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八 打猪晃

虽然村里开会是要男人参加,但是各家的婆娘๤晚上哪里有什么事?吃过晚饭,纷纷打扮停当,带着针线活,有的还奶着孩子,三三两两地赶往会场。

渐渐的人多了起来,小小的会议室挤得满满当当,从门到เ院子都或坐或站着人。汉子们抽着烟,大声地咳嗽、吐痰,运足中气互相高声地对骂着。女人们咭咭呱呱地聊着家长里短,手里的活飞快,不时还抽空骂孩子几句。大姑娘被小媳妇们整得嗔骂不已,却忍不住红着脸竖起耳朵去听那些让人又羞又恼的话题。

吃罢晚饭,6大富搬出凉床,搭在晒场,谢凤英提着一只大茶壶,穿着红花大裤头,盘腿上了凉床。

“他爹,这没水怎么办啊?”

双方挥舞着木棍树枝,守方三四个人,立在辘碌上奋力抵抗,攻方立足在坚实的地面,一拥而上,扯着脖子高叫:“打倒国民党反动派!”同时英勇而迅猛地把所有守方人员推了下来。

6南看着一脸຀期盼的余燕,摇了摇头:“燕子,就在这看,你太小挤不过他们。”

“你为什么想死?”

“可别!”神棍飞快地把钻戒攥在手里,然后又放在西装内兜,脏ู兮兮的脸຀上瞬间开满了鲜花:“先生,我瞧你骨格清奇,天庭饱满,地额๩……”

“南南,南南!”6๔冬生跑得快了,按着膝盖喘了好大一会儿气,见6南正看着自己身后的6冬梅,解释道:“冬梅家今天杀猪,她爸是我表大爷,冬梅是来喊我爸妈去她家打猪晃的,你去不去?”

杀猪?6南突然想到,自己从小到大还真没见过杀猪呢!

在没有定点屠宰之前,农村杀一口猪是件大事,都要邀请周围四邻和亲朋好友来吃一顿好的,多半是肋条肉、猪下水做的席,散装ณ酒尽喝,还不要随礼钱๥。一顿下来总有三四桌,吃掉2o斤ภ肉算少的,图的就是个热闹、大方!谁家杀猪要不请人“打猪晃”,下次有什么事都别想人家来帮你。

“走!”6南带着三个喜出望外的孩子,跑到自家田里,喊了一嗓子,谢凤英远远应道:“早ຉ点儿回来……”话音未落,几个孩子已经跑远。

6冬梅家离6家沟村有三里多路,是位于上坝村东南的一个自然村,叫白河湾村。

白河,正是上坝村和6家沟村年年都要抢水的一条生命河。此刻,却是波光粼粼,秋色连波。

刚进村口,就听到เ了一阵阵凄厉的猪叫,震得几个孩子头皮麻。

6冬梅家的稻场上,放着一张宽边杀猪凳,一口已๐杀的肥猪躺在上面,早吹足了气,浑身像肿一样油光水亮。一名大汉正在动作麻溜地刮毛。身边是一个盛满猪血的大木盆和一个热腾腾散着又腥又臭味道的杀猪桶。

一口25o斤朝上的的花猪,此刻正在拼命嚎叫着,杀猪汉咬着牙关,肌肉虬结的胳膊死死勒住肥猪,将它按翻在杀猪凳上,膝盖顶ะ死了肥猪的心口窝。徒弟两手扯着猪耳朵,将肥猪的脑แ袋勒紧。

手一伸,接过另一名徒弟递过来的杀猪刀。此刀足有两尺长,明晃晃的着寒光。手往前一送,杀猪刀笔直地捅入肥猪的脖窝,惊得周围观众“咦”的一声尖叫。

雪亮的杀猪刀一捅到底,滚热的猪血顺着出血槽哗哗的流入木盆中。肥猪拼命地嚎叫着,肥大的身子扭动不已,奈何被杀猪汉制得死死的,挣扎了五六分钟,渐渐的没了力气,叫声也小了下来。

另一边,杀猪汉的徒弟早烧了一锅滚水,一咕脑แ儿倒入杀猪桶中。杀猪汉等猪死透,两手抱紧猪身,一叫劲竟然抱了起来,“咣”的一声掼入杀猪桶,大喝一声:“烫!”

说罢也不理徒弟如何忙乎,抱起刮好毛的另一口猪,挂在早ຉ搭好的架子上,换了一把半圆刃的尖刀,插入猪颈下,自上而下一划,整条肥猪被开了膛,腥臭之味顿时散开来,惹得场上众人纷纷掩鼻。

杀猪汉动作熟练之极,几刀一下,猪心、猪肝、猪肺、猪大肠,一块块的落入脚下的盆中ณ,主ว人家的男ç人站在一边,塞上一根烟,递着笑脸,指着猪身上不同位置,杀猪汉动作飞快地按照吩咐切下一条条猪肉,没过一会儿,整条猪被分得干干净净。

一旁忙活的妇女们,早ຉ捡了猪下水整治起来,厨师得了一大块肋条肉,粗粗洗了一遍,放在案板上,运刀如飞,切成片、块、丝。

两条猪杀净,围观的人才意犹未尽地散去,各找了地方打牌、聊天,等着开饭。

中午的时候,放学回来的6๔冬国和6冬好回来了,见着6南倒也๣没有什么怪罪,反倒热情地跑过来一起玩。大人们可以上桌,孩子们只能从厨房盛了饭,挟上几块肥肉,跑到外面随便找个地方吃,6南吃不惯肥肉,看着6冬生和涂方แ军把一块块肥乎乎ๆ油亮亮的红烧肉不停地往嘴里塞,甚至连6冬梅都能吃上两块,看得眼睛都圆了。

碗一丢,嘴一抹,6南望着周围的几个孩子,说道:“我们去上坝村玩吧。”

“上坝村有什么好玩的?”6冬国流着鼻涕,熟练地用袖子一擦。

“你不玩就别去!”6冬生横了一眼,站了起来:“南南,我们去玩抓土匪,好长时间没玩了。”

6冬梅望着哥哥6冬好,眼里流露出