凡稻旬日失水，即愁旱ທ干。夏种冬收之谷，必山间源水不绝之ใ亩，其谷种亦耐久ื，其土脉亦寒，不催苗也。湖滨之ใ田，待夏潦已๐过，六月方栽者，其秧立夏播种，撒藏高亩之上，以待时也。南方平原，田多一岁两栽两ä获者。其再栽秧，俗名晚糯，非粳类也。六月刈初ม禾，耕治老膏田à，插再生秧。其秧清明时已偕早秧撒布。早秧一日无水即死，此秧历四五两月，任从烈日干无忧，此一异也。
○稻
凡蛹变蚕蛾，旬ຒ日破茧而出，雌雄均等。雌者伏而不动，雄者两ä翅飞扑，遇雌即交，交一日、半日方解。解脱之后，雄者中枯而死，雌者即时生卵。承藉卵生者，或纸或布，随方所用。嘉、湖用桑皮厚纸，来年尚可再用。一蛾计生卵二百余粒，自然粘于纸上，粒粒匀铺，天然无一堆积。蚕主收贮，以待来年。
○蚕浴ภ
凡蚕用浴法，唯嘉ล、湖两郡。湖多用天露、石灰，嘉多用盐卤水。每蚕纸一张，用盐仓走出卤水二升，参水浸ฤ于盂内，纸浮其面石灰仿此。逢腊月十二即浸ฤ浴，至二十四，计十二日，周即漉起，用微火烘干。从此珍重箱匣中ณ，半点风湿不受，直待清明抱产。其天露浴者，时日相同。以篾盘盛纸，摊开屋上，四隅小石镇压，任从霜雨、风雨、雷电，满十二日方แ收。珍重待时如前法。盖低种经浴ภ，则自死不出，不费叶故，且得丝亦多也。晚种不用浴。
○种忌
凡蚕纸用竹木四条为方架，高悬透风避日梁枋之上，其下忌桐油、烟煤ศ火气。冬月忌雪映，一映即空。遇大雪下时，即忙收贮，明曰雪过，依然悬挂，直待腊月浴藏。
○种类
凡蚕有早、晚二种。晚种每年先早种五六日出，川中ณ者不同。结茧亦在先，其茧较轻三分之一。若早蚕结茧时，彼已๐出蛾生卵，以便再养矣。晚蛹戒不宜食。凡三种浴ภ种，皆谨视原记。如一错误，或将天露者投盐浴，则尽空不出矣。凡茧色唯黄、白二种。川ษ、陕、晋、豫有黄无白，嘉ล、湖有白无黄。若将白雄配黄雌，则其嗣变成褐茧。黄丝以猪胰è漂洗，亦成白色，但终不可染漂白、桃红二色。
凡茧形亦有数种。晚茧结成亚腰葫卢样，天露茧尖长如榧子形，又或圆扁如核桃形。又一种不忌泥涂叶者，名为贱蚕，得丝偏多。
凡蚕形亦有纯白、虎斑á、纯黑、花纹数种，吐丝则ท同。今寒家有将早雄配晚雌者，幻出嘉种，一异也。野蚕自为茧，出青州ะ、沂水等地，树老即自生。其丝为衣，能御雨及垢污。其蛾出即能飞，不传种纸上。他处亦有，但稀少耳。
○抱养
凡清明逝三日，蚕少即不偎衣衾暖气，自然生出。蚕室宜向东南，周围用纸糊风隙，上无棚板者宜顶ะ格，值寒冷则用炭火于室内助暖。凡初乳蚕，将桑叶切为ฦ细条。切叶不束稻麦镐为之ใ，则不损刀。摘叶用瓮坛盛，不欲风吹枯悴。
二眠以前，腾筐方แ法皆用尖圆小竹筷提过。二眠以后则ท不用箸，而手指可拈矣。凡腾筐勤苦，皆视人工ื。怠于腾者，厚叶与粪湿蒸，多致压死。凡眠齐时，皆吐丝而后眠。若腾过，须ี将旧叶些微拣净。若粘带丝缠叶在中ณ，眠起之时，恐其即食一口，则ท其病为胀死。三眠已过，若天气炎热，急宜搬出宽凉所，亦忌风吹。凡大眠后，计上叶十二冫食方腾，太勤则ท丝糙。
○养忌
凡蚕畏香，复畏臭。若焚骨灰、淘毛圊者，顺风吹来，多致触死。隔壁煎æ鲍鱼、宿脂，亦或触死。灶烧煤炭，炉沉、檀，亦触死。懒妇便器摇动气侵，亦有损伤。若风则偏忌西南，西南风太劲，则有合箔皆僵者。凡臭气触来，急烧残桑叶烟以抵之。
○叶料
凡桑叶无土不生。嘉、湖用枝条垂压，今年视桑树傍生条，用竹钩挂卧，逐渐近地面，至冬月则抛土压之，来春每节生根，则剪ຘ开他栽。其树精华皆聚叶上，不复生葚与开花矣。欲叶便剪摘，则树至七八尺即斩截当顶，叶则婆娑可扳伐，不必乘๖梯缘木也。其他用子种者，立夏桑葚紫熟ງ时取来，用黄泥水搓洗，并水浇于地面，本秋即长尺余。来春移栽，倘灌粪勤劳，亦易长茂。但间有生葚与开花者，则叶最薄少耳。又有花桑叶薄不堪用者，其树接过，亦生厚叶也。
又有柘叶三种以济桑叶之ใ穷。柘叶浙中不经见，川ษ中最多。寒家用浙种桑叶穷时，仍啖柘叶，则物理一也。凡琴弦、弓弦丝，用柘养蚕，名曰棘茧，谓最坚韧。
凡取叶必用剪ຘ，铁ກ剪出嘉ล郡ຉ桐乡者最犀利，他乡未得其利。剪枝之ใ法，再生条次月叶愈茂，取资既多，人工ื复便。凡再生条叶，仲夏以养晚蚕，则止摘叶而不剪条。二叶摘后，秋来三叶复茂，浙人听其经霜自落，片片扫拾以饲绵羊，大获绒毡之利。
○食忌
凡蚕大眠以后，径食湿叶。雨天摘来者，任从铺地加冫食；晴日摘来者，以水洒湿而饲之，则丝有光泽。未大眠时，雨天摘叶用绳悬挂透风檐下，时振其绳，待风吹干。若用手掌拍干，则叶焦而不滋润，他时丝亦枯色。凡食叶，眠前必令饱足而眠，眠起即迟半日上叶无妨也。雾天湿叶甚坏蚕，其晨有雾，切勿摘叶。待雾收时，或晴