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第十三章 螃蟹宴(四)

“哦丫头。你怎么这么肯定啊?”张老躺在椅子上饶头有兴趣第问道

金海翻身女人从桌子上拿起香烟和火机递了过去“难道就这么眼睁睁看着吴双去……”

当金海关上门之ใ后方万里才无力地靠在沙发上。

方แ万里搀扶着一个老头走进紫金阁一行西装ณ革履的后辈紧ู随其后所有的服务员全部肃立站起拍手欢迎。

很简单的道理可是真正要到达那一个高度何其艰难?

“进来”

眼见保安队赶到张玉堂心思一转。

“有张老哥这句话老弟我还着实倍感荣欣。张老哥里边请。你想要吃点什么家乡๥菜我让厨房去做”

可是他却并不清楚吴双乃ี是这酒店内的天才大厨师于是大卫注定就是一个悲剧。

越想越气越想心里越是恼怒。

“郑๳经理你带人将门口的欢迎条幅打开花篮彩灯全部打开”

多少风流风吹雨打去

“小伙子这道菜叫‘雷峰塔困法海’想必有什么故事吧?”

张老从小就听过白娘子的故事自然知道法海。可是其他人不知道啊所以他故意这么เ一问。

吴双笑道“各位贵客先品尝我将这道菜的来历告诉大家。贵客们一边吃螃蟹一边听故事如何?”

“装神弄鬼”张晓雅手里抓着一只螃蟹满手油腻不忘打击一句。

张玉堂见父亲高兴而丫头显然海记恨着吴双不由得提醒道“矜持”

“哼”张晓雅闷哼一声一口咬掉手中ณ螃蟹的一条腿。

看着张晓雅委屈的模样一席人都是哈哈大笑。包厢内的气氛顿ู时变得轻松起来。

“来我们先吃。小伙子你讲吧”

张老率先夹起了一点蟹黄放进口中。

一放进口中张老的眼睛便是闭了起来任由那ว种美妙的味道在味蕾上爆发出强烈的冲击力。

“话说在古时候有一条修炼成精的白蛇喜欢上一个凡人后便和凡人结婚……”吴双将白娘子的故事长话短说的讲了出来当它讲述到法海ร将白娘子困在雷峰塔的时候众人都是变现出愤愤的神色。张晓雅的额๩头上更是爆发了一道青筋煞ย是可爱。

“最后啊人们向佛祖情愿惩罚法海ร和尚。佛祖๢便是将法海ร锁在雷峰塔之中一千年以赎他做下得罪孽”

随着吴双的讲述众人只感觉心中一股憋屈而口中的味道竟然变成了一种幽幽的暗酸而当讲到白娘๤子一家团聚的时候口中的味道竟然又变成了丝丝甜蜜当最后讲到เ法海被锁的时候口中的味道竟然又变成那种畅ม快仿佛积聚在心中ณ的怒气全是一扫而空。

“这味道?”

“我从来没有感受到原来味道还可以随着人的心情变化而变化小伙子。你是怎么做到เ的?这简直太神๰奇了你就像一个魔术师一样在味道上让我们欲罢不能”

一席人都是竖着大拇指连声称赞。

这简直是让人难以置信的一幕竟然会有这种味道随着人的心情变化而变化。不可思议啊

“小伙子快说说你是怎么做到เ的吧”

张老双手颤抖他再一次听到了白娘๤子的故事。上一次听这故事还是在母亲的怀里一晃已经几十年过去了他的眼眶微微有些湿润。

“吴双你就说说吧“

张晓雅眼泪已๐经掉出来了她被白娘子和许仙的爱恋感动眼泪止不住。

“其实‘雷峰塔困法海’是做螃蟹的名菜只不过做法古老并且对于味道很敏锐所以现在的厨师都是不做了。这道菜严格说来是没有固定菜谱的想要做好最关键的地方实在味道的层次感以及对于蟹黄在口中融化的速度进行恰到好处的计算。”

吴双看着众人惊愕的表情不再卖关子道“一般人在吃蟹黄的时候并不是一口吞下而是放在舌头上让蟹黄的味道在味蕾上慢慢融化。所以对于蟹黄融化的速度我进行了精密的计算然后将香草柠檬蛇血蜂蜜以及具有味感爆发力的辣椒按照一定的比例以及层次排放。这样一来每过一秒钟็就有一种味道绽放而出”

张老神情激动竟然有些颤๶抖了。

“小伙子好好好样的居然用计算来做螃蟹前๩所未闻前๩所未闻啊”

而一席人中唯一的白人竖起大拇指对着吴双道“今日我算是明白了中ณ餐的魅力真是佛意所思(匪夷所思)啊”

吴双挺直背脊这是一个中ณ餐厨师的傲然是站在世界之巅的傲然。吴双淡然笑道

“现在我上最后一道菜。请大家品尝吧首先说一下这一道菜要现做菜油味道各位贵客不介意的话请允许我再各位贵客面前现做如何?”

张老哈哈一笑道“小伙子能ม为我们表演就更好了我们应该受宠若惊才对”

吴双施了一礼这个ฐ张老身处高位却如此谦虚礼ึ贤下士。值得吴双尊重。

“上来”

吴双对着一个ฐ服务员吩咐道

酒店有专业的人员不到十分钟็一个ฐ临时灶台就搭建好了。吴双缓步走到灶台之后先是用清水洗手。他洗得很认真很仔细。连指缝和指甲â之中ณ都不放过用白毛巾๢将手擦拭干净之后。

吴双站得笔直双眼陡然射出两ä道精光。

这一刻吴双变了。

当它站在灶台之后整个ฐ人的气势陡然一变。

一改之前的云淡风轻悠然自得。

此刻๑的她如同是一柄利ำ剑即将出鞘单是铮铮的贱命就已让风云变色。

“好”