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细说唐朝饮食文化

葡萄和葡萄酒经古代西域传入内地,葡萄酿造术也是如此。内地葡萄酒酿造,据文献所载,三国曹魏洛阳已进行了。余华清先生认为大约东汉时期内地已能ม自造葡萄酒3。若论秦汉时内地已种葡萄,西汉长安葡萄种植普遍,那么เ当时也应有葡萄酒的酿造。我们知道,汉王朝已对西域行使统治权。葡萄包括葡萄酒沿丝绸之路由西向东,由á北向南引进和扩展,河西地区、长安当比洛阳酿造葡萄酒还要早。

中ณ国的称呼从唐代到เ明、清两ä代,曾有过巨เ大的变化,而我们今天所熟ງ悉的古代称呼多是明、清两代之ใ称呼。至于唐时所用之ใ称呼,无论电å视中亦或小说中,都少有提及。现将唐代称呼略述如下:

唐代女服的领子也有种种不同的款式,比较常见的有圆领ๆ、方แ领、斜领、直领和鸡心领ๆ等。盛唐以后,还流行过一种袒领,里面不穿内衣,袒胸ถ脯于外,唐诗中的&quot;๙粉胸ถ半掩疑暗雪&ุquot;,&quot;长留白雪占胸ถ前&ุquot;的句子形容的就是这种装ณ束。

昆仑奴部ຖ分来自昆仑岛的奴隶市๦场,昆仑岛就是今天越南的昆山岛,距湄公河出海ร口约一百二十公里的昆山岛,目前还是越南的囚犯岛,不对外开放,由大、小昆仑共十四岛群组成,总面积七千七百公亩,十八世纪初曾被东印度公司占据。文献记载昆仑奴为ฦ爪哇土著,被卖到中国后作为封建社会的奴婢买຀卖,在广东我遇到เ一个出租车司机,他到今天还在寻找与他同种的人,与中原任何种族๣都不相同的后裔,明显的与印尼、婆罗洲、几内亚等南岛屿族酷似,问他们自己出身来历,俱已经同化为ฦ中国人,并且满口广东话并曾刻๑意的到西域寻根,就是没有同类人种,由于昆仑奴在中ณ国并没有列入正史记载,考据也困难,并不能ม以地域远近作论断ษ,我也不敢贸然据以告知可能就是昆仑奴,仅仅侧面推敲讯问父亲、母亲来历,回答像父亲但父亲早ຉ已过世,也๣是终生没有遭遇任何同类,至于父亲尚有哪些亲戚,仅称尚有姊妹远嫁没有联络,即使有也是短命,他是活得最长寿的(五十出头苍老白体格骨型完全不同汉人),他的待人态度就像高山族๣,非常坦率乐天。

这幅图再现了唐宫延侍女们寂寞无຀聊的空虚生活。高大的宫墙让这些原本漂亮的女性失去了自由,失去了爱,失去了本应属于她们自己的幸福和快乐。只好自寻乐趣,排遣心中的苦闷。

唐朝最时尚的美食----胡饼、搭纳一类的胡食;