王熙凤对待情敌,更加冷血无情,不置于死地,是不会善罢甘休。
谁叫她们威แ胁到她的地位?
贾探春向世人,充分地体现了自己้的聪明才智,印证女子也如男:秉着公平公正的原则,按例发放赏银;免除族人子弟在家塾的例银;对大观园里的一花一草实行承包责任制,年终利润共享,等等。
连王熙凤也忍不住夸她,对了平儿说:“他虽是姑娘家,心里却事事明白,不过是言语谨慎;他又比我知书识字,更利害一层了。如今俗语说‘擒贼必先擒王’,他如今要作法开端,一定是先拿我开端。倘或他要驳我的事,你可分辨,你只越恭敬,越说驳的是才好。千万别想着怕我没脸,和他一犟,就不好了。”
贾迎春身为ฦ贾家的二小姐,美丽ษ贤惠,知书达礼,丝毫没有一般千金小姐的“骄娇”二气。也许是涵养太过好了,物极必反,造就了天性懦弱的性格,加上两ä耳不闻窗外事,对周围的一切,木然处之,于是别ี人就给她取了一个绰号:“二木头”。
什么是“二木头”?
邢ฦ夫人不只是身家背景比不上人家,还因为ฦ肚子不争气,生不出一男半女出来。封建社ุ会,没一男半女来续香火,别人鄙视的目光,就可想而知了——也许,原因不在她。
邢夫人那ว老色狼老公贾赦,有n个小奶,而且一个二个都是些年轻貌美的,还夜夜生笙,但那ว些小妞被搞出大肚的屈指可数,来来去去,只生得一子一女,勉强凑成一个“好”字——贾琏和贾迎春。别ี说男丁,就是男ç女组合,还远远勾不上组成一支足球队,冲出亚洲,走向世界。
“鲞”,即是剖开晾干的鱼干,如“牛肉鲞”,“笋鲞”等,都是腌醋成干的片状物。“茄鲞ດ”,当是切成片状腌醋的茄子干。
“美味茄鲞ດ”的做法,曹大师在书中进行了较为详细的介绍。
总经理王熙ກ凤向刘姥ณ姥讲解说:“把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”
有一个ฐ叫“鸽子蛋”。
也是刘姥姥得了口福去。
是刘姥ณ姥二进荣国府那次。
书中说,李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘ถ姥ณ姥ณ桌上。贾母这边说声“请”,刘ถ姥ณ姥便站起来,高声说道:
“老刘,老刘,食量大似牛,吃一个老母猪不抬头。”
据说,这鸽子蛋,为ฦ清宫御食,有清宫老档可查。鸽子蛋有多种制法,《童氏食规》上载扬州制整煨า鸽蛋之法:煨鸽蛋:法如煨鸡肾同,鸡肾数十枚,煮微熟去膜,同鸡汤、作料煨之,鲜嫩绝伦。扬州ะ盛行鸽馔,鸽肉、鸽蛋为ฦ高档筵席常用之物。
这鸽子蛋很贵,总经理王熙凤都说了,一个银子一个。
刘姥姥用着那ว副不好使的“四楞象牙镶金的筷子”,去夹鸽子蛋,满碗里闹了一阵,好容易撮起一个ฐ来,才伸着脖子要吃,偏又滑下来滚在地下失手。蛋落地。刘ถ姥姥叹道:
“一两银子,也没听见响声儿就没了。“
古代的食物,比较环保,属于天然食物,绝对不会有含农药兽药,或者其他化学物质之类的东东,因为技术落后,还不会生产,所以猫腻的极少。古人顶多是在酒中ณ渗水,果还没够熟便摘下来出卖,诸如此类的简单操作,难以产生“毒奶粉”事件,更不会有谈“奶”色变的共鸣。
老太太对吃很讲究,是“今朝有酒今朝醉”,“有花直折堪须折”的主ว。
老太太对吃的奢侈程度,居然到了“大厨房里预备老太太的饭,把天下所有的菜蔬ຒ用水牌写了,天天转着吃,吃到一个月”再算总账的地步。
大概,老太太明白,不吃白不吃,要不到了阴间地府,如果儿孙孝顺,初一和十五,魂灵才可以溜到阳间嗅一嗅那食物的气味,如果儿孙不孝顺ิ,香也懒โ得点,可能ม连那ว气味也没得嗅。
老太太房里的丫鬟,大概都近水楼台先得月,老太太吃不完的残茶剩ທ饭,丫鬟们可以享受,来个二手饭菜——管那ว残茶剩饭,有没有沾着别人的口水,卫不卫生?
估计老太太没有传染病,她看上去健康得很,唇红齿白,脸色红润。
再说了,老太太私生活很检点,洁身自好,不乱搞男ç女关系,也不是gay同性恋,更没有听说过闹什么桃色绯闻之ใ类的,患Aids艾滋病的可能性不大。
虽然说,唾液不会传染Aids,但还是敬而远之ใ的好,以防万一。