第 8 部分阅读

吴道明掏出侏儒们给准备的手电筒,面照ั着湿滑的石道,手拉着师太的手,浅步慢行。

吴道明抢先步走在了前๩面,回头对师๲太说道:"如遇到เ那两ä个北方风水师๲,师妹不要怜悯,可下重手杀之。"

寒生笑了笑,苗家的女孩淳朴直爽,问话也是直来直去的,他告诉妮卡,他会尽力的。

"您是医生吗?"那苗家少女走到寒生面前怯生生地问道,露出两枚好看的虎牙。

吴道明脖子挺,不再言语。

"哈哈,说得好,那么เ我问你,如何下葬发得最快?"黄乾穗假装不经意地问。

刘ถ今墨站起身来,他不能够离开寒生。

胖老头把拽住他坐下,决不肯放他走。

寒生笑道:"你放心在这里吧,我和婆婆去去就来。"

寒生与老婆婆下楼,直奔鬼谷洞下月湖而去。

胖老头笑眯眯地着桌子,桌上摆着小土坛酒,土坛工艺粗糙,但看起来却年代久ื远,坛口以黄蜡密封着。

刘今墨鼻子贴近坛口闻闻,蜡封得极严密,嗅不到丝酒味。他端起酒坛,掂掂重量,然后放下说道:"这是坛黄酒。"

胖老头依旧笑容可掬,不无自豪地说道:"ิ当然是黄酒了,它与白酒的重量不样,但你要说出这是什么酒,已经窖藏了多少年。"ิ

刘今墨嘿嘿笑,说道:"ิ你人如此小气,竟然还藏有陈年好酒,真是不可思议。"

"你说我小气?"ิ胖老头下子涨红了脸,显得十分的委屈。

刘今墨道:"你让人猜酒,却又舍不得打开,这样无法观色闻香和识味,叫人如何来道出其来历呢?这不是小气又是什么เ?"

胖老头闻言面红耳赤,颤๶抖着伸出手掌,摸向土坛,但又迟迟不愿打开那坛酒,眼睛偷偷地瞟向刘今墨。

刘今墨不为所动,依旧板着脸຀。

胖老头长叹声,手掌拍向土坛,"啵"的声,蜡封震碎,土坛盖子飞开边,而土坛却纹丝未动,内里黄褐ຈ色的陈年老酒涟漪未起,静得像是面镜子。

股郁馥的香气扑面而来,刘ถ今墨忍不住深吸数口,生怕那香气生生浪费掉,白白飘散去了空中。

"好,好个康熙东浦女儿红。"刘今墨眼噙着泪水,颤抖着嗓音说道。

"什么?你说是康康熙年的女儿红"胖老头瞪圆了眼睛,懊丧ç之ใ色溢于言表。

"正是清康熙年绍兴女儿红,康熙年间"越酒行天下",数年前,我曾在京城品尝过口乾隆年间的女儿红,其香气与此坛极为ฦ相似,只不过略显轻浮,不似此酒香气内敛质朴。清朝袁枚曾赞"绍兴酒如清官廉吏,不参毫假而其味方真;又如名士耆英长留人间,阅尽世故而其质愈厚",待我来尝味加以确认。"刘今墨说道。

胖老头极不情愿地又拿出那只小酒盅,习惯性地用衣襟擦了擦。

"ิ不,饮绍酒女儿红需用大碗,方体会得到越女出嫁时,爹妈如释重负的那ว种畅快心情。"刘今墨伸手谢绝了递过来的小酒盅。

胖老头无奈,只得磨磨蹭蹭地取来只粗瓷大碗,"砰"ิ地往桌子上甩。

刘今墨心中暗自好笑,遂不说话,抄起酒坛下倒了大半碗。

胖老头心疼地偷偷瞧了瞧土坛里的剩余。

"饮黄酒不同于白酒,不能小口品尝,须ี得口喝干。"ิ刘今墨话未落音,"ิ咕嘟"声,大半碗女儿红已经见底。

"啊"ิ的声,胖老头又赶紧捂住了嘴。喝都喝了,就别再让人家说自己小气了。

"古人云,"天下酒,有灰者甚多,饮之令人发渴,而绍酒独无;天下酒甜者居多,饮之令人体中满闷,而绍酒之性芳香醇烈,走而不守,故嗜之者为上品。"此酒不但味甘色正,其香古朴内敛,入喉力醇,与乾隆酒之轻浮ด有所不同,定为康熙年不假。"刘今墨肯定道。

