第十四章:寿司之味(1 / 3)

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“我想去逛逛秋叶原女仆店看看,怎么样。”

“要不我带你出去逛逛,这日本我倒是知道些好玩的地方。”黄国杰提议道。

即便有机械帮忙也用了两个ฐ小时才完成。

如今看到实物了,堆成小山一样的金枪鱼,给他们的冲击实在是太过震撼了。就连曾经参观过东京筑地大型金枪鱼拍卖盛会的黄国杰也是难以置信,即便那里有上千条,但那是来自全世界ศ的金枪鱼,这是没法比的。

海神号角,这么感觉有点玄幻啊!还有这‘伪’是什么意思,难道有真的海ร神号角?

第二次抽奖,古语还是有些小激动滴,就像玩游戏一样,不管大奖小奖,抽奖总是令人精神愉悦。

海ร上讨生活,古语也不能向二老保证什么,只是很客观的将他这几年海上生活简单说说,至于这么选择是他们的事情。未来的路还长,有的是机会帮助两ä兄弟。

正好后天给他办庆功宴,顺ิ便商量买຀新船的事情。

人员开支一个ฐ月七八万,加上柴油等开支20多万,一次出海ร能有个ฐ四五十万的收获就了不起了,弄不好还会亏本,像他这次三百多万的利ำ润๰怕是很快就要传开,引起轰动,好在是大海上,什么事情都有可能发生,倒也๣不怕引人注意。

结束晚餐,同父亲通电å话,父亲话不多,但古语能听出他的高兴。

满仓号理论上可以支持海ร上作业40天,不过一般很少作业那么เ久,为ฦ了节省空间,船上物质淡水补给只能ม支持半个月。

此次临时行使船长权利,是家里的一个规矩。在海ร上讨生活,想要找到鱼群,除了基本功扎实,还需要运气。运气好,随便下网都能ม捞上黄金,运气不好能把人亏哭了。家里每一个想在海ร上讨生活的成员,在渔船上打拼两ä年,基础功夫练扎实了,就有一次单独行使船长的权力,根据捕捞鱼๠获来判断是否有资格真正成为一船之首。

蓝ณ鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部ຖ分,大腹部位的鱼๠肉油脂ฦ丰ถ厚,呈粉红色,价格最贵;中ณ腹肉口味次之,颜๨色稍深,价格比大腹部位的肉便宜;背部ຖ的肉呈鲜红色,肉质同样鲜ຒ美细腻,名叫赤身,油脂较少,价格最便宜。

即便是如此,刺身的美味还是深深震撼他,那种入口即化,绝美的味道刺๐激古语味蕾,细细咀嚼,竟然像猪肉,又像雪花牛肉,就是不像鱼。它油脂ฦ丰ถ富,肉质细腻,脂肪交织的位置,还有点像软骨组织一样,有点筋道,有点韧脆,却又绵密腴滑。

接下来的鲔ຄ鱼中腹、鲔鱼大腹。如同飞升仙界,仙味层层推进。每一次都有新า奇,每一次味道上升一分,每一次都以为这就是人间至珍。难怪日本人对金枪鱼如此推崇,有着没有金枪鱼就没有寿司的说法。

第二乐章是当天新鲜鱼获,有文蛤、明虾等。这里要说的是,不是所有的鱼๠都是生的,大部分需要预先处理,蒸、煮、烤等等,不同的食材有不同处理方法。

第三乐章是海ร曼以及煎蛋,听说煎蛋是寿司学徒成为真正寿司的考验,只有煎æ出合格的蛋来,才能ม接触到鱼生制作。而往往这一关就需要数百次反复练习。

最终章是鲭鱼๠,海胆、鲑ກ鱼๠子等。寿司上菜就像音乐一样行云流水、赏心悦目,美味也如同音乐่一样有高有低,起起伏伏。

这是一次饕餮盛宴,一次颠覆古语味觉体验。当然也不是说所有的都符合他的胃口,但至少没有让他有咽不下口的食物。

结束美味,古语三人被邀请来到เ一个ฐ小房间,再次见到水谷九郎๰先生。跪座这一张矮桌前,仆人送上香茶,水谷十一郎也陪坐在一边。

“感谢您的邀请,水谷先生,水谷八郎老师๲的厨艺让我重新认识到เ日本美食。这是一次饕餮盛宴,是一次新奇之ใ旅๓。”古建河首先代表他们表达对水谷家的谢意。水谷十一郎给父亲翻译。

“这是水谷家的荣幸。”黄国杰充当这边翻译。他很清楚水谷家邀请的主角是古建河叔侄,他就是顺ิ便来混吃的,充当翻译毫无຀心里负担。

“来来来,品尝我家的茶,这是我妻子和孩子们种植踩摘晒制的,味道应该不错。”水谷九郎虚手邀请道。

人家邀请,自然得品尝。“好茶。”茶品了,按照日຅本人习惯,这是要开始谈正事了。

果然,放下茶杯。水谷九郎开口道:“古语桑,非常抱歉,我私下打听你的信息,如有冒犯,请多多包含。”

“不不不,水谷先生,这没什么เ冒犯的。我还要感谢你的慷慨,有什么เ事,请水谷先生直说无妨。”这话古语能说什么เ。只能ม如此说道,人家了解你的信息在正常不过了,只是这样听起来舒服多了。

水谷九郎๰面露笑容:“既然如此,请恕我直言了。古语桑,据我所知,你对金枪鱼捕捞很有心得。你已经连续两次捕捞到金枪鱼了,上一次是大目金枪鱼,这一次是您更是捕捞到一条极品的‘蓝ณ鳍金枪鱼’,此外还有上百条黄鳍金枪鱼,这不得不说是一个奇迹。即便是在我国,也是很少见的。所以我想我们是不是有可能合作一下。”话到这里,水谷九๡郎面露尊敬,连同儿子微微鞠躬表示敬意。

“水谷先生,您太过客气了。我这一次能ม捕捞到เ如此多的金枪鱼๠,是运气

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