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云氏偷眼看着宋衍的表情,看了半天也没琢磨出自己这做法是对是错,心中很是泄气。

云氏看着她,露出了个ฐ一看就是经过训练的标准微笑来:“做的不错,丁香——”

宋衍长得很是俊美,又天生一双桃花眼,本来应是极为风流的,可惜他总是板着一张脸,有种拒人于千里之外的冰冷感觉,生生的将这风流气压住了。

他对张令德使了个眼色,让他把案台收拾了,然后对谢毓道:呈上来吧。

白芷对谢毓印象很不错,有些担心她做的东西不合太子口味,打头上就开罪了殿下,咬了咬牙,从荷包里掏出了一块碎银,往那叫于冯的侍卫手里一塞:“于大人,我们那厨娘初ม来乍ๅ到,也不大清楚太子爷的口味,麻烦您帮奴婢看着点,回来知会奴婢一声可好?”

现下来了个新厨娘,多送道点心也不算不合规矩。

做川ษ菜的张师傅啧啧称叹道:“她这手刀工真是了不得。”

“我看着也就是快了点呀?”白芷听得有些懵๷,问道,“这里面难不成有什么门道?”

赵师傅接话道:“你没做过厨子,自然就不知道。”

“你看她那ว些红豆,刚才还是粒粒分明的,现在已经变成了很细的泥——这可不是随便剁剁就行的。”

“一般要做成这样,用石臼捣才行,但那ว样做又会损了味道。”

张师傅:“刀工不仅要肯练,还得要有天赋。这么一个ฐ姑娘若是做来正菜,肯定能ม成大器,也不知道为何要拘泥在点心这么一个小类里。”

谢毓没察觉这边一群人对她的评头论足,已๐经开始炒豆沙了。

少量素油入铁锅,将豆沙倒入,慢慢翻炒约一刻钟。

酥类点心的外皮中有大量猪油,内馅便要稍干一些,否则容易让人发腻。

待豆沙成团,加红糖、白糖并玫瑰糖蜜,再点一些盐提味儿,炒到เ豆沙不挂在锅壁上为止。

谢毓将做好的玫瑰豆沙盛到陶钵里,放凉后盖上了盖子,放进了橱柜。

今天天色已晚,来不及做完,谢毓早早地便跟太子爷知会了一句,让那位柳大人等到明天。

“白芷!”她叫道,“明天记得早点叫我。”

白芷奇道:“这可不像你,怎么了?”

谢毓一笑,如三月微风,眼中却是满满的好胜心:“我要给那位柳大人一个ฐ‘惊喜’。”

作者有话要说:【庐江先生:郡望有时候可以作为号使用,最出名的例子应该是郡望昌黎的韩愈。】

柳泽:我怀疑你们是在秀恩爱,可是我没证据。

宋衍:微笑

谢毓:这两个ฐ家伙在说什么เ懵逼

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我毓这章超帅!写完那ว句阿寒像个制杖一样从床上跳上跳下的x

猜猜我毓的荷包是谁送的?阿寒感觉已经明显到不用说天使儿们就都知道了

太子爷这家伙没喜欢过人,又一直居于上位不会表达自己,所以对感兴趣的女孩子的做法就是:摆在旁边看着然后偷偷乐现实中ณ请勿模仿,这样的结果一般都是凉凉。

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第5章荷花酥

寅时末的天空晨光熹微。

谢毓想起自己上次这么早ຉ起的时候,还是个ฐ连刀都握不起来的小丫头,跟在一个ฐ怪脾气的御厨后面练基本功。

那个从宫里出来的御厨手底下有很多自视天赋过人的徒弟,但最终坚持下来的,竟只有她这个一开始被那些师兄师๲弟们看不起的“女流之辈”。

日复一日的枯燥训练让她的手心多了一圈刀柄模样的茧子,也让她练就了现在的熟ງ练刀工。

这把文武刀便是这第一个师๲父给她留下的。

师父临走前,将这把没有名字的刀传给了她,并且取了“钟灵毓秀”中ณ的两个字,将其命名为“钟็灵”。

钟灵是把好刀。刃薄且锋利,削起萝卜的皮,一点萝卜肉都不会挂下。

深红的心里美萝卜和橙黄的胡萝卜先切滚刀块,然后快速剁成碎末,放入纱布中挤出汁液ຂ。

取两只大瓷盆,倒入高筋面粉、白糖和猪油,搓成沙状,然后将两种颜色的萝卜汁分别ี倒入。

揉面要用对劲儿,面团才能光滑有韧性。谢毓骨头轻,人生的又娇小,便只能踮着脚,将整个ฐ身体的重量压上去。

这也是基本功的一种,当初整整练了一个月。

最初还有人嘲笑她将半个身子都沉在盆里的的样子可笑,等三十天过去,她手底下的面团不过一柱香的时间就能变成坚硬的团,那ว些人便再不敢出声了。

谢毓等面团变得不粘手了,把湿润的纱布๧覆在上面,在灶台附近醒发。

她松了劲,刚才的精神气便都没了,早起的困意劝都袭了上来。

谢毓心道:“精神头不足可做不出好点心,我先歇一会儿吧。”

她打着哈欠,拍了下白芷的肩,声音沙哑地说道:“我眯一会儿,你过两刻钟叫我。”

白芷正在

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