胖老头急忙将坛盖盖上,见碗中尚残留酒液数滴,忙倾斜ฒ着倒入口中,咂咂嘴巴๒,满意至极。

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第57节:野拂藏酒1

第九十九章野拂藏酒

刘ถ今墨心中ณ暗道,这胖老头方แ才拍开坛封的手法,像极了江湖上闻风丧胆的"无影阴掌",震碎封蜡,飞起坛盖,而坛内的水酒却波纹不兴,其阴柔内力已臻化境,自己是无论如何也做不到的。想起半月之前与无名庵白发老尼过招,那ว老尼的掌法与这胖老头如出辙,可要留心了,自己毕竟与那老尼有过节,谁知道他们之间有何渊源呢。

刘今墨站起身来,走到เ酒柜前看了看,架子上摆放的无非是些陈年茅台杏花村汾酒竹叶青以及各省的些知名品牌酒而已๐,这些酒在京城时早就已๐经尝遍,丝毫不足为奇。

刘今墨看罢轻轻地摇了摇头。

胖老头看在了眼里,不由得抓耳挠腮起来,脸上红会儿白会儿,几次仿佛下定决心但是又放弃了。

最后,胖老头终于下了决心,把拽住刘今墨的手,诚恳地说道:"还有坛酒,若你能说出它的年份,我便启封与你痛饮,如何?"ิ

刘今墨笑笑,跟随着胖老头下了吊脚๐楼。

吊脚楼下面是个地窖,下来木梯后,胖老头划着了火柴,点燃了墙上的盏油灯。

这是间不大的地窖,四周零散着摆了些杂物。

胖老头上前掀开墙角的堆干茅草,下面露出只大酒坛,约有两尺多高,也是那种深褐色的土坛。

土坛上隐约有墨迹,灯光昏暗,开始时,刘今墨并没有多加留意,后来无意间瞥之下,心中顿ู时大吃惊。

那ว墨迹竟是"野拂"二字

胖老头丝毫没有注意到刘今墨诧异的神色,以手指轻轻地弹了弹酒坛壁,其音异常沉闷。

"夜凉吹箫武陵月,路暗迷人龙虾花。野拂不知人换世,酒阑无຀奈客思家。罢了"胖老头恋恋不舍地抚摸着坛壁,神情似乎十分痛苦。

"若是您老人家舍不得开坛,就不必启封了,反正此酒年份当有三百年。"刘今墨出言试探道,清军1644年入关,李自成溃败,野拂也就是其后几年在天门山寺出家,至今已๐三百余年。

"ิ啊先生竟眼看出这明代的佳酿,今日຅有幸得遇高人,来,且与你开坛痛饮。"胖老头掌拍下,掌风震碎了封蜡,盖未开,已有酒香溢出。

"竟然是蒸馏酒!"刘ถ今墨惊呼道。

胖老头鼻子嗅嗅,说道:"果然是烧酒,确是醇香无比呢。"只见他双手合,轻轻将酒坛夹起,同刘ถ今墨出了地窖,回到了吊脚๐楼上。

蒸馏酒始创น于元代,李时珍在本草纲目中写道:烧酒非古法也,自元时始创。其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。

桌子上摆上了两只粗瓷大碗,胖老头轻轻拎起酒坛将其倒满,顿时醇香四溢。在阳光的折射下,空气中看得见冉冉上升的丝丝酒气,如金线般。

刘今墨低头细看,碗中的酒颜色金黄,嗅之入肺,顿觉异香侵入五脏ู六腑,浑身上下的毛孔为之震。