按说当了那些年兵，多多少少也都攒下些银钱，只是往常都是营里管吃管穿，并不用自己心，一旦真正自己过起了日子，手头就紧起来了。又有要添置东西娶媳妇的，又有落下伤病要调养的，真正进得少，出的多。
赵八摇头：“真是说不得。以前并未觉得，怎地才二三年人就变了。”
他有一点好处，碰到เ不懂ฦ的绝对会问个明白，当下就问了方胜。方胜就细细的给他讲，要把收下来的穗子摊开来晾晾，吹干，到时用大石碾子将场院压实，再把晒好的穗子匀铺上去，换个小碾子，一圈一圈的碾过去，干了的高粱粒就掉下来了。
方胜已经是扫完了，杜仲平就过去问问看自己้能干点什么。方胜就笑了：“果然是没种过地的，看你们家两个人都不像是干过农活的。如今要把高粱穗子都摊到这边来晒，过两ä天晒干了正好要打出来。”
到เ了晚间，杜安与杜仲平商议，家里菜窖已经挖好了，北方แ这个时候也也没办法种地了，天冷下来之前要把家里的东西都置办好。这几天听得赵八等人说，过了十天半个月的就要秋收了，秋收过后就要上山，好得些山货卖到锦阳城里好换些钱，正好就把来年的种子，过冬的粮食菜蔬及棉衣柴炭等物准备好，过了十月恐怕就要落雪了，来年过了三月才开化，期间天冷路滑，就不大方แ便出门了。
东西都收拾好了，家里也像个样了，杜安就张罗起收拾院子，还要挖个菜窖，赵八就跟去帮忙。
杜安立即不用纠结了，果然没有糯米，一边暗暗提醒自己下次进城一定记得买，一边转身去剁馅包饺子。
当天，杜仲平画了三幅消寒图，一副挂在自家，一副挂在赵八家，还有一副送去了里正家。里正家出来进去的人多，看到了不免赞两句，里正觉得很有面子，送了大块的羊做回礼。杜仲平不由得有一种“赚到了”的感觉，至于里正家有没有笔墨去填就没人去细究了。
是以，晚饭的时候杜家不但有羊饺子吃，还有熬得白色鲜ຒ美的羊汤喝。杜安说，他还冻了一块羊在外面，留แ着以后吃。
晚饭后，赵八捧着吃饱的肚子狠狠夸了一回杜安，到เ底是有手艺的人，做出来的羊并没什么膻味，只有鲜香。杜安只略笑笑，谦虚的表示不算什么。
冬至过后，杜家的餐桌日益丰富起来，杜安使出十八般武艺，将些萝卜、白菜、豆腐等常见物件做出各种花样。每日下午就开始吊起特意买的砂锅开始炖汤，只将几人补得红光满面。
杜仲平倒是惯了的，每年冬天都有这么一回。赵八最先受不了了，杜安却说：“冬至进补，明春打虎。夏补三伏，冬补三九。这些天吃得好了，一年都不易生病。我只做些温和的食补，并没用大补之物，并不碍事的。”照ั旧每人一碗汤灌下去。
其实除了赵八，其他几人都挺受用的。杜家三口今年刚来，都觉得冷得很，又干得很。方胜则ท是以前受过伤，伤了元气，虽说养了一阵，可是这里并不讲究这个，也就是胡乱补了一回，一入冬，照ั旧手脚๐冰凉的。如今几天汤汤水水的吃下去，几人都是好了很多。只有赵八，还是方แ胜看赵八被补得过于红光满面，与杜安讲了，杜安才放过他。
其实两ä家也不是顿顿ู在一起吃，原来只是过节或是哪家做了好的就叫在一起吃一顿ู，只是杜安感激二人照顾，炖汤的时候时时给二人带上一碗。
方胜也推辞过，只架不住杜安说不过一碗水的事罢了。等到后来，赵八见方胜手脚๐有了热乎气，确实有效，还特意来谢了杜安一回不提。
