杜安杜仲平以前并没吃过杀猪菜，不免好奇的多关注了一下，也是学习一下的意思——他家杀猪排到เ二十六，到时自然是要还席的。
杜家头一年在这边祭祖，是要稍微隆重一些的，故此，杜安与赵八找了李二哥帮忙，买了一口猪，一头羊，只待二十六杀年猪。
杜安在街上逛得时候就发现，赵八与方แ胜二人只买了少少几样东西，还都不是非要用的——显见的这二人今天是特意陪着自己家过来买东西的。
店里伙计手脚伶俐，不但打好了油，还帮着把地上一堆的东西装上车。赵八看都装好了，没有落下什么，就掏出一条绳子，横七竖八捆了几道，又用手拽拽，看绑得紧了才转过来。与店里的人打了招呼，道了别，就招呼几人上车，赶车回去。已๐经过了晌午，冬天天短，若不急着点，回去怕就天黑了，恐路上有危险。
杜仲平有些奇怪，里正家人口多，他的岳家又在附近，应该早就忙完了呀，他的小舅子都有空来修火墙了，也不知道又忙什么。
杜家二人经过这一段日子，已经很明白这里民风很是彪悍，虽说人都不坏，只是人总有个远近亲疏，虽还没有欺生的事情发生，但是后来的几户总有点儿腰杆挺不直，说话没底气的感觉。
回到家里，方胜正抱着谨儿在后院的一颗树下站着，远远看着方胜从树上揪下个什么，在衣襟上擦擦，喂给谨儿吃。
杜家二人因杜仲平分的多些，就让其他人先抓，剩下的地倒正巧挨在一起。这地看上去有些耕作过的痕迹，只是现在地里都是野草，长势颇็为茂盛。
娘和嫂子的嫁妆除了留แ了几样做念想，剩ທ下的都折变了银钱。在杜家时一味装ณ穷，再苦都没拿出来用过，一路北行时，路过大的州府，杜仲平就会收罗些种子、书籍等物，堆到车上留作后用。
回头正要与杜仲平商量，就看他正教着小少爷背“人之初，本善”，不禁大为头疼：“少爷，您当初启蒙时也有五六岁了，如今小少爷才三岁，如何懂ฦ得？”到底将他赶到一边去。
氤氲的蒸汽，空气中浮动的香气，都让人心里安适柔软，忙碌里带着高兴。
外头已经零零散散的有些响动，估计是大些的孩子在放鞭。孩子们只有过年的时候才能磨得父母买些鞭给他们玩儿，舍不得一下子都放完，就把鞭拆下来，一个一个的放。
村里的孩子并不多，除了个别几个ฐ像里正这样成家生子的，就是今年从外地投亲来的，要不，村里还能ม热闹许多。
等到了下午，杜安就把年夜饭要用的东西准备出来，准备晚上几个锅一起开动，免得做的慢了，后面的菜上来，前面的菜又凉了。
杜安特点了赵八帮着烧火，要知道，赵八方胜自己开火的时候，也是方胜动手，赵八烧火，经验十分丰富。且与杜安已经合作过几次，杜安夸他烧火的功夫已๐经到了一定境界ศ，要大火有大火，要小火有小火，且大火小火之间转换自如，比另两个人强多了。
赵八对此十分自得，在厨房里又能时不时的偷吃一点儿，表示十分乐่意帮忙。
晚上的年夜饭杜安使出了浑身解数：一条浇汁鱼，将鱼收拾干净，鱼身上横切几刀，用葱丝姜丝腌一会儿，下油锅去炸，一边用酱油、醋、糖、盐等调料调出酸甜的汁来，待鱼炸好了，趁热浇上去，吃上去外酥里嫩，沾上汁，十分开胃；一盘红烧蹄髈，筋酥皮糯，据说年夜饭上吃了蹄髈，来年有的是力气往家里搂钱——这是赵八的说法，杜仲平倒觉得最起码吃了皮肤好，要知道，这里的冬天很干，皮肤很难受，如果有用，他倒不介意经常吃一吃；四喜丸子，先炸定型了，在放到锅里蒸，名字好，味道也好；红焖羊，里面还放了些切成小方แ块的红萝卜，颜色看着就喜庆；还用馅儿里面掺了搅碎的白豆腐，打了生蛋，下到高汤里，做成丸子汤，出锅前在撒上点切碎的蒜苗，味道十足鲜美。
凉菜切了杜安熬得皮冻：猪皮洗的干干净净，切碎了加水去熬，等猪皮差不多熬化了，端下锅来冷却，就成了比较透明的皮冻，吃的时候切好了淋上点蒜酱什么的，微微有些弹，爽口并不油腻。杜安怕都是菜，又拿嫩白菜心切丝，加了盐、醋等物略拌了拌，可以解腻。
一顿年夜饭吃得十分尽兴，四个大人都稍稍喝了点酒，连谨儿也有一碗蜂蜜水可以与人碰杯，显得十分高兴。特意买的蜡烛摇曳着温暖的光，照着几个人的笑脸。一年的辛苦在今天都可以得到慰藉，过了这几天，又为着下一个年头努力，日子总是越过越好，越过越有滋味。
吃过年夜饭，几人团团围坐在炕上，中间摆上炒好的瓜子、花生、栗子、榛子、松子、蜜饯等物，火盆上烧着开水泡好了茶，正经八百的开始守夜，说说村里的趣事，逗逗格外高兴的谨儿，讲讲当地的传说故事，谈谈来年的耕种打算๖226;๙&ุ#8226;๙&ุ#8226;&#ี8226;๙̶๐6;๙๖226๔;谨儿坚持不住睡了，几个ฐ大人一定要坚持到半夜放鞭接神，还要在院子里点上一堆篝火，寓意来年红红火火。再煮上些素า饺子吃，三十儿才算过完，只是，年三十儿的饺子不叫饺子，叫元宝，多吃几个，来年才多赚几个。
到了子时，村里几乎同时响起了鞭声，各