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珠玉第十八

凡造神๰曲所以入药,乃ี医家别于酒母者。法起唐时,其曲不通酿用也๣。造者专用白面,每百斤入青蒿自然汁、马蓼ไ、苍耳自然汁相和作饼,麻叶或楮叶包罨如造酱黄法。待生黄衣,即晒收之。其用他药配合,则听好医者增入,苦无定方也๣。

○丹曲

凡取油,榨法而外,有两镬煮ุ取法,以治蓖麻与苏麻。北京有磨法,朝鲜ຒ有舂法,以治胡麻。其余则ท皆从榨出也๣。凡榨木巨者围必合抱,而中空之。其木樟为上,檀与杞次之。杞木为ฦ者,防地湿,则速朽。此三木者脉理循环结长,非有纵直文。故竭力挥椎,实尖其中,而两ä头无຀璺拆之ใ患,他木有纵文者不可为ฦ也。中土江北少合抱木者,则取四根合并为之。铁箍裹๥定,横拴串合而空其中,以受诸质,则散木有完木之ใ用也๣。

凡开榨,空中其量随木大小。大者受一石有余,小者受五斗不足。凡开榨,辟中ณ凿划平槽一条,以宛凿入中,削圆上下,下沿凿一小孔,犀刂一小槽,使油出之时流入承藉器中。其平槽约长三四尺,阔三四寸,视其身而为之,无຀定式也。实槽尖与枋唯檀木、柞子木两ä者宜为ฦ之,他木无望焉。其尖过斤ภ斧而不过刨,盖欲其涩,不欲其滑,惧报转也。撞木与受撞之尖,皆以铁ກ圈裹๥首,惧披散也๣。

凡取煤经历久者,从土面能辨有无຀之色,然后掘挖,深至五丈许方แ始得煤。初见煤ศ端时,毒气灼人。有将巨竹凿去中节,尖锐其末,插入炭中ณ,其毒烟从竹中透上,人从其下施ๅ拾取者。或一井而下,炭纵横广有,则ท随其左右阔取。其上枝板,以防压崩耳。

凡煤炭取空而后,以土填实其井,以二三十年后,其下煤ศ复生长,取之不尽。其底及四周石卵,土人名曰铜炭者,取出烧皂矾与硫黄。详见后款凡石卵单取硫黄者,其气薰甚,名曰臭煤,燕京房山、固安、湖广荆州等处间有之。凡煤炭经焚而后,质随火神๰化去,总无຀灰滓。盖金与土石之间,造化别ี现此种云。凡煤ศ炭不生茂草盛木之乡,以见天心之妙。其炊爨功用所不及者,唯结腐一种而已。结豆腐者用煤炉则焦苦。

○钅差

凡铁钅差ๆ纯钢为ฦ之,未健之时钢๐性亦软。以已健钢钅斩ล划成纵斜文理,划时斜ฒ向入,则文方成焰。划后浇红,退微冷,入水健。久用乖๔平,入水退去健性,再用钅斩划。凡钅差ๆ开锯齿用茅叶钅差ๆ,后用快弦钅差ๆ。治铜钱用方长牵钅ม差,锁钥之类用方แ条钅差,治骨角用剑面钅差。朱注所谓钅虑锡。治木末则锥成圆眼,不用纵斜文者,名曰香钅ม差。划钅差ๆ纹时,用羊角末和盐醋先涂。

凡船篷其质乃ี析篾成片织就,夹维竹条,逐块折叠,以俟悬挂。粮船中桅篷合并十人力方克凑顶,头篷则两人带之ใ有余。凡度篷索ิ先系空中寸圆木关捩于桅巅å之上,然后带索腰间缘木而上,三股交错而度之。凡风篷之力其末一叶,敌其本三叶。调匀和畅顺风则绝顶张篷,行疾奔马。若风力氵存至,则以次减下。遇风鼓急不下,以钩搭扯。狂甚则只带一两叶而已。

凡风从横来名曰抢风。顺水行舟,则挂篷之ใ玄游走,或一抢向东,止寸平过,甚至却退数十丈。未及岸时捩舵转篷,一抢向西,借贷水力兼带风力轧下,则顷刻๑十余里。或湖水平而不流者亦可缓轧。若上水舟则ท一步不可行也๣。凡船性随水,若草从风,故制ๆ舵障水使不定向流,舵板一转,一泓从之。

○攻麦磨罗具图

凡小麦其质为面。盖精之至者,稻中ณ再舂之米;粹之至者,麦中重罗之面也。

○造红花饼法

带露摘红花,捣熟以水淘,布袋绞去黄汁。又捣以酸粟或米泔清。又淘,又绞袋去汁,以青蒿覆一宿,捏成薄饼,阴干收贮。染家得法,我朱孔扬,所谓猩红也๣,染纸吉礼ึ用,亦必紫ใ矿,不然全无຀色。

凡清明逝三日,蚕少即不偎衣衾暖气,自然生出。蚕室宜向东南,周围用纸糊风隙,上无຀棚板者宜顶ะ格,值寒冷则用炭火于室内助暖。凡初乳蚕,将桑叶切为ฦ细条。切叶不束稻麦镐为之ใ,则ท不损刀。摘叶用瓮坛盛,不欲风吹枯悴。

二眠以前,腾筐方法皆用尖圆小竹筷提过。二眠以后则ท不用箸,而手指可拈矣。凡腾筐勤苦,皆视人工。怠于腾者,厚叶与粪湿蒸,多致压死。凡眠齐时,皆吐丝而后眠。若腾过,须将旧叶些微拣净。若粘带丝缠叶在中ณ,眠起之时,恐其即食一口,则其病为胀死。三眠已过,若天气炎热,急宜搬出宽凉所,亦忌风吹。凡大眠后,计上叶十二冫食方腾,太勤则丝糙。

凡稻分秧之后数日,旧叶萎黄而更生新า叶。青叶既长,则耔可施焉。俗名挞禾。植杖于手,以足扶泥壅根,并屈宿田水草,使不生也。凡宿田b07๕2草之类,遇耔而屈折。而ㄗ、稗与荼、蓼非足力所可除者,则ท耘以继之。耘者苦在腰手,辨在两ä眸。非类既去,而嘉谷茂焉。从此泄以防潦,溉以防旱,旬月而“奄观钅ม至刈”矣。

○稻灾

玉璞不藏深土,源泉峻急激映而生。然取者不于所生处,以急湍无着手。俟其夏月水涨,璞随湍流徙,或百里,或二三百里,取之ใ河中。凡玉映月精光而生,故国人沿河取玉者,多于秋间明月夜,望河候视。玉璞堆聚处,其月色倍明亮。凡璞随水流,仍错杂乱石浅流之中ณ,提出辨认而后知也。

白玉河流向东南,绿玉河流向西北。亦力把力地,其地有名望野者,河水多聚玉。其俗以女人赤身没水而取者,云阴气