开业

“是。”意琴早ຉ在一边看得跃跃欲试,一听这话立刻上前,替了我的位子。

珂玥一副委委屈屈小媳妇状,“听说你今儿回来,早ຉ巴巴๒的做好了准备迎你。怎么悄没声地自己回了府里,跑这儿来了?我知道,你如今也๣不待见我了。哎!从来只见新人笑,不闻旧人哭啊!”说着还假哭几声,拿帕຅子去擦那根本不存在的眼泪。又转头对我凶道,“我撕了你这个小蹄子!”说着嗷ç嚎着就要往这儿扑,一副拼命的样子。

“福晋,”意琴一听急的直跺脚,“您怎么能ม一上来就诬赖好人?”

娘是大户人家的小姐,生的也美,本来应该嫁个ฐ门当户对的人家享一生荣华富贵。可是她偏偏看上了我爹,那个ฐ穷酸的书๰生。便不顾ุ家人反对,执意嫁给了爹,过起了荆衣布裙ำ的苦日຅子。也๣许是出于愧疚,也๣许是出于怜爱,爹对娘๤格外体贴。

店小二估计是被我那声“小二哥”唤得魂飞九๡天,脸຀红红的道,“这位客官,没错,这菜就叫爆腌心里美。把水萝卜刮去外皮,擦成细丝,加米醋,白糖,精盐,现腌现吃。又酸又甜,脆嫩可口。”

自从住下之后胤锇胤祯天天往胤禟这里跑,恨不得长在九阿哥府里。然而好景不长,一年一度的秋狩是必须要去的。这几个ฐ阿哥,恐怕平生以来是第一次不想去木兰围猎。临ภ走前๩胤祯还恋恋不舍的拉着我磨叽了半天,誓一定要给我猎只火狐回来做披风,在胤禟一催再催之下才一步三回头地走了。

这人还在叫。

那小偷十分油滑,借着人群的掩护好几次差点让胤祯跟丢了,最后一头扎进了一条幽深的小巷。胤祯ງ心中ณ暗叫不好,这些小巷曲折幽深,纵横交错,这小偷怕是捉不住了。他原本也๣就是赌一口气,并不是真的心疼那ว些银子,于是止住了脚๐步。正要往回走,一个人却猛地跌到他的脚边。他低头一瞧,不是那ว小偷是谁,那小偷鼻青眼肿哼哼叽叽捂着肚子倒在地上打滚。正纳闷,却见一人慢慢从阴暗的小巷中走了出来,手中捏着他的荷包,“这荷包是你的吗?”声音婉转悠扬,说不出的好听,竟是个女子。

“可怜的老头。下半辈子得上街要饭去了。”破釜沉舟的结果是竹篮打水一场空。我担心明早ຉ上他会中风。老人家一般都容易得这病。我同情他,但是现在我更同情我自己。

下了楼,到了门口,我和珂玥捂着耳朵站在门后,看着伙计点燃了长长的红爆竹,在噼里啪啦的声响中,三个阿哥手持剪ຘ刀,剪ຘ断了手中的红绸。然后就是李掌柜长长的致辞,把上之ใ前来剪彩的阿哥,下至路边看热闹的人都感谢了个遍,最后宣布自今天起三天之内,凡是到酒楼内消费的一律打八折。这三天内,凡是在酒楼里一次性消费满50两ä银子的,赠送银卡一张,以后来吃饭可以打九折;一次性消费满100两ä的,赠送金卡一张,以后打八五折;一次性消เ费满200่两ä银子的,赠送钻石卡一张,以后打七五折。银卡100张,金卡5๓0张,钻石卡只有2๐0张。赠完为ฦ止。

这个ฐ酒楼原本是二层,我装修的时候又花血本给加盖了一层,使它成为ฦ京城里少见的三层楼。三层楼ä各有不同,一楼ä是中餐,二楼是西餐,三楼是中西结合的自助餐。每一层的中ณ间是大堂,周围一圈八个雅间。现在我们几个ฐ就在二楼的雅间里。

“这椅子真不错,赶明儿我也去弄一把!”胤锇坐在特质的皮椅上啧啧称奇。

“喜欢的话,我送你就是了。”这次我的酒楼开张,这几人都送上了厚厚的大礼,我岂能再小家子气。而且叫来这三个阿哥给我剪彩,以后我的酒楼就可以在京城平安顺利地混下去了,谁也不敢惹。这比礼物更贵重!

