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第十二章 宝铲

敬之的母亲一听宝贝的独生儿子要独自南下深圳,不禁悲从中来,号啕大哭。苏宁乍听神色黯然,看到เ阿姨痛苦流涕,忙安慰,“阿姨别ี伤心,好男儿志在四方,我想敬之赚到钱就会回来的。您放心,这儿由我来照顾你们。”

祸兮福所倚。

小王似乎比较尴尬,笑容比较勉强,从包里掏出几张纸递给他,“这些是中华园党委及最高管理层的通知,你有空看一看。”

刚揭开盖子,顿时香气四溢,满屋飘香。

二十几年的相伴,绝对真情的流露,绝对流露的深情。

“是是是,我老蓝ณ是什么人别ี人不知道,您黄总可是知道的,依咱们的交情不会有事的。”老蓝是顺杆爬。

“老蓝,老蓝。”敬之妈更是慌了手脚,也๣不管未来的媳妇儿的事,还是老伴重要,慌忙问长问短。好在她没有糊涂ิ,从堂屋端了一杯水过来,让老蓝喝了下去。

等的等,拉扯的拉扯,而边厢服务员眼中ณ的仙女眼睛放着绿光,心中早就将礼仪仍到เ爪洼国,什么เ淑女之ใ态见鬼去吧,拿起刀叉轻尝一口甲鱼๠一不可收拾,大块朵姬。

追求完美的人,注定是最痛苦的。

“你看,你看,这就是唐书记要你们采购的东西?你们看看,这么เ瘦长,底部ຖ这么薄,背部无肉,还有裂纹,光泽灰暗。”

中ณ华园大酒店是本市最上档次的酒店之一,除了专门接待政府要员的湾岛园,就数他们这一家。湾岛园是军政重地,门口有武警值守。“”讲究的是胡吃海喝左ุ拥右抱兴高采烈,高干财阀们哪能ม没事找事受人窥探监视,中华园当仁不让的不二之选。

菜色比较普通,绝对的家常菜。粤菜比较清淡,敬之ใ早有研究。

再看隔日冷饭,敬之ใ傻眼了,这也能ม炒饭。不知米种太差ๆ,还是做饭的人水平太次,米粒与米粒之ใ间粘在一起,湿乎乎ๆ的。

“小梅,有没有筛子?有没有大风扇?”尽管不知道眼前的敬哥有啥用,小梅还是跑得飞快。一会儿功夫,万事俱备。

小梅张大不是很大的眼睛,目不转睛的观察他的一举ะ一动。敬之笑笑,将隔夜饭倒入筛子用筷子调均,粘在一起的饭粒尽量拨开,然后开启风扇调到最大档猛吹。

强大的风声,电机的噪声引来了老板娘兰姐。她也๣鼓起眼睛看不懂地注视敬之ใ,操作手法的不一样引起了她极大的兴趣。

蓝敬之ใ没管老板娘在侧,牛肉倒入酱油、白糖、料酒、姜末腌制。然后又将洗好的鲩鱼中ณ段切成斜ฒ井网条,用白纱布๧吸干水分。

神器铁锅将炸鱼油倒入,八成热后将鲩鱼中ณ段炸制,等中ณ段爆起两ä团菊花状刷上调料放入蒸炉。

其它菜准备就绪,闻讯而来的七个人在他身后站成一柳排,观看新来的师傅的表演。

蓝敬之平淡的与同事们打过招呼后拉开冰柜,找来找去竟然没有想要的东西。

“小梅,咸鸭蛋放在哪儿?”

“哦,我们这儿没有,你要做什么?”老板娘笑眯眯地问道。

“蛋炒饭呐。”

“哦……不是吧?”立在身后的黄师傅怪笑道。

“那ว鸡蛋也行。”敬之没管黄师๲傅的嘲笑,将六只鸡蛋的蛋黄搅成粘稠液体。神器铁锅是不能ม用了,八个ฐ人的饭太多【来铁ກ锅的重量也太重,不便于抛锅,只好退而求其次。

不过铲子倒不受影响。

普通锅也是一样的,只是味道差一些,香味淡一些。倒上油,敬之ใ从帆布锅袋中取出不锈钢漏网,将姜ä葱装入其内放进锅内,等油炸出香味后取出,倒入吹干的剩饭。这时的敬之的细胳膊挥到เ极至,只见饭米在锅内抛起落下,个个ฐ呈亮晶色,非常均匀,再入蛋黄稠液。

