曲蘖第十七(1 / 1)

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凡取油,榨่法而外,有两镬煮取法,以治蓖麻与苏麻。北京有磨法,朝鲜ຒ有舂法,以治胡麻。其余则ท皆从榨出也。凡榨木巨เ者围必合抱,而中空之ใ。其木樟为上,檀与杞次之。杞木为者,防地湿,则速朽。此三木者脉ำ理循环结长,非有纵直文。故竭力挥椎,实尖其中,而两ä头无璺拆之患,他木有纵文者不可为ฦ也。中土江北少合抱木者,则取四根合并为之ใ。铁箍裹定,横拴串ธ合而空其中,以受诸质,则散木有完木之用也๣。

燃灯则桕仁内水油为上,芸苔次之,亚麻子陕西所种,俗名壁虱脂麻,气恶不堪食次之,棉花子次之,胡麻次之,燃灯最易竭。桐油与桕混油为下。桐油毒气熏๱人,桕油连皮膜则冻结不清。造烛则桕皮油为上,蓖麻子次之,桕混油每斤入白蜡结冻次之,白蜡结冻诸清油又次之,樟树子油又次之,其光不减,但有避香气者。冬青子油又次之。韶郡专用,嫌其油少,故列次。北土广用牛油,则ท为下矣。

凡取煤ศ经历久ื者,从土面能ม辨有无之色,然后掘挖,深至五丈许方始得煤。初见煤ศ端时,毒气灼人。有将巨竹凿去中ณ节,尖锐其末,插入炭中,其毒烟从竹中透上,人从其下施拾取者。或一井而下,炭纵横广有,则随其左右阔取。其上枝板,以防压崩耳。

凡海滨石山傍水处,咸浪积压,生出蛎房,闽中曰蚝房。经年久者长成数丈,阔则数亩,崎岖如石假山形象。蛤之ใ类压入岩中,久则消เ化作肉团,名曰蛎黄,味极珍美。凡燔蛎灰者,执椎与凿,濡足取来,药铺所货牡蛎,即此碎块。叠煤ศ架火燔成,与前石灰共法。粘砌成墙、桥梁,调和桐油造舟,功皆相同。有误以蚬灰即蛤粉为蛎灰者,不格物之故也。

○钅差

凡健刀斧ร皆嵌钢๐、包钢๐,整齐而后入水淬之。其快利则又在砺石成功也。凡匠斧与椎,其中空管受柄处,皆先打冷铁为ฦ骨,名曰羊头,然后热铁包裹,冷者不粘,自成空隙。凡攻石椎日久ื四面皆空,熔铁补满平填,再用无຀弊。

凡船篷其质乃析篾成片织就,夹维竹条,逐块折叠,以俟悬挂。粮船中ณ桅篷合并十人力方แ克凑顶,头篷则两ä人带之ใ有余。凡度篷索先系空中寸圆木关捩于桅巅之上,然后带索腰间缘木而上,三股交错而度之。凡风篷之ใ力其末一叶,敌其本三叶。调匀和畅ม顺风则绝顶张篷,行疾奔马。若风力氵存至,则以次减下。遇风鼓急不下,以钩搭扯。狂甚则只带一两叶而已。

后运军造者私增身长二丈,首尾阔二尺余,其量可受三千石。而运河闸口原阔一丈二尺,差可度过。凡今官坐船,其制尽同,第窗户之间宽其出径,加以精工彩饰而已๐。

○攻麦磨罗具图

凡水碓,山国之ใ人居河滨者之所为ฦ也。攻稻之法省人力十倍,人乐为之ใ。引水成功,即筒车灌田同一制度也๣。设臼多寡不一。值流水少而地窄者,或两三臼。流水洪而地室宽者,即并列十臼无忧也。

○造红花饼法

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