我笑眯眯地给在座的几位一人奉上一张钻石卡,“多多关照ั!多多关照!”

珂玥噗嗤一声笑了出来,“瞧你这市๦侩样儿!倒是跟胤禟能凑成一对儿了!”说着用眼角去瞥胤禟。

胤禟深邃妖娆的凤眸望过来,红唇微勾,朝我魅惑一笑,我登时被迷得七晕八素า的。

小腰被一只蛮横的手搂住,我登时撞入胤祯怀里,“和九哥最登对儿的自然是九嫂了,至于怀暮嘛ใ,自然是和我最配。”

胤祯吃醋了。我揉揉脑袋坐起来,不满地戳他,“谋杀啊!你胸膛怎么这么硬!我看以后你刀啊剑啊什么的都不用佩了,要是谁惹着你,你直接按着他脑袋往你胸ถ上死磕,就不信磕不死他丫的!”

“怀暮,我不是故意的。”胤祯的脸຀垮下来,笨手笨脚的就要给我揉脑แ袋。

一掌拍掉他笨笨的爪子,埋怨地瞥了他一眼,“好了好了,没那么娇贵!”

转而对大家笑道,“今天请你们吃西餐,管保你们都从没吃过。”

正说着,身着统一制服的侍者恭敬地奉上了软羊皮绘着精致花纹的菜谱,众人翻看,只见上面各式菜肴,甜点,汤,酒琳琅满目。每一道菜名都用中ณ英两种语言写上。

胤锇合上菜谱道,“这个什么西餐的咱可不懂,什么เ好吃什么不好吃也不知道,还是怀暮帮我点吧!”

其余人也纷纷放下菜谱,珂玥笑道,“十弟说的是,怀暮就帮我们都点了吧!这菜谱,看的我眼睛都花了!”

我微笑着嘱๥咐了侍者几句,然后转头对众人道,“那我就帮你们点了!不合胃口可不要怪我!”

胤祯摆弄着眼前的刀叉杯子,不耻下问,“这些都是干什么เ用的?”

众人眼光都投向我,我一一解释,“这是餐刀,这是餐叉,这是餐匙,这是茶匙,这是分菜叉,糖匙……”

“这么多,怎么用?”

“第一道菜用最外侧的餐具,然后顺ิ序向内推移,直到每件都用过为止要左手持叉,右手持刀;切东西地左手拿叉按住食物,ไ右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。很简单的。”

“那这些杯子呢?”珂玥指着桌上形状各异的玻璃杯问。

“细长的笛形杯是香槟杯,含苞待放的郁金香形高脚杯是红葡萄酒杯,刚刚ธ盛开的郁๗金香形高脚杯是白葡萄酒杯,剩ທ下的这个ฐ是水杯。”

“香槟?”

此时侍者正好拿了一瓶酒进来,我点头示ิ意后,他打开瓶塞,为每人倒上了一杯,香槟优雅的气泡源源不断从笛型杯底上升,从小变大,并在表面形成一串小气泡形成的“珍珠项链”。

众人惊奇不已。

胤禟问道,“怎么从没见过这种酒?”

我洋洋得意,得意洋洋,“你当然没见过。这是我自己้研制的。在密封的葡萄酒瓶中ณ加入糖汁和酵母,进行二次酵,就会产生这些小气泡啦!”添加入瓶中的糖汁在酵母的作用下产生酒精和二氧化碳。酒瓶是密封的,这些少量的二氧化碳就会慢慢溶解在酒中ณ。原理确实很简单,但是实际操作起来却不容易,酵后死去的酵母慢慢地积累在瓶子的壁上,很难排除到เ瓶子外面。我绞尽脑汁想了好几天,才想出解决方แ案,在二次酵之后陈酿过程中ณ,将酒瓶倒立在一个ฐ带孔的“A”形支架上,每天将每个酒瓶转动14圈并改变酒瓶的倾斜角度,到เ结束时,酒瓶已经瓶口朝下,竖直立在“A๥”形支架上的孔中。然后,将酒瓶口部ຖ分冰冻,将瓶口打开,瓶子里面的压力就会把冻得像果冻塞子一样的沉淀物顶出来。当然这个过程免不了损失一点点葡萄酒,还要向瓶中ณ补回去一部分甜酒,补回去的甜酒的糖度就直接决定了香槟的糖度。

这次只做了几十瓶,先放在食为天实验一下市场效果,如果反应好的话,我打算开个香槟酒酿造厂。

“甜甜的,好喝!”珂玥赞美道。