红豆刨冰

为此是传什么的都有了,有说什么方แ大小姐是面目太过丑陋,沈家之人偶然情况下目睹了此女的怖人面目,一吓之下就退了亲;有说什么เ方大小姐粗俗无礼为ฦ人太过刻薄,太不让人省心于是便一直远居偏院,除了方家人,根本无人能ม有幸见此女;还有说此女八成是做了下流的见不得光的事,不小心被沈家人知道了,不想娶个ฐ不干不净的女人进门于是才退了亲。

自方家将方语娆ๆ成亲的消息散布出去后,乡๥邻们遍开始传起了谣言,既ຂ然是谣言又哪里有好听的?这闲话自然是跟方初痕有关。

小白听话地连滚带爬跑出去了。

她以为方老爷是听说她们怠慢了孙姨娘๤所以来找她们算账的。这就是典型的做贼心虚,如果不心虚哪可能会这么想。

“记得上午我来时妹妹就坐在椅上观看大小姐被打,那ว时没见妹妹身上有伤啊。妹妹,大小姐是何时刺๐伤的你?她的手臂都脱๳了舀如何还能拿凶器伤人?”

孙姨ถ娘全身顿时僵硬,右手将丝帕攥得极紧,她低着头轻声道:“因为我回房回得及时,所以伤口才处理得快。”

方老爷出了院子便去了庄贤暂住的院子,庄贤和他有生意上的往来,归来时得知庄老爷有事要办会路经此地,他便邀请庄贤暂住在这里。

于是,一院子的人都被方老爷打走了,只留下了两名婆子监视跪在地上的主仆三人。

“是。”那四名丫鬟手忙脚乱地去扶孙姨娘,四名粗使婆子还有小青则去上前将方初痕和念央围住,没有孙姨娘的话她们还不敢冒冒然动手教训方初ม痕。

孙姨娘气糊涂的脑แ子被方初痕一骂渐渐清明了起来,脸色立刻变得更为难看,她狠狠地瞪向院子里的这些丫头婆子,眼里警告的意味极浓,那眼中的意思很明确:谁敢将她刚刚说的话泄露出去她就不饶谁!

小青的打算是将这事闹得惊动孙姨娘,然后她要看着这个敢打她的大小姐被孙姨娘๤教训,她要看她抬不起头来,要让这个大小姐向自己道歉!

“小青你莫要再闹了,我刚不是故意的。我向你赔不是行吗?”念央急得直冒汗,一边劝小青一边担忧地望着屋外,唯恐孙姨娘๤突然造访来兴师问罪。

前世她交往了三年的有才、有貌、又有钱的男朋友最后居然爬上了妹妹的床,这里面自然有她那个ฐ爸爸还有继母的功劳。

吃完了早饭,方初痕拿手帕擦了擦嘴唇,然后讽刺一笑。

一高兴马上就开始做了,先装出两大碗红豆来用水洗干净后,拿个小盆将豆都放进去,然后往里倒水至刚盖过红豆。

“小姐,你要做什么เ告诉我们就行了。”

“这个一定要我亲自做,等以后你们学会了再让你们做。”方初ม痕将红豆泡完后嘱咐下人别动它,然后带着丫环们离开了。

“什么东西我们不会做?小姐会的我们都会呀。”念央嘟着嘴不服气地问。

“我要做的东西名叫红豆刨า冰,以前我没做过,是我今日刚刚啄磨出来的好东西,明天一早我就开始做,你们在一边帮忙。”

“好。”两名丫环都不怎么信,但又不好去打击方初痕,只是对望了一眼后勉强笑了笑。

方初痕看出了她们的不信,这下她嘴๨角的笑容更大了,想着你们现在不信,明天就让你们心服口服。

一夜过去了,第二天一大早方初痕就起床了,吃过早饭就跑去了小厨房。

这时红豆已经泡了一宿,她查看了一下感觉红豆已经差不多吸饱了水,便让在厨房帮忙的丫环升火,特殊嘱咐了一下让丫环将火升得旺旺的。

升火的功夫,方初痕让飘雪去拿几块冰来,不用太大的,就像碗口那么เ大的冰拿两个过来就好。

飘雪满心疑惑地出去拿冰了,待冰拿回来后火也已经烧得很旺了,方初痕便让飘雪和念央想办法将这大块儿的冰磨成细碎的冰块儿或者冰沫儿。

“小姐,这怎么磨呀。”念央哭丧ç着脸问。

“这个嘛,用碗底或是擀面杖去轧,再不然就用菜刀去剁,剁๗成小块儿后再用擀面杖去轧吧,你们力气小做不来的话就找力气大的婆子来弄。”方初痕边说边捞出泡好的红豆放入灶上的小锅中,放入盖过红豆的水开始煮起来。

