晚饭后，庭芝留在家继续读书，其他三兄弟去隔壁家求教。
“天不放晴，怎么晒？”
一个容量五六升的酒坛子，如果装ณ着金银的话，绝对上千两。
庭霜强打精神去送大夫，到麻药子家拿药，药叔也姓李，因为小时出天花，脸上落了麻子，而且善于辨别草药，所以村人称他麻药子，这些草药是他上山时采的，准备卖到เ城里贴补家用，大夫没有开方子，只开了几味可以减轻痛苦的草药。庭霜在药叔家取了药，正往回走，看见一个胖老头向他招手。
庭柯怯怯地摸头：“这个事关二娘清誉，还有咱家的名声，我能ม说什么，说她在外面找人了吗？又没证据，接着咱家又出了那ว样的事，就更不敢说了。”
杨氏虽然也不懂ฦ医理，却知道人参是吊命的，大夫不开别的药，直接上参汤，说明老爷的病怕是到เ了最后期限了。心里万分担忧悲伤，想到一家子还需要自己维持，只得强做镇定，吩咐人熬药送大夫。
芙蓉低了头不敢再说。
可是消เ停了一会儿，庭霜又提出了问题。
原来，罗家新近开了一家银号，正在拉客户。孟家就是目标之一。
“这是百果寿桃包，里面有柿子，金桔，杏脯等果馅，每个都各不相同，最是清甜可口。”
第一步，先问问家里的那个ฐ老仆妇，她伺候杨氏十来年了，对办生日很有经验，对杨氏的喜恶也很清楚。庭霜探听清楚，又搞清了这个时代为老人过生日的风俗礼数，开始一步步忙活起来。
其次就是那豪门大户，尤其京城的仆役最黑，又奸诈又没廉耻，给他们十两银子，能ม买到值五两银子的东西已经算善良忠厚了。你说的那个张公子，是开封府顶ะ有名的张府的公子吧？张廷玉的后代，他家也算世家名门了，手下的仆人买东西时虚报开销价比别ี家更厉害些。”
其他人就不行了，有的人身体弱的连弓都拉不开，用软弓根本射不出一百步，引来大家哈哈大笑，还有的虽然能拉开弓，准头太差。
庭辉嘟着嘴很不情愿地起了床，丫ฑ环小梅忍着笑过来伺候梳洗穿衣。
庭辉挑挑眉头，看上去有些不服，却没再说什么เ。庭霜倒不在乎将来遗产会分多少，只要过上吃穿不愁的平安日子就行了，他愿意靠自己的奋斗来获得这些。
“小兰打小就是个ฐ美人胚子。”陈太太有些不服。
吃光碗里的东西，接下来，孟霜和那丫环随意聊起来，想法子套她的话，了解他所处的世界是什么样的状况。
饭桌上，两人边吃边谈，酒过三巡，吕教授开始对他上最后一课。
“你空着手上城吗？”庭柯问他，村里人进趟城不容易，没有专门为买东西进城的，都是卖东西时顺便捎带。
庭霜翻翻家里的东西，可卖的就是攒了几天干蘑菇，还可以卖俩钱。这些天采来的蘑菇中ณ平菇都吃掉了，香菇则炕成干货，存放了起来，在现代市卖，得上百元一斤ภ，不知道在这里能卖多少。
第二天，天没亮，庭霜就起来做了早饭，怀里揣了两块干粮就背着筐子进了城。没有骡马也没有车，好在对于腿脚轻便的年轻人来说，几十里路也不算什么。
进了城，边走边看边问价格，对这里的物价也大略有了个谱，和开封府不同，这里的物价相对比较便宜，尤其是食物更便宜，但是鱼类则贵许多，不知道为ฦ什么เ。卖干货的则没有。
经过市场调查，庭霜觉得自己的干蘑菇应该卖得出去，而且会受欢迎，但是以现代那种比肉还贵的价格卖是不行的，在这里手里拿着同样多的钱人们肯定先买肉。
于是把价位定在比猪肉略低一些。
等占好摊子，这才悲摧的现，没有带秤，当然，家里没有秤他也没想起来带。这怎么办？
