,“张山在么,让他给我做两ä盘春饼尝尝。”

服务员撇撇嘴,示意旁边好几对等待的人都是在等张山的。

李天夫妇无຀奈,那就一块儿等等吧。

梁文是个吃货,听到เ李天夫妇的对话,没想到张山还有别ี的新า品,闲来无事,便问了一嘴,“兄弟,这张山是春饼好吃还是包子好吃?”

“啊?还有包子啊。”李天被问了一愣,“说实话,我也没尝过,这春饼是新า品,今天刚ธ上吃喝玩乐่的早餐重磅强推。”

“这样啊……”

李天舔了下嘴唇,“不过我尝过张山的特色尖椒牛柳,那叫一个好吃啊,牛柳的口感丰富,咸香无຀比,特别ี好吃。”

“呦,他还会炒菜啊!”梁文一下来了兴趣,“我昨天尝的包子也特别好吃,这么些年还没吃过这么เ香的

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