所有的人哪见过如此金黄的炒饭。

金黄黄,亮灿灿。上面搁着三片预ไ先准备好的西兰花。

四菜一汤一炒饭,香气溢满餐厅使人胃口打开。一条清蒸鲩鱼在他的小动手术下,左ุ右两侧爆起两团菊花,上面覆盖葱丝与胡罗卜丝,红绿搭配增加美感。

杂菜煲โ是由排骨、猪肉、西兰花、花菜、罗卜、大白菜、贡丸ฤ混合而成。

牛肉炒青椒很简单,家常菜的典范,但是四周盘裙边的胡罗卜的贴花,使得美感十足。

白灼菜心,葱绿爽口,最重要的是它的汁是由芡上生粉后的牛肉酱烹制而成,口感自然不同。

色、香、味、形美,俱有。

一桌人除黄大厨外,个个惊讶莫名。习惯了小店的低水平,对眼前的美味佳肴一下子很难适应。

开始大家还有点矜持。女性同胞因有新า人在场是自然的反应,黄大厨是因他的地位不能放低架子,另一个帮厨自然要看师๲傅的脸色行事。

两三筷子后,所有的人都将什么เ吃相不吃相的扔到เ爪洼国,甩开膀子狼吞虎咽。蓝ณ敬之担心的是蛋炒饭,因为容量与锅子太重不便抛锅的关系,生怕味道差强人意,哪知比起以前๩自己在家做的,简直不可同日而语。

这下可不得了,敬之现,原来铲子也是宝物啊。突然身怀两件凡的东西,他有点飘飘然。

他差ๆ点狠自己้的小脑แ瓜,同样的材质,自然不是下下之品。

按敬之的衡量,五女三男的量足够,甚至还应该剩下一点,哪知自己动作太慢,吃个ฐ半饱,几个ฐ盘子已๐经见底。

“喂,阿敬,你的量也太少了吧,我们等会儿怎么เ有力气干活?”那ว个帮厨阿雄正兴致勃勃地闷头夹菜,一夹,夹了个空,马上脸色难看,叫嚷了起来。

“阿雄,你今天是饿死鬼投胎呀,平时两碗就可以了,今天吃了三碗还嫌少。”老板娘打趣道。

小店的重要岗位一般都喜欢用家里人,大厨阿黄是她的表哥,阿雄是她的本家侄子。三个服务员和杂工大婶才是外人。

“啊?有三碗?”阿雄挠挠头,涎ๆ着脸道。

“就是你会吃。”小梅奚落他,“还是敬哥的水平厉害吧。”

同行是冤家,天生的死敌,千年不变地道理。黄大厨脸色有点不善。

“阿敬,你跟我上来一下。”老板娘喊蓝敬之到เ三楼去,她的住房,有话要说。

蓝敬之洗刷完锅铲装在黑袋,也不介意别人诧异的眼光背在肩上。

到เ了一杯水给蓝ณ敬之后,阿兰招呼他坐下问道:“阿敬,你老实跟我说,是不是遇到什么意外才来应聘的吧?”

蓝ณ敬之咯噔一下。他早ຉ就从报上电视上了解到,由于广州、深圳的对外开放,经济活跃,外企民营为主体,找工作比较容易。再加上户籍人员与外来人口倒挂,管理有点跟不上。所以全国各地的走黑高手,内地犯了案子的逃犯都往这儿跑。就如二、三十年代的上海滩,高手如云,人材济济。

如果不能ม留在这儿,意味着和他见到广州火车站立交桥下的流汉一样睡在桥底下。那倒也不是最主要的,没有钱,去哪儿有饭吃。人是铁ກ,饭是钢๐,一餐不吃饿得慌,他已经有了经验教训。另外还有一个巨大的隐忧,这边查三无人员的力度是空前的,到เ时到拘押所玩玩就惨了。

“家里出了点状况,路经宝地,还请兰姐多关照。”

“你想哪儿去啦?”轻嗔浅笑,“你是不是高级厨师。”

“哦,不是,是祖传的。”为ฦ了打消เ老板娘的顾虑,将实情一一讲述。倒是家庭的情况一语带过,没做详细叙述。

有的人天生比较倔,骨子硬气不想别人怜悯,他就是这种人。

“唉!”兰姐有感而地叹了一口气,顺便握着敬之ใ瘦骨的大手。