杜安实在是过日子的一把好手，冬日的菜蔬只那么几样，他又预备了黄豆绿豆发了豆芽。将大蒜摆的整齐的放在盘子里，放上点水，搁在暖和地方，几天发出蒜苗来，又好看，又能吃。白面搁油炒了，做成油茶面，里面加上炒好的花生芝麻，饿了时候冲一碗，香甜又顶饿。花钱从别人手里收了蜂蜜，将秋天摘的山楂去胡渍了，酸甜酸甜的开胃，正好管小孩子不爱吃饭。还有那梨子，果然放的熟了，又香又甜，每天吃一个，去燥又解干。
赵八近日对杜安真是赞不绝口，他早有心给方胜好好补补，只是却不知如何下手。大补的东西只知道人参，可是那ว东西实在太贵，且方แ胜也不许，说什么เ虚不受补的话。
如今看杜安并不多花多少钱，各种平常的东西稍稍弄一弄，就变了样子，引得几个人都爱吃，实在让人佩服。有心要学学，只是却不是那块材料，没有那么เ细的心思。干脆就自己้淘弄了东西来，求着杜安做了也是一样的。故此，几人越发的有口福。
杜仲平对杜安却是有些愧疚的，当初ม在杜家，手里并不宽裕，那ว么多人眼皮底下，就是有钱也不敢用。杜安不知费了多少心思才学了这些，将自己้与谨儿照顾的妥妥帖帖，自己却没能好好护住他，眼看着他被人下绊子被罚却毫无办法，只能ม恨自己้无力。可能他离了自己้会过得更好，可是他却不离不弃一直跟着自己้来到เ北方。如今自己实在不敢想象没了他日子该如何过。
还有谨儿。当初ม兄嫂先后离世，抛下小小的谨儿，自己多怕养不活他。小小的孩子丁点大就知道不吵不闹，让人心疼。好在如今已经离了那个地方，三人自成一家，可以自在度日，这里虽然没有南方แ的繁华，却自有一股淳朴自在。在这里过了几个月，几个人都慢慢舒展开了，再无杜家时的憋屈。
果然是来对了地方呢。
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里正是个痛快的人，见到เ村里小贩越来越多，干脆在进入腊月后，把他们都聚到村中的空地去，形成了个小小的集市。
而杜仲平则ท惊讶的发现，在各种零碎的小东西、小零食里，他上次进城换回来的铜钱居然已๐经花了块一半了。只出不进不是长远之计，虽然他还有钱，但那ว钱是要留给谨儿以后娶媳妇用的。他立志要把钱挣回来，只是想来想去却没什么เ拿的出手的。
杜安腊八这天熬了香香的腊八粥，张罗着给每人喝一碗。当地的俗话“腊ຘ七腊ຘ八，冻掉下巴”，据说喝了腊八粥就会把下巴粘起来，不怕冻掉，虽是俗话，但是天确实越来越冷了。
好在他们之ใ前挑了一个晴好的天气，又去了趟城里，买了足够的用品，估计够用到开春去。而村里有了个小集市，买些应时的东西也不费劲了。是以，他今天才能ม凑够几种干果熬了粥。
杜仲平看杜安熬了腊八粥，猛然想起，如今进了腊月就离年进了，家家户户都要备年货的。自己้别的拿不出手，写点对联福字的出去卖，没准是方圆几里的独一份儿呢，肯定卖得好。谁还不图个ฐ吉利呢？
只是杜仲平兴兴头头的说了自己的打算，杜安却很有点恨铁不成钢๐的盯着他看了一会儿，拿些读书人的大道理狠狠说了他一回，不外乎ๆ是些君子不行商贾事等等，就连赵八方胜都被他说的一愣一愣的。末了，杜安很镇定的吩咐杜仲平写一副寓意好的对子，几张福字预备着，他自己则ท装了些粥一起给里正送去。
