一土砻析竹匡围成圈，实洁净黄土于内，上下两ä面各嵌竹齿。上合ド空受谷，其量倍于木砻。谷稍滋湿者入其中即碎断。土砻攻米二百石，其身乃ี朽。凡木砻必用健夫，土砻即孱妇弱子可胜其任。庶民饔飧皆出此中也。
凡既ຂ砻，则风扇以去糠秕，倾入筛中团转。谷未剖破者浮出筛面，重复入砻。凡筛大者围五尺，小者半之ใ。大者其中心偃隆而起，健夫利用。小者弦高二寸，其中平洼，妇子所需也。凡稻米既ຂ筛之ใ后，入臼而舂，臼亦两种。八口以上之家堀地藏石臼其上，臼量大者容五斗，小者半之。横木穿插碓头，碓嘴冶铁ກ为ฦ之，用醋滓合上。足踏其末而舂之ใ。不及则粗，太过则粉，精粮从此出焉。晨炊无多者，断ษ木为手杵，其臼或木或石以受舂也。既舂以后，皮膜成粉，名曰细糠，以供犬豕之豢。荒歉之ใ岁，人亦可食也。细糠随风扇播扬分去，则ท膜尘净尽而粹精见矣。
凡种茶蓝ณ法冬月割获，将叶片片削下，入窖造淀ຖ。其身斩去上下，近根留数寸。薰干，埋藏土内。春月烧净山土使极肥松，然后用锥锄，其锄勾末向身长八寸许。刺土打斜眼，插入于内，自然活根生叶。其余蓝皆收子撒种畦圃中。暮春生苗，六月采实，七月刈身造淀ຖ。
凡造淀ຖ，叶者茎多者入窖，少者入桶与缸。水浸ฤ七日，其汁自来。每水浆一石下石灰五升，搅冲数十下，淀ຖ信即结。水性定时，淀沉于底。近来出产，闽人种山皆茶蓝ณ，其数倍于诸蓝。山中结箬篓，输入舟航。其掠出浮沫晒干者曰靛花。凡靛入缸必用稻灰水先和，每日手执竹棍搅动，不可计数，其最佳者曰标缸。
○种类
凡蚕有早ຉ、晚二种。晚种每年先早种五六日出，川中者不同。结茧亦在先，其茧较轻三分之ใ一。若早蚕结茧时，彼已出蛾生卵，以便再养矣。晚蛹戒不宜食。凡三种浴ภ种，皆谨视原记。如一错误，或将天露者投盐浴，则尽空不出矣。凡茧色唯黄、白二种。川、陕、晋、豫有黄无白，嘉、湖有白无黄。若将白雄配黄雌，则ท其嗣变成褐茧。黄丝以猪胰漂洗，亦成白色，但终不可染漂白、桃红二色。
凡稻，土脉焦枯，则穗实萧索。勤农粪田，多方以助之。人畜ไ秽遗、榨油枯饼、枯者，以去膏而得名也。胡麻、莱菔子为上，芸苔次之ใ，大眼桐又次之，樟、桕、棉花又次之ใ。草皮木叶，以佐生机，普天之所同也。南方磨绿豆粉者，取溲浆灌田à肥甚。豆贱之时，撒黄豆于田，一粒烂土方寸，得谷之息倍焉。土性带冷浆者，宜骨灰蘸秧根，凡禽兽骨。石灰淹苗足，向阳暖土不宜也。土脉坚紧ู者，宜耕陇，叠块压薪而烧之，填坟松土不宜也。
○稻工ื耕耙磨耙耘耔具图
凡铁ກ钟็模不重费油蜡者，先埏土作外模，剖破两边形或为ฦ两截，以子口串合，翻刻书文于其上。内模缩小分寸，空其中体，精美而就。外模刻文后以牛油滑之，使他日器无粘，然后盖上，泥合其缝而受铸焉。巨磬、云板，法皆仿此。
○釜
凡釜储水受火，日用司命系焉。铸用生铁ກ或废铸铁器为质。大小无定式，常用者径口二尺为率，厚约二分。小者径口半之ใ，厚薄不减。其模内外为两层，先塑其内，俟久日干燥，合釜形分寸于上，然后塑外层盖模。此塑匠最精，差ๆ之毫厘则无用。
模既成就干燥，然后泥捏冶炉，其中ณ如釜，受生铁ກ于中，其炉背透管通风，炉面捏嘴出铁ກ。一炉所化约十釜、二十釜之料。铁ກ化如水，以泥固纯铁ກ柄杓从嘴受注。一杓约一釜之料é，倾注模底孔内，不俟冷定即揭开盖模，看视罅绽未周之ใ处。此时釜身尚通红未黑，有不到处即浇少许于上补完，打湿草片按平，若无痕迹。
凡生铁初铸釜，补绽者甚多，唯废破釜铁ກ熔铸，则无复隙漏。朝鲜国俗破釜必弃之ใ山中，不以还炉。凡釜既成后，试法以轻杖敲之ใ，响声如木者佳，声有差响则铁ກ质未熟之故，他日易为ฦ损坏。海内丛林大处，铸有千僧锅者，煮ุ糜受米二石，此真痴物也。
○像
凡铸仙佛铜像，塑法与朝钟็同。但钟็鼎不可接，而像则数接为之ใ，故写时为力甚易，但接模之法分寸最精云。
○炮
凡铸炮，西洋、红夷、佛郎机等用熟铜造，信炮、短提铳等用生熟铜兼半造，襄阳、盏口、大将军、二将军等用铁ກ造。
○镜
凡铸镜，模用灰沙，铜用锡和。不用倭铅。《考工ื记》亦云：“金锡相半，渭之鉴、燧之剂。”开面成光，则水银附体而成，非铜有光明如许也。唐开元宫中镜尽以白银与铜等分铸成，每口值银数两ä者以此故。朱砂斑点乃金银精华发现。古炉有入金于内者。我朝宣炉亦缘某库偶灾，金银杂铜锡化作一团，命以铸炉。真者错现金色。唐镜、宣炉皆朝廷盛世物云。
○钱
凡铸铜为ฦ钱以利ำ民用，一面刊国号通宝四字，工部分司主ว之。凡钱通利ำ者，以十文抵银一分值。其大钱当五、当十，其弊便于私铸，反以害民，故中ณ外行而辄不行也。
凡铸钱每十斤ภ，红铜居六七，倭铅京中ณ名水锡居三四，此等分大略。倭铅每见烈火必耗四分之ใ一。我朝行用钱高色者，唯北京宝源局黄钱与广东高州炉青钱，高州钱行盛漳泉路。其价一文敌南直江、浙等二