思正小说网 > 国色 > 第 6 章

第 6 章

不过现在好了,一切总算时来运转,张氏常年微蹙的眉头终于舒展开来,在确定昨天的一切不是在做梦之后,连带嘴角也多了一丝舒心的笑容。

在把刘远送出门之后,没等刘桢跟着刘楠出去捉鱼,她就嘱咐刘楠和刘ถ桢看顾ุ好刘婉,然后便拿着新近织好的草席,带上幼女刘妆前往娘家。

刘ถ桢点点头。

他又道:“亭长之下有亭父、求盗。一者掌开闭扫除,一者掌捉捕盗贼。”

刘桢直起身体,扭头应了一声。

年轻的妇人跨过门槛,她的脚步并不快,一手还扶着腰,肚子则ท隆起微微的弧度。

刘婉和刘妆也趴在案边,瞅着家里的客人。

姬辞眉清目秀,貌若好女,却并不让人觉得女气,背脊挺直,别有一番青松之姿。

刘婉觉得这位阿兄好看极了,眼睛一错不错地盯着人家,直到姬辞朝她一笑。

“阿兄,吃糖……”三岁的刘妆口齿不清地说道,将含在嘴里的饴糖□,直接递到他鼻子底下,差ๆ点跟姬辞来个ฐ亲密接触。

“……”姬小郎๰看着那ว根近在咫尺,沾满口水,还带着口水味道的饴糖,勉强扯出一个笑容,“你吃罢,我不喜欢吃糖。”

哈!刘楠幸灾乐่祸ຖ地暗笑。

不一会儿,刘远便下差回来了,只看他脸上表情,就知道今天第一天去上班甚是顺利,因为有了县令的手令,他没有受到เ什么刁难或冷遇。

人人都知道,刘家二郎๰不受家里父兄待见,文不成武不就,从军几年归来,连田à也没得种,镇日຅最是游手好闲,谁知道一转眼,人家竟然攀上县令这棵大树,不得不让人刮目相看,连顶头上司也๣以为他跟县令有什么交情,上赶着来跟他套近乎ๆ。

刘远也很会做人,没有因此而拿腔作势,一日下来,已经跟北肆亭众人打成一片,把圆滑的性格优势体现得淋漓尽致,心情当然不错。

姬辞看见他,自然又是一番见礼。

刘远言笑晏晏,对儿子的同窗很是亲切,他虽然读书๰少,但也出外几年,见识远比一般人强,又是能说会道的性子,几句话下来,就毫不费力地让姬辞产生了“刘家阿父和蔼可亲,见识不凡,跟外面传言不同”的印象,彼此相谈甚欢。

没有让刘远他们等太久,约莫小半个时辰,菜肴就陆续端上来了。

正如张氏笑言的那样,刘桢可真是把缩鱼做出四种花样了。

一道是野菇烤鱼。先把鱼๠去了鱼๠鳞和内脏烤熟,然后再将野菇切片淋上水撒上盐煎熟,再将野菇汁倒在鱼上面,这样一来,鱼既ຂ保留了烧烤后的香脆,入口也不会干巴巴的,反而多了野菇的香味。

如果条件允许,其实还不用这么麻烦,直接把水倒进锅里连野菇一起翻炒就可以了,但很可惜,炒菜最早要到魏晋南北朝才出现,现在烹饪用的最多的就是蒸煮煎æ烤。当然要是有财力,让人做一个ฐ炒菜的锅革新一下也不麻烦,可问题是刘ถ家现在没钱,所以一切只能ม就地取材,怎么เ简单怎么来了。

不过这道菜已经让张氏眼睛一亮,要是让她来做,就只会将缩鱼一起放进去煎熟ງ就完事了,哪来那么多麻烦,小门小户,吃饱最是重要,大可不必像贵族那样追求口腹之ใ欲,不过今天姬家小郎๰来访,张氏自然希望不要被他看轻了,刘ถ桢的表现也๣确实没让她失望。

当然,刘桢人小力气小,最多只是动动嘴๨皮子,帮忙洗洗菜,拾拾柴,具体工ื作还是得由张氏来完成。

第二道菜是鱼饼,张氏照ั刘桢的说法,将两条鱼的鱼肉都剔出来,揉散,再跟掺了水的粘稠豆粉搅拌在一起,捏成扁扁平平的形状,等煎得两面金黄了,再撒上盐和切碎的葱粒,霎时芳香扑鼻。

那两条鱼的鱼肉都被剔出来,剩下两个鱼头,正好跟去年储存的菘,也就是大白菜一起,做一个白菜鱼๠头汤。

剩下的那ว条鱼,张氏和刘桢用了最简单的,直接清蒸,鱼是今天才刚捕上来的,清蒸出来反而鲜甜无比,除了盐和去腥的葱之外什么เ也不必加了。

虽然同样还是吃豆饭,但有了这四个菜,顿ู时就不一样了,有了刘ถ桢这个理论派,还得有实践者,张氏掌厨几年,咸淡把握得刚刚ธ好,刘家大小都吃得很欢,连守礼的姬辞也赞不绝口。

id="9_ad_ຕ1"ript=๡"ิ:ggggyz1s"

刘楠一直低头吃饭夹菜,从头到尾只丢出一句:“明天我再去捉鱼!”

张氏笑道;“说来还得夸阿桢,要不是她心思灵巧ู,我还真做不出这么多花样。”

刘ถ桢吐吐舌头:“我就光凭一张嘴,这些菜皆是阿母辛劳所做!”

她不觉得自己真的那么เ厉害,几道简单的菜色就能让古人拜服,刘家纯粹是因为很久不沾荤腥饿得慌,一有肉吃就高兴得不得了,姬ภ辞则ท是被鱼饼的新า巧吸引了注意力,一旦把做法说出来就没什么稀奇的了。

最根本的原因是,现在的生产力普遍低下,美味佳肴虽然不少,但也๣仅限于贵族,小民之家一般是以温饱为目标,所以姬ภ辞乍然在刘ถ家看见精心烹调不逊于上等人家的菜肴,才会感到惊奇。