从里正家回来后，杜安就把杜仲平体面的行头叫他穿上，屋里收拾收拾，将蒜苗充当水仙摆在书桌上，在书桌上摆上笔墨纸砚，就叫杜仲平拿着书本做用功状。谨儿则托给赵八方胜带回家去照看，屋里只留下自己照看。
过了没多久ื，果然就有人提着东西，裁了红纸来求杜仲平给写副对子。杜仲平心里暗乐，面上却不显，嘴里似模似样的邹้两句，那人就觉得好，杜仲平就落笔写了。
杜安铺纸磨墨手脚十分利索ิ，将杜仲平读书人的架势十足的衬起来。那人连连道谢，就把带的东西留下来，杜安与他推辞几回推不掉，只好收了。
过后几天，来求对子的人越发多了，不但是本村的人来求，就连外村的也有人来。杜安东西收的手软，虽然不是钱，却比钱还实惠些。
几人大为惊奇，趁着晚饭的时候请教杜安。杜安先把杜仲平鄙视了一番：“既做了秀才，就要有个读书人的样子。亏你想得出，卖对子与行商贾之事何异？”
杜仲平虽然被损了却不生气，急着追问。杜安接着道：“你的心思却是不错，咱们自来了就是花钱，并没有进账，能有些收入贴补家用自然是好的，可是也不能丢â了你秀才的体面。你不想想，若是没了秀才的体面，谁还把你半大孩子放在眼里？自然要想办法把事儿办的又漂亮又实惠才好。”
杜安喝口水接着说：“里正最爱把你送的东西给人看，觉得体面。他家来来往往的人又多，自然就传出去了。对子不比你上回送的消เ寒图，家家都要贴的，自然就有人求上门来。大年底下的，难道有谁还好意思空手来不成？如此，面子也有了，实惠也得了，岂不是好？”
几人听得瞠目结舌，杜仲平深深的惭愧了，自己怎么就没想到这一节呢，杜安果然有做奸商的潜质啊。
等到เ小年之前，杜安已经收到白面若干，麦子若干，花生、榛子等干果若干，蛋若干，农家自制腊若干๖226;๖22๐6;•๖226๔;•๔;&ุ#8๖226;
很好，再买几样，年货就齐了。
与此同时，杜仲平身价倍涨，已经成为青牛村各家向外村人吹嘘เ的本钱了。
而杜安则好像就此露出本。他与赵八合伙，用别人送来的麦子，做起了麦芽糖：先挑好麦子，洗净，用温水泡了一天，在捞出来放好，经常用温水淋一淋，两ä三天的功夫，就已经长处半寸多长的芽了。赵八贡献出饱满的苞米粒，磨成碎粒，泡了半天又上锅蒸。晾凉之后把麦芽剁碎，拌在一起，装在口袋里发酵。最后，赵八狠狠卖了把力气，把汁子挤出来，杜安架锅熬了一回就好了。
杜仲平略尝了尝，甜中ณ带着股清香，味道十分不错。虽没有以前吃的蔗糖甜，却也不错了，浅浅的褐色看着挺有食欲。方胜与赵八以前没什么เ机会吃糖，毕竟北边不长甘蔗，家里也不富裕，顶多院子里种点甜秆，夏天的时候解解馋罢了。对这糖最表示欢迎的自然是谨儿了，甚至谨儿已经表示愿意晚上跟着杜安睡了——以前他都是要和爹爹一起睡的。
看着做出的糖味道不错，杜安与赵八又多做了些，并且对此进行了深加工ื——将花生炒熟ງ，趁着糖还是糖浆的时候加进去，搅匀，赵八再拿刀趁热切片，做成了花生糖。除了自家留些，其余的由赵八拿到集市上去卖，借着小年祭灶的机会，家家都要买些糖甜甜嘴，很是赚了一笔。