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第一百六十三章 宴席(四)

“这道水煮ุ鱼做的很地道呢!口感滑-嫩,油而不腻。既去吃了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜ຒ嫩。辣而不燥,麻而不苦。实在是太过瘾了!”严老作为一个老四川,对这道菜,最权威的点评就是他了。

“接下来两道凉菜是洋葱拌木耳和香菜拌心里美。洋葱拌木耳这道菜我用青椒、红椒做点缀,这样更能体现其sè泽鲜明。而且有杀菌抗压预防血栓的作用。香菜拌心里美这道凉菜切丝凉拌后,味道鲜美,你们现在可以不着急吃,等下吃完水煮ุ鱼后再吃效果会比较好。可以去除嘴巴里面的腥味。”

“好,那晚上见!”金胖子挥了挥手,其他人也๣跟着打了下招呼,便走出了这个院落。

“老哥,你们就把他们的行李放到门口好了,辛苦你们了。我难得过来一次,今晚就帮溪口村拉拉人气吧,咱们今晚就在绿sè度假村门口,准备一个蔬菜烧烤晚会,到时候我亲自来当主厨。”冯霄对着金胖子说道。

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“哟?!冯霄你还会做菜?你啥时候从一个穷丝变成一个ฐ样样都会的十项全能了啊?”刘梦雨逮到เ机会又是一阵打趣。

刘ถ梦雨一听急了,“冯霄,你敢!”

冯霄嘿嘿๹一笑,走到เ她面前,拿起了她的酒杯,笑着说道:“刘姐,和你开玩笑呢。你现在可是我的房东,可要好好的巴结巴结你。”趁着说话的时候,冯霄就把她的被子给添满了,说道:“刘姐,请品尝。”

刘梦雨见倒满后迫不及待的拿起杯子,喝上了一口,顿时眼前一亮,说道:“嗯,真的很好喝呢!”其余几人见到后,都纷纷抢着上前๩讨酒。

“好了,这里有好几瓶呢,够你们喝的,别ี抢啊!”看着一群如狼似虎的一群人,冯霄顿时招架不住了。

“我们才不要自己倒呢,冯大哥,你也๣给我们倒上吧?”周雅丽嘻๵嘻一笑。

“好吧,你们别着急啊,都坐回去!”冯霄苦笑道。

“冯大哥,我也๣要。”刘梦雨旁边传来了赵欣雨柔弱的声音。

“好,都满上。”说完冯霄飞快的拿起了她们的杯子,给她们一一满上,然后飞也似得逃了开去。惹得她们又是一阵的埋怨。都说女人似老虎,这果然不假啊。冯霄擦了擦额头的汗珠在心里想道。

“嗯,这酒真好喝呢。”赵欣雨喝下一口之后,甜甜一笑。

冯霄看到大家喝的兴起,笑着说道:“以上我介绍的都是肉食,现在我给大家介绍介绍几款素食。先,我要介绍的是菜什锦菇。这菜什锦菇这道菜里面主要的就是各种菇,里面有滑子菇、白灵菇、白牛肝菌、鸡腿菇这四种菇,另外加上菜和竹笋。然后通过爆香葱姜蒜,然后放入食材,加上汤和所有调料,慢火煨透,最后装盘。最后剩ທ下的汤加菜和竹笋,加淀粉勾芡,浇在菇上面。这洗菇的时候需要用凉水加料酒,这样能ม更好的去其腥味。”

“嗯,这菜什锦菇吃起来非常的爽口,竹笋的鲜香,菜特有的甘香味全部都融合到了这道菜里面,真的很好吃呢!我很喜欢!”刘梦雨夹着各种菇类,不停的往嘴巴里面送。

“姐姐,你吃慢一点,像你这么吃,剩下的那些好吃的你可都吃不到嘴里了。”赵欣雨提醒道,这些天她一直跟冯霄住在李府,天天都能吃到เ冯霄做的菜,早已经吃出经验来了。

“哦,对对对!”刘梦雨听到后连忙放下了手中的筷子,不过此时她的肚子已经微微隆起,显然已经吃的差ๆ不多了。

“接下来请你们尝尝这个清炒时蔬吧。”冯霄趁着这个ฐ机会说道。

“这道菜也好吃,清淡爽口,没有添加太多的调味品。胡萝卜、杏鲍菇、青椒都是过油后清炒的,果然很不错呢,这盘清炒时蔬ຒ味道也๣很好!”李嫣难得的说话了,比起肉食,她们女人更喜欢素食。

“下来是川味豆香鸡,这道菜做法简单,但是却极富营养。做这道菜先要将鸡洗净,擦干水份,剁成小块,将紫ใ皮洋葱和大蒜、青椒、红椒等配菜分别ี剥皮去根洗净。然后将鸡块加入柱侯酱、生抽、老抽和白砂糖等调料,并将其搅拌均匀腌制30分钟。因此,这道菜也是最好一个出锅的。接下来将油放入砂锅中,大火烧热后将小洋葱、蒜和姜片,煸่炒出香味。再将腌好的鸡块和青椒、红椒和黄豆放入砂锅中ณ。最后用筷子翻炒片刻,等鸡块表面呈熟ງsè将加绍兴酒淋入,盖上后改小伙慢煲15分钟็,汁变浓稠才算完成。这道川味豆香鸡也是最后一道主ว菜,请大家品尝。”冯霄拿起了名将,一边为ฦ大家解说,一边给李老他们几个老爷子倒酒。

“嗯,很不错,这鸡肉的香味因为是在砂锅中炖煮ุ,这特有的香味被锁在了肉中。还有这浓浓的黄豆香味,使得鸡肉味道更加香浓,最后经过这几样调料提味,味道很是不错啊!”李老接过冯霄满上的酒,泯了一小口,吃了一小块鸡肉后说道。“小冯啊,我觉得你以前๩是不是故意把菜做的难吃,来糊弄我啊?为啥旁边那桌那么多美女一来,你做的菜就变得好吃了呢?虽然你住在我府上的ri子不久,但是我们可是经常吃你做的菜的啊!”

“就是,冯大哥

,你这人太重sè轻友了!”李毅也数落道。

“额,我哪有?”冯霄苍白无力的解释,更是惹来了大家一阵嘲讽。