【004章】 滋补羊肉汤(1 / 3)

加入书签 本章报错

白金厨师混大唐强烈推荐:

“咦?这里是那?”

像他这种做菜的方式不要说是小饭店了,即便是大酒店也๣不一定能ม用得起他。虽然说他做的菜无论是从外观来看还是品其味道都是一等一的,但是开饭店毕竟要讲究一个成本。又不是搞美食大赛,所以说唐星星的这一点在饭店里面是不适用的。

进到了灶房里面,甄小如来到灶房的一角,取出了一块不大的用麻绳穿好的羊肉,抿了抿嘴๨冲着唐星星说道。

见到甄小如的样子,唐星星知道她是在馋羊肉了。从甄小如出去挖野菜就知道她的家境并不很富裕ษ,眼前这块羊肉无非是极其美味的佳肴。

唐星星知道,在大唐的时候,穷人一般都是吃猪肉的。只有一些富人才能够吃得起羊肉。而牛肉基本上是没有的,因为ฦ牛是耕田的劳力,一般情况下是不允许吃牛肉的。

所以说,羊肉对于甄小如一家一定是极为奢侈的一样食物。不过因此唐星星也更加的体会到了甄家的善良,唐星星没有说拿羊肉是做什么用的,而甄小如就能ม把家中唯一的一块肉拿出来。这足以见到对方的淳朴,于是当下唐星星有些感动。

不过感动归感动,唐星星也没有说什么,只是接过来羊肉之后把目光集中ณ在眼前食材的上面。凭借着唐星星的经验,一眼就能看出眼前的这块羊肉质地不错,绝对不是像现代的那种圈养的羊。而是通过每天放牧而饲养的,不然的话肉质也๣不会如此结实。

“小如,你们家有生姜么เ?”

见到เ有了羊肉,现在唐星星就准备做上一道驱寒汤——生姜羊肉汤。

虽然说唐星星知道如果想要真正的驱寒还是靠中药来得快,但是俗话说药补不如食补。风寒这种病史慢性的,所以说并不需要大量的重要。只需要用食物慢慢的滋补,效果还是不下于药材的。

7๕788小说网

与此同时唐星星知道即便是现在想要用中药的话,也不会有。看着甄小如一家的情况,不要说是中ณ药了,即便是做饭的配料都没有凑齐,至少唐星星没有见到大蒜。

“有的,唐大哥等一下。”

听到了唐星星要生姜,甄小如马上转身去取。此时她已经知道眼前๩的唐星星是要做饭了,不然的话也不会需要这些东西。

不过男人做饭却是一件很稀奇的事情,除了专门的厨子,在家里面是很少有男人做饭的,起码甄小如没有见过。在她母亲没生病之前๩都是母亲做饭的,即便是母亲得了风寒之后的这段时间也是甄小如做饭。所以说,现在看到唐星星准备做饭的时候,甄小如瞪大了眼睛一副不可思议的表情。

不过此时的唐星星没有注意到เ甄小如的眼神,而是在回想着以前爷爷教他的这道生姜羊肉汤的做法。虽然说这道汤里面如果加了当归的话效果会更好,但是现在没有虽然说药效可能差ๆ了一些,但是也๣是没有办法的了。

唐星星先是从地上的木盆里打了一瓢水放到锅中加热,然后从案板旁边取过一把菜刀,用极其熟练的刀法把刚刚甄小如递过来已经洗干净的生姜切片。

看着唐星星的刀法,一旁้的甄小如不由á自主的用手捂住了嘴๨巴,险些叫了出来。

甄小如甚至没有看清楚唐星星是怎么下得刀,只听见“咚咚咚……”的声音均匀连成一片,而且度极快就如同菜刀在生姜上从左到右的刮了一下。

此时的那一小块生姜ä还是完好无຀损的放在案板上,不过这个时候唐星星已经转身过去洗羊肉了。

而一旁的甄小如纳闷的来到了面案前,用手轻轻地按了按面案上的生姜。

就在这个时候,奇迹出现了。用刘谦的话就是“下面就是见证奇迹的时候。”

原本还保持原形的生姜ä在甄小如的轻轻一按之下,就如同扑克牌一样朝着一侧倾倒下来。每一片都是晶莹透亮,并且轻薄如纸。

“啊!”

见到了此版情景,甄小如再也忍不住的叫了一声。从懂ฦ事起她就开始和母亲学习做饭,自认为刀工还是不错的,可是见到了眼前之比头丝略๓粗一点的姜ä片,甄小如才知道自己那刀法就如同砍柴差不多。

听到了甄小如的叫声,正在洗羊肉的唐星星回头冲着她善意笑了笑。

甄小如不知道的是,唐星星的刀法可是下了大功夫的。在小的时候唐星星就开始练习๤刀法,每天至少要练习三个ฐ小时以上,直到十三岁才没有专门的练习๤刀工。虽然说练习是很苦的,但是这五年的功夫可不是白费的,现在唐星星切菜基本上都可以闭着眼睛就能够找到食材的纹理了。

眼见着面案上的那堆姜片,不光是甄小如,就是连他的父亲甄老汉都是不可思议的瞪大了眼睛。活了好几十年,还没有见到过这么精湛的姜ä片。

原来这年轻人是个厨师๲,不然的话就是功夫特别好。甄老汉暗道。

能ม够把东西切得这么细致的,除了专门的大厨之外,也就是传说中的武林高手了。但是在甄老汉看来,这个ฐ唐星星显然是前者。要是传说中ณ的那ว种武林高手的话,不能落魄到他们小村子的。

一旁的唐星星当然

↑返回顶部↑

书页/目录

白金厨师混大唐