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【004章】 滋补羊肉汤

不过大唐不是一千多年前的事么?难道这个ฐ村子里面的人世世代代都有一千多年没有出村了?唐星星暗道。

“小妹妹,你知道现在的主席……哦不,皇帝是谁么เ?”

如果按照ั常理来说,像黄老板说的这种情况,那ว更应该把唐星星留แ下才是。一个小饭馆能吸引顾客的也就靠着菜的味道,如果唐星星像黄老板说的厨艺那般高的话,那么此时不但不会说出这种话,还应该大肆奖励唐星星一番才是。

但是事实并不像常理那样的。

进到了灶房里面,甄小如来到灶房的一角,取出了一块不大的用麻绳穿好的羊肉,抿了抿嘴๨冲着唐星星说道。

见到甄小如的样子,唐星星知道她是在馋羊肉了。从甄小如出去挖野菜就知道她的家境并不很富裕,眼前这块羊肉无非是极其美味的佳肴。

唐星星知道,在大唐的时候,穷人一般都是吃猪肉的。只有一些富人才能够吃得起羊肉。而牛肉基本上是没有的,因为牛是耕田à的劳力,一般情况下是不允许吃牛肉的。

所以说,羊肉对于甄小如一家一定是极为ฦ奢侈的一样食物。不过因此唐星星也更加的体会到了甄家的善良,唐星星没有说拿羊肉是做什么用的,而甄小如就能把家中唯一的一块肉拿出来。这足以见到对方แ的淳朴,于是当下唐星星有些感动。

不过感动归感动,唐星星也没有说什么เ,只是接过来羊肉之ใ后把目光集中ณ在眼前食材的上面。凭借着唐星星的经验,一眼就能ม看出眼前的这块羊肉质地不错,绝对不是像现代的那ว种圈养的羊。而是通过每天放牧而饲养的,不然的话肉质也不会如此结实。

“小如,你们家有生姜ä么?”

见到有了羊肉,现在唐星星就准备做上一道驱寒汤——生姜羊肉汤。

虽然说唐星星知道如果想要真正的驱寒还是靠中药来得快,但是俗话说药补不如食补。风寒这种病史慢性的,所以说并不需要大量的重要。只需要用食物慢慢的滋补,效果还是不下于药材的。

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与此同时唐星星知道即便是现在想要用中药的话,也๣不会有。看着甄小如一家的情况,不要说是中ณ药了,即便是做饭的配料都没有凑齐,至少唐星星没有见到大蒜。

“有的,唐大哥等一下。”

听到了唐星星要生姜,甄小如马上转身去取。此时她已经知道眼前๩的唐星星是要做饭了,不然的话也不会需要这些东西。

不过男人做饭却是一件很稀奇的事情,除了专门的厨子,在家里面是很少有男ç人做饭的,起码甄小如没有见过。在她母亲没生病之ใ前๩都是母亲做饭的,即便是母亲得了风寒之ใ后的这段时间也是甄小如做饭。所以说,现在看到唐星星准备做饭的时候,甄小如瞪大了眼睛一副不可思议的表情。

不过此时的唐星星没有注意到甄小如的眼神๰,而是在回想着以前๩爷爷教他的这道生姜ä羊肉汤的做法。虽然说这道汤里面如果加了当归的话效果会更好,但是现在没有虽然说药效可能ม差了一些,但是也๣是没有办法的了。

唐星星先是从地上的木盆里打了一瓢水放到锅中加热,然后从案板旁้边取过一把菜刀,用极其熟练的刀法把刚ธ刚甄小如递过来已经洗干净的生姜切片。

看着唐星星的刀法,一旁的甄小如不由自主ว的用手捂住了嘴๨巴๒,险些叫了出来。

甄小如甚至没有看清楚唐星星是怎么下得刀,只听见“咚咚咚……”的声音均匀连成一片,而且度极快就如同菜刀在生姜ä上从左ุ到เ右的刮了一下。

此时的那一小块生姜ä还是完好无损的放在案板上,不过这个时候唐星星已经转身过去洗羊肉了。

而一旁้的甄小如纳闷的来到了面案前,用手轻轻地按了按面案上的生姜ä。

就在这个时候,奇迹出现了。用刘ถ谦的话就是“下面就是见证奇迹的时候。”

原本还保持原形的生姜在甄小如的轻轻一按之下,就如同扑克牌一样朝着一侧倾倒下来。每一片都是晶莹透亮,并且轻薄如纸。

“啊!”

见到了此版情景,甄小如再也๣忍不住的叫了一声。从懂事起她就开始和母亲学习๤做饭,自认为ฦ刀工还是不错的,可是见到เ了眼前之ใ比头丝略๓粗一点的姜片,甄小如才知道自己那刀法就如同砍柴差ๆ不多。

听到เ了甄小如的叫声,正在洗羊肉的唐星星回头冲着她善意笑了笑。

甄小如不知道的是,唐星星的刀法可是下了大功夫的。在小的时候唐星星就开始练习刀法,每天至少要练习๤三个小时以上,直到เ十三岁才没有专门的练习刀工。虽然说练习๤是很苦的,但是这五年的功夫可不是白费的,现在唐星星切菜基本上都可以闭着眼睛就能够找到食材的纹理了。

眼见着面案上的那堆姜片,不光是甄小如,就是连他的父亲甄老汉都是不可思议的瞪大了眼睛。活了好几十年,还没有见到เ过这么เ精湛的姜ä片。

原来这年轻人是个ฐ厨师๲,不然的话就是功夫特别好。甄老汉暗道。

能ม够把东西切得这么เ细致的,除了专门的大厨之外,也就是传说中ณ