第十章:熬枇杷膏(1 / 2)

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“大姐,马齿苋煮的时候,你没有过一遍水去煮吗?今天我还不饿,我还是吃枇杷好了。”莫天音见莫天琴端来一碗马齿苋汤过来,她连忙的指着背篓里头的枇杷道。

本来马齿苋摘其嫩叶,用来爆炒或是焯一下用来凉拌来吃,那味道是没话说。

想想也是,像马车和独轮车这种逃难必备神๰器,不管是载人还拖东西,哪户人家不会带走,不带走的都是傻子了。

天音照常推开第五家废弃屋子,左右厢房看了看,值钱和细软早就带走了,只剩ທ下一些木质的家具和带不走的桌椅。

一旁莫天音见莫秀才这个样子,她心中不由的叹了一口气。

别看莫天画只有十岁的年纪,但是她一向心思细腻,想的多,看的远。

一手还摸了摸天音的脑袋,见她脑袋没发热之ใ后,这才松了一口气。

不仅仅是头疼莫秀才和李氏优柔寡断没主见的性子,更多是之前被撞到เ了脑แ袋,脑袋生疼的一片,还伴随着‘嗡嗡’的耳鸣叫。

效果是差了一点,但是有自己这个神助攻特殊的按摩穴位辅助治疗下来,效果反而更佳的。

当然,自己้手中要是有一套银针ฤ在手,治疗李氏更容易不说,而且还好的更快。

“好,这些活儿我和天画、天阳来弄,天音你在一旁看着,教我们做就行了。”莫天琴一听这些枇杷可以熬成糖膏,能够治愈李氏老毛病之后,莫天琴有些迫不及待了起来,她连忙的招呼莫天画和莫天阳剥枇杷去核。

莫天琴从小就见李氏受着老毛病的折磨,莫天琴看她娘๤干咳的时候,都忍不住心疼的,今日຅一听天音能够治愈娘着老毛病,她自然是欣喜不已๐。

“大姐,用水洗干净之后,记得再擦干净水,不能ม够沾染生水的,不然的话,熬制出来的糖膏会生霉不容易保存的。”莫天音见大姐他们忙活起来,她在一旁的提醒的道。

人多力量大,不一会就剥了一背篓的枇杷出来。

别听剥开了一背篓的枇杷,实际上,去掉皮和核下来,怕是只有十分之一,再加上熬开取汁的话,得到的汁水会更少的。

这边已经剥开不少枇杷了,莫天音教莫天琴开始取汁。

李氏、莫天画和莫天阳三人继续剥枇杷。

还没等莫天音取汁完,在外头拆马车的莫秀才三人已经拆好了马车。

父子三个累的气喘嘻嘻、汗流浃背的,看这模样就是知道没做过啥重力活的样子,今晚把他们累的不轻。

莫天书更是不客气,一把躺在一旁,也没洗手,就抓起一旁李氏他们剥开去掉核的枇杷往口中塞去,还含糊不清的道:“还是娘贴心呢?知道我们累็了,还剥好了枇杷给我们吃。”

“谁说是剥给你们吃的,这是天音在一本医书๰上看,用枇杷取汁熬成糖膏,可以治疗娘๤的老毛病的,这可是有用的,你要吃,自己去剥去。”莫天画ฑ见莫天书脏ู兮兮的手,又要去抓自己剥好的枇杷,她不客气的往莫天书的手拍去。

“天音,这枇杷真的能ม够治疗你娘的老毛病吗?”莫秀才一听自己二闺女说,这枇杷能ม够治疗自己้娘子的老毛病,莫秀才脸上露出惊喜的神๰色问道。

莫秀才和李氏结发夫妻十几年了,她这老毛病也๣跟随二十几年的,次次看到เ李氏发病的时候,见到李氏干咳或是嗓子痒的难受,一副隐忍,面带笑容说自己没事的时候,不要担心,莫秀才都忍不住替李氏难受和心疼。

李氏药也喝了,大夫也看了,就连偏方和验方,莫秀才也寻来了几张给李氏抓药喝下去,就是治愈不了她这老毛病的,莫秀才也无可奈何。

如今自己小闺女能够治疗自己娘๤子这老毛病,无异于是这逃难以来,莫秀才听到最好的一个消息的。

“要做什么,爹来帮忙弄,这次一定要治愈你娘这老毛病的。你娘这老毛病虽然是不疼,但是耐不住仍难受,嗓子里头犹如鱼梗在喉,十分的难受的。”

“爹,这儿不用你帮忙,你去帮娘๤她们忙的,这儿有我和大姐就行了。”如今在取汁的环节,三哥在烧火,莫天音口中ณ指导莫天琴如何取汁。

取汁说简单也๣简单,说不容易也是个累人的活。

把剥好的枇杷放在陶罐里头,用小火不断的去熬制,熬制的同时,需要有人不停的用筷子搅帮均匀,把大一些的枇杷肉块碾碎,熬制浓稠的时候,再用纱布过滤出枇杷汁出来就行。

“哦!对了,大姐,我们有多少白糖的呢?要是白糖少了的话,取汁多了也没用,做不成枇杷糖膏的。”取了三陶罐的枇杷汁出来,莫天音想到这儿,连忙的朝莫天琴问道。

“不多呢?只有有小半斤。”

“少了点,爹、娘你们也不用剥枇杷,够了。之前剥开取汁的枇杷都有多呢?你们自己剥开吃就行了。”见白糖有些少的莫天音眉头微微的一皱的道。

取汁之后,便是浓缩,莫天音见白糖有些少,便浓缩再浓缩这些枇杷,浓缩差不多两斤ภ左右的汁水之后,莫天音见差不多,让莫天琴把白糖全部给倒入枇杷汁里头,熬化白糖,至浓稠勺起来连成一线,这糖膏便做成了。

等冷

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