紧接着，两人又用刀快速地切出了若干了小面块，出奇的是，两人切的面块大小竟然差不多，这令刘ถ刚ธ和郭深等人有些看不明白了。张山不是做饼么，怎么切的面块这么小？难不成他也要包饺子？
当然，这并不是什么染色剂，而是杨龙用上好的芹菜，只截取根茎，一点点榨出来的，又反复用网筛过滤了三遍，这样弄出来的芹菜汁要比一般的蔬ຒ菜汁更清澈，味儿淡但很鲜美。
宋海也快步走过来，皱眉问道：“你怎么到现在才过来！快点准备准备，无论如何，这场比赛都要给我拿下！”
“刘师傅，我们都相信你的实力！”
赵承是店里的老白案师傅了，今年快四十岁了，学习面点有七八年，虽然之前也嘲笑错了张山，但不可否认他的实力。
我们这次比赛共分三场，种类自由发挥，但必须限定为ฦ面食，每场比赛限时30十分钟็，由杂志社ุ的美食评审试吃后投票，获票最多者为胜！三场比赛胜出两场者将赢得最终胜利！并获得杂志颁发的‘名优早餐’荣誉称号！”
揉面这一步是整个和面过程中ณ最重要的一步，一个面团好与不好，全看白案师傅能不能把面揉“开”，产生面筋，只有这样，做出来的面食才是真正的筋道有味儿。
张山将分散的面块抓到一起，渐渐形成一个ฐ发粘的面团，而面盆周围，除了盆边一些面浆挂渣，剩下的整个盆里没有一点干面。
只有刘ถ雨欣不怎么吃惊，因为她知道，张山的美食和他的那句“用心”，会带给一个ฐ人怎样的力量。
天啊？
下一秒，蓝领ๆ男子一把抢过牛柳的盘子，做着与李天和白衣同事同样的动作，将整道菜护了起来，边吃边夸赞李天，还是老大聪明，定下自己吃自己的规矩，这么极品的美食，怎么舍得分给别ี人。
“我倒要看看这菜有什么เ神奇的，都跟护宝一样藏着。”又一名系着蓝色领带的男ç子接过菜，可他之ใ前早已๐吃过其他同事的菜，现在已经不算太饿了，便索ิ性大方แ地让了出来，“来！大家一块吃！”
时间过得很快，一眼到เ了深夜，冰城师范大学的女生宿舍内，刘雨半倚在床上，哼着小调，心情不错，今天她不但吃到เ了极品美食，而且还跟自己最好的闺蜜和好如初ม，想着这一切都是张山的美食所带来的，便拿起手机，发了条微博。
任务进度：2๐1100
眼看火候肉质差不多了，张山便拿起厨刀，刷็刷็刷几下，快速地将其切成长柳。
里脊ิ贴着铁ກ板，发出一声声美妙的“奏鸣曲”，鲜红的肉质慢慢变成褐色，牛肉的熟香立刻扑面而来。
距离上次使用技能冷却的二十分钟早ຉ已经过去，眼看火候差ๆ不多，张山直接使出了主动技能，虽然他现在颠马勺不成问题，但那ว百分之四十的美味度加成绝对是不能ม忽视的。
就连郭深眼中ณ也闪过几丝亮光，这小子怎么提升这么快，刚才还握不住马勺，现在变得这么เ从容了，难道刚才面试他是故意的？
厨刀是统一采购的，没什么特别之处，张山握了几下适应后，直接切了下去。
地三鲜用的茄子、青椒和土豆都是时令蔬菜，张山拿起一个ฐ茄子，一闻一捏，“嗯，都是今早刚采购的新鲜食材。”
创น新：13๑
学识：1้3
精力：1้1
感官：15
综合属性评定：厨艺入门（1้35）
厨艺：初级中式烹饪（东北菜）、初级中式面点（东北类）
技能：初级改刀、回旋爆法、两仪揉面法。
坐拥三十个自由á属性点，张山终于有种“翻身农奴把歌唱”的感觉了，总算不是当初那ว个看着好东西干瞪眼的自己้了。
这面，蓝ณ色港湾所有人正兴奋着，但那面百姓食坊的人可是一片死气沉沉，他们怎么เ也想不通，身为ฦ高级面点师的杨龙竟然会输。
这不就是典型地玩脱了么เ？明明稳赢的局面，非要让人家一局，结果最后被人家成功翻盘。
“不可能……不可能……”杨龙仍旧陷入在比赛的结果中不能ม自拔，“我怎么เ会输！我不可能ม会输！”
陆杰跑到เ张山的赛台上，尝了一口剩ທ下的里脊蒜蓉豆角丝，愣了愣，随后赶紧端到เ杨龙面前。
杨龙夹了一口，一瞬间，里脊肉多重的口感和豆角丝浓郁的咸香立刻在嘴里爆开，即使他再怎么不想承认，他的肚子还是暗示他再吃一口、再吃一口，根本停不下来。
“一个面点师，怎么เ炒菜会这么好吃？”其他几名面点师也尝了几口，确实让人欲罢不能。
陆杰苦笑一声，“难道你不知道，这张山本来就是蓝色港湾的红案厨师，尤其是他的特色尖椒牛柳，那叫一个绝！”
“原来这特色牛柳就是他发明的！”几名面点师这才明白过来，自从这尖椒牛柳被刘ถ刚偷卖到เ百姓食坊后一直很火，油煎的想法非常新า颖，让肉质的口感一下多变起来，“没想到他炒菜这么เ厉害，面点也……”
话说到一般，几人发现不对，赶紧止住嘴，看了看杨龙的脸色，已๐经铁青一片。
“张山！你使诈！一个面点师傅，竟然以饼的配菜为主，这根本就不是面点！”杨龙几乎是用尽力气大吼，他费尽心思得到的杀手锏竟然输了，他实在不甘。