这边煮着红豆那边就围着一堆人开始气喘嘘เ嘘地磨冰,小厨房里挤了不少人,都在忙着。

锅里水沸腾了,方แ初ม痕倒入一杯冷水,过会儿又沸腾了然后又倒了杯冷水,再煮了会儿后便将小锅端起,将锅里的汤汁都倒掉了只留下了鲜红饱满的红豆粒。

然后又加了盖过红豆的水开始煮,煮开后捞去浮ด沫,方初痕命丫环将火弄成中火去熬。

由于没看过这等做法,厨房内的人都奇怪地盯着方初痕的举动,纳闷大小姐这是在干嘛。

这时冰差不多已经弄成小块儿了,但是离方初痕所希望的小碎渣还差些事,于是便让她们再接再厉些,而她则ท在锅前看着,无聊时就和丫ฑ环们一起聊聊天。

方初ม痕说她做出来的东西肯定极为美味,这是夏天及初秋最好的消暑甜书,丫环们半信半疑ທ的,然后她说不信的话等我做好后给你们一人吃一口,看你们到时喜不喜欢。

水煮干时便往里加冷水,一直煮到红豆极软极软的,方初痕用筷子试了一下,现轻轻一夹红豆就碎了,然后又煮了一段时间,待她感觉差不多时便往里放糖,这糖也是她特意交待过买上好的白砂糖,一直用勺子搅拌着,然后变转用小火煮着,最后糖被融化,汤汗收干,如此便算是大功告成了。该章节由zixuAnge收集布

一边的丫环费尽千辛万苦好容易将冰压至小碎冰了,方初痕将冰平均分成五碗,然后将煮好的蜜红豆浇至碎冰上,上面又点了些蜂蜜,这样一碗红豆刨冰就算是真正做完了,不过可惜这里没有满意的杯子去装,只能放在碗里,这样美感程度自是少了大半,不过好在口感她还能保证不会差太多。

看着碗中红红绸绸的东西,厨房又散着浓浓的豆香,几名丫环婆子都忍不住咽了下口水,心下嘀咕这东西好生稀奇,她们都没见过,看起来很诱人,不知吃起来是否也๣是一般诱人?

方初痕看到众人的表情,心下得意了一番,她最自信的地方便是厨艺了,再说古代没人见过这东西,她心中的满足感自是倏然庞大起来。

“你们这些帮了忙的一人赏你们一口吧,这次做得不多你们也分得少,待以后做多了你们又干活卖力的话自然会多赏些。”

“谢谢小姐。”帮了忙的下人们都极为ฦ高兴,她们只求尝一口解除一下好奇心便好,她们此时对这东西并没有抱太大的希望。

方初痕留下了一碗分给干了活的这些下人们,然后命念央和飘雪将剩下的四碗都带房里去。

回房后方初痕换了件衣裳๙便命二人一人端着一碗往上房去了,为防止路上冰化了,便在碗上都扣着盘子以防太阳暴晒。

进了方老爷及张氏所住的院子,听下人说此时方老爷也在,方初ม痕便直接进了屋,这样也好,两人都在正好可以吃,否则ท晚了这冰可就化了。

“爹,娘,痕儿刚ธ刚亲手做了消เ暑的冰书来孝敬您二老,第一次做不保证好不好吃,你们先尝一口试试感觉,若是觉得好吃以后痕儿常为你们做。”方初痕命念央和飘雪将红豆刨冰放在桌上,然后她将上面扣的盘子拿下来将两个碗推至方老爷及张氏面前。

“咦,这是什么เ?”张氏看着碗中红绸绸的东西不明所以。

“这是红豆刨冰,此时红豆已经煮ุ烂,入口及化,母亲尝一尝。”方初ม痕催张氏吃,这一路走来碗底的冰已经将上层的蜜红豆给镇凉了。

“看起来挺特别的,为父先尝尝。”方老爷用勺子搅拌了下便张嘴吃了一口,待感觉那又凉又甜又软又香的味道溢满口中时眼睛一亮,立即又吃了一口,咽下去后忍不住夸了方初痕,“不错不错,这东西天热之时吃一碗真是身心都为之爽快啊。”

张氏看方老爷吃得欢,自己也๣忍不住吃了一口,立刻๑便被这东东西吸引了,也夸了方初ม痕几句,自古以来女人都比男人更喜甜食些,是以张氏对红豆刨冰更为喜爱。

方初痕看这两人如此捧场,心下也极为ฦ高兴,这下等舅舅来她就做这个给他吃,定要让他喜欢。

“爹和母亲若是喜欢吃,以后痕儿现做时便命丫环再给您二位,这东西不好存储只能ม现做现食。”

“嗯,好,痕儿这是和谁学的?”张氏忍不住问。

“说来汗颜,这是痕儿自己平时胡乱ກ想出来的,这也怪痕儿平日຅太过嘴馋,总想着这大热的天吃些又冰又爽口的东西,于是便想出了这个,没想到เ做完后觉得效果还不错,就立刻端来了。”

“你自己还没吃吗?”方แ老爷一碗已๐经见了底,感觉还意犹未尽,摸着大肚子问。他们到是没对方แ初痕的话有疑惑,根本就没那份闲功夫去怀疑ທ。

“还没有,痕儿怕冰化了,所以立刻便送来给爹娘先享用了。”

这话说得令方老爷及张氏心下都极为舒服,看向方初痕均觉得她突然顺眼了不少。