第七章 牛柳的奇妙(1 / 2)

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宋海耸了下肩膀,掩饰了下尴尬,他哪里想到那ว女生脸红的异样是因为菜好吃而激动的,其实也๣全因张山今天刚来后厨,宋海对他还不是特别的信任。

林萱本来还在一旁为张山担心,这回也有些被眼前的场景弄得摸不着头,“经理,到เ底出了什么事啊?”

入口间,汤汁的味道瞬间爆炸,宋海满意地点头,他夹的是一块土豆,说酥不酥,牙齿刺破外皮,里面马铃薯特有的香味儿混合浓郁๗的汤汁儿,一下刺๐激到เ他的味蕾。

一说食欲,地三鲜那ว浓郁的香味早已๐经扑鼻而来,那几个ฐ没吃早饭的服务员甚至发出了几声不和谐的口水声。

……

“叮!恭喜宿主ว获得新手技能:【回旋爆法】。”

看到几人疑ທ惑的目光,张山憨à笑一声,“没错,为了保证火候的精准,我没将牛柳过油,而是采用了西餐的煎法来做。”

“煎法?难怪会有这么惊奇的口感,中餐西做……”白领男ç子呢喃几声,“可是牛排味儿鲜,你是怎么令它有东北菜油香味儿重的特点?”

张山,“我用的铁板油煎。”

“原来如此。”白领男ç子恍然大悟,“厉害!”

林萱跟刘雨欣对做菜上不是很了解,但光是听,也觉得非常厉害。

只有宋海有些不悦,“张山,这么说来,你根本没按后厨菜谱做菜?”

宋海生气也是有道理的,哪有厨师๲像张山这样,有什么做菜规矩,而且随意更改菜谱,你以为你是米其林星级主厨啊,未免也太嚣张了吧!

张山耸了下肩膀,“不好意思经理,你特意安排我招待,我当然不能ม丢脸,只能尽全力做出最好的美食。”

“你……”

看着张山一脸无辜的表情,宋海被气得都说不出话来,你这什么เ意思,啊?是在怪我喽?

“哎!宋海,消消เ气,张山也没什么เ错,他确实做出了不得了的美食。”白领男ç子赶忙劝说。

宋海没想到自己的老同学竟然也帮张山,心里更气,“无规矩不成方แ圆,如果每个厨师都擅自更改菜谱,那餐厅的品质该怎么เ保证?”

“可是没有创新า,那么เ餐饮也就不会一直进步,凡事不能ม一概而论,是吧?”

白领男ç子笑着走到张山面前๩,掏出一张名片,“你好,我是李天,自己开了个软件工ื作室,最近我们正好开发一款美食app,如果宋海不要你,我想高薪聘请你当我们这个项目的美食顾问。”

谁知,张山刚ธ接过名片,便被宋海ร一手抢去,“老李,你这也๣忒损了吧,挖人挖到เ我头上了,我有说不要张山了么เ!”

李天奸笑,“我看你刚ธ才还生着气,以为……”

“以为什么?我哪里生气了?”宋海一把搂住张山,“我告诉你,谁也๣不可能带走张山!”

林萱“噗嗤”一声,偷偷发笑,本来她还有些担心宋海跟张山吵起来,现在看着宋海ร跟老母鸡护子一样,那担心便没了。

刘雨欣跟吃瓜群众一样,呆在一旁,心想,我的地三鲜什么时候能做啊?

李天的妻子这时候也起来,拉着李天,“行啦,宋海ร难得招了个人才,你就别逗他了。”

李天嘿๹嘿一笑。

宋海这才放松下来,继续恢复经理的严肃,“张山,下次更改菜谱,必须先跟我或者老郭说一声,行了,回去工作吧!”

张山也๣不好意思戳穿宋海ร的假正经,只好忍住笑,点头答应。

回了后厨,等到เ技能冷却时间一过,张山又做了一份地三鲜。

打包的时候,张山亲自送给刘ถ雨欣,毕竟让人干等了这么เ长时间。

刘雨欣接过打包盒,闻到香味儿,夸道:“你厨艺真厉害。我还是第一次看见经理都奈何不了的厨师。”

张山摇头淡笑,“没什么奈何不奈何,我们都是为了用心给顾客做出最好的美食罢了。”

“用心?”

“对,用心。”张山重复一句,“其实不光是烹饪,生活上也是,只要用心,便没有什么เ事是解决不了的。”

“没什么เ解决不了……”刘ถ雨欣一下想到了自己的闺蜜,其实她早就后悔吵架了,只是没有勇气先开口,听张山这么เ一说,心中ณ坚定了许多,“谢谢你!”

张山摸了摸后脑勺,望着一路小跑离开的刘雨欣,冒出一个ฐ大问号,“谢我干什么啊?”

想不明白,张山也没有继续想,而经过了这一役,他也彻底在蓝色港湾火了起来,订单一个ฐ接着一个,如果没有技能冷却的借口,真当是要忙死个人。

下午休息时间,趁着员工开饭,宋海和郭深让张山重做了一盘油煎æ得尖椒牛柳给大家尝一下,就在菜品端出来的刹那,已๐有几个女服务员眼前一亮,食材的切工和摆盘非常精致。

众人纷纷上前你加一块,我叨一口试吃起来。

“唔!太好吃了!”

“是啊……我从来没吃过这么เ好吃的牛柳,口感太奇特了!”

“对对对!这牛肉就像在嘴๨里活过来一样!”

……

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