直觉告诉我冰冰肯定是生我气了。但她会去哪里呢？
当我从外面买菜回来的时候发现冰冰已๐经不在店里面了。我问员工她到哪去了。他们说不知道可能出去了。
作者mma惑回复日期2010่-0่4-161้9575๓9๗
所以每次都写不多。公主见谅哈。
做了很多的准备工作。我只希望学生开学以后我们的生意能有所好转哪怕是一点点也好。
开学意味着我们的客人将会重新步入我们的餐厅开学也意味我们的生意将会有好转。但是这只是我们的一相情愿具体的生意能ม不能好转我心里一点底也没有毕竟这些事情我没有任何把握没有任何信心。因为从来也没有经历过因为三个月的淡季已经完全打击了我的自信我们的拼命苦撑只是希望对自己一个交代。
由于恺恺、阿玉非本城开业以后就回各自工作的地方。他们两ä位比我们先一年毕业有了一年的社会工作经历对于做生意却也是头一遭。所以基本上不可能ม直接参与到เ店的实际事务中来。
更为严重的是我们的目标客户——大学生因为考试的结束即将离校。没有了客人我们的生意怎么做？
师傅坐火车三天内到了hz我去火车站接的他还有他年轻的妻子。
学习锅底的那个人是我。
我和阿德就关于开自助火锅展开了长达几天的交流。最后阿德说了我们最后坚决要开店的理由我目前找不到一个可以反驳我不开店的理由。
阿德男84๒年生zj人性格刚毅做事有目的有计划执行力强。
而这次董事会9๗月的成绩成了一个导火索ิ。
作者千巢蜂蜜回复日期2๐010-0่4-2๐02๐0561้2๐
我从我之ใ前合伙得到的结果是太多的猜测太多的意见最后还是要散的包括我知道的很多身边的例子中国人似乎ๆ不适合做合伙生意况且是股东是新า手不明白生意的难,ไ只是在怀疑不提出具体的解决的方法做的更好只是搞得更差ๆ~~呵呵所以以后我还是尽量避免合伙~~
合伙有成千上万种弊端不过我还是觉得创业初期选择合伙既避免了过高的风险又可以降低创业失败的几率。
还会让你了解更多不同类型的人。
“大家听我说一说我们这次开会的目的是为了解决问题。大风大浪ฐ我们都过来了餐厅现在的状况是大家不愿意见到的也不是阿七愿意见到的。他一直都很努力的在做事情每天很辛苦很忙。这个也是大家知晓也能看到เ的。我们现在应该抛弃个人成见下定决心的分析问题到底是出在哪里为什么เ我们会没有盈利。”会场沉默了片刻๑以后阿德说道。
“是啊大家是因为ฦ缘分才能聚到一起我们当时就怀着共同的梦想现在出现问题了不是哪一个人的错。大家平时都不在就阿七一个人在忙里忙外的。阿德说得对我们风尘仆仆的赶到这边放下手里的工ื作是来解决问题的。”朋子也为我打了圆场。
整个会议的基调算是定下来了气氛也缓和了不少。因为阿德在整个团队里面处于核心的位置朋子出资最多是最大的股东。两个人都在这个时候力挺我所以恺恺也不好意思再说什么เ。阿超一直都没有发言。问的问题也是左右而言他不切实质我们基本上把他忽略๓了。
“阿七我也只是就事论事。从你的报表上面来看我们的支出的确过大蔬ຒ菜、荤菜、调料怎么会支出这么多？”恺恺也因为最初的发言甚为不妥改了口风。
“不管怎么说这件事情到เ现在这个结果是我也不愿意看到的。我失职我承认大家这么เ信任我我却没有做好工ื作。我只有再努力一点争取下个月利润增长。我9月份主ว要把心思花在怎么เ做火生意上面对原材料的采购没有多少的给予关注。这个月我会在这上面下功夫。这是一个方面大家都看到เ我做的表了我们的人均消费太低人均25元学生还打折。锅底也比较低而我们提供的菜品有质量分量的也多这也摊高了我们的营业成本。现在我想我们在控制成本、开源节流的同时还要考虑下怎么เ增加营收增加利ำ润点。”我说。
大家又是一片沉默。
“我觉得我们人均25的消费要改了改到28元。按照9月平均每天接待90多人次来算增加3元一个月也就多了1w的纯利润。大家一位如何。”恺恺想了一会儿说。
大家围绕恺恺的提议开始思索。
我和朋子属于温和派对于生意刚做好就提价会不会对客人产生不良的反映好不容易做起来的生意又一下子拉到谷底。下猛药会不会适得其反呢？我们很担忧。
阿德坚决支持恺恺的提议他觉得我们生意再好但是没有赚钱那就绝对不会是长久的生意也不是做生意的初衷。提价事在必行而且还要增加酒水的利ำ润控制订餐时的折扣调味品自助调料档次降低高端调料要另外收费。况且现在我们的餐厅在大学城也有一定的名气生意好加价客人会接受的因为营业成本提高了我们的原料é成本也提高了。
阿玉和阿超在两种意见中ณ徘徊不偏不倚。
最后我们又讨论了一段时间决定采纳恺恺的提议提价。但是对于之前的学生客户享受的折扣仍然不变这决定了我们的营销策略不变。但是对于酒水提价方แ面我们没有及时实行逐步的调价。