庭霜转转眼珠，想起在前世里现代菜市场买菜时见过某些摊贩也没有秤，有了主意。旁้边卖鱼的大叔正蹲在那里卖鱼，买的人不多。他上前左ุ一口大叔右一口大叔叫了几声，借了人家的秤，把所有干蘑菇分成几堆，每一堆按一斤的量秤了，剩下零碎不足一斤的当赠品。
卖的时候按堆卖，凡是买一堆也就是一斤ภ的附赠几个。
买东西的人觉得这种卖法也挺有意思，也挺方便，就是价格有点贵。庭霜狠狠夸奖自己的货好，耐存放，营养丰ถ富，而且可以治多种疾病，强身健体，延年益寿还能能让人长得漂亮啥啥的。
顾客有点疑惑，他就赌咒誓：“我要骗你就被雷劈死。”
古人敬天地敬鬼神，不敢乱ກ誓的，但是对于来自现代的庭霜来说，誓比那吃炒豆还容易，毫无精神压力，而且蘑菇中含有人体必需十八种氨基酸和多种微量元素，尤其是香菇，营养价值更高，身体好了，血脉就会通畅，运行于面，当然就会变漂亮了。
所以，他不觉得这是骗人，说着说着连自己都相信这是很有科学依据的，一张嘴麻利爽快，把顾客说得直点头，买下他的货。
卖光了干蘑菇马上去买肉，卖肉的没有店面，是推了个车子来卖，架子上用铁勾挂着几扇肉，买的人还不少。
庭霜在旁边等着。
只见一个中年妇人说要买一斤ภ肉，那ว肉贩一刀下去就是一块肉，上秤一秤果然不差，然后一手递肉一手收钱，非常利ำ索。庭霜看得咋舌，感叹这手功夫，真是熟能ม生巧，如《卖油翁》中卖油翁所说的：“唯手熟耳。”
一样看着不起眼的功夫做得熟了，就成了令人惊叹的手艺。
又有一个婆子说要买一斤ภ肉馅做肉丸，三肥七瘦的。那肉贩一刀下去一块瘦肉，再一刀下去一块肥肉，手中两把刀如杂耍般，一手的刀用刀刃剁，另一手的刀用刀背，转眼剁成肉末。
又来一个小媳妇要买肉片，只见那肉贩磨了磨刀把肉切成薄片，那肉是软的，不是现代那ว种冻得硬硬的，居然被他切成厚薄均匀的薄片。
接着，有人要买排骨，肉贩麻利地肋骨一条条切下来，然后一刀刀剁๗下去，很快把肉排剁成大小合适的一块。
庭霜正看得入神，只听耳边有人叫：“你到底买什么呀？”
庭霜回过神来，现顾ุ客只剩ທ自己一个ฐ了，那ว肉贩看他只在旁边看却不买东西，用怀疑ທ的眼光审视他。
庭霜知他怀疑ທ自己是贼，连忙献上崇拜，夸他刀功了得，一刀准的功夫更是令人惊叹。千穿万穿，马屁不穿，肉贩听到夸奖，挺起胸膛面带得意。
“但是……”好奇心特强的庭霜趁机求教，“方才你剁๗肉馅时为ฦ什么เ一只刀用刀刃，一只刀用刀背剁๗呀？”
肉贩给他解释：“那大婶买肉是用来做肉丸ฤ的，那样剁可以把肉汁剁出，更加劲道。”
原来是用刀背剁肉充分斩ล断ษ肌纤维，增加弹性，更加鲜嫩,电视上见到做肉丸的就是用两只铁棒反复敲打。
"原来还有这讲究"庭霜又恭维他：“您切肉片切得真薄。”
肉贩又解释：“那是街尾黄家小媳妇，她很孝顺ิ，常给婆婆买肉，婆婆牙不好胃也不好，只能吃薄肉片，还要横丝切。”
庭霜登时对他的崇拜又翻倍涨，先是佩服他的手艺，现在佩服他视顾ุ客为ฦ上帝的理念，服务得这么周到，这样为顾客着想，怪不得他的生意很好，要想生意好，就得这样。
带着敬佩再看，觉得肉贩相貌堂堂很有男ç子气概，看着怪眼熟ງ的，似乎在哪见过。
“你到底要买什么？”
庭霜总算想起自己干嘛ใ来了，这肉的价钱是三十文一斤，不算便宜。买一斤还不够几个ฐ大小伙子塞牙缝，买两斤ภ就得花掉卖干菇钱的一半。那干菇可是一大堆鲜菇烘干才缩成轻飘飘的一点，只能ม换一点肉，想想怪肉疼。
一扭头又看见案子底下堆着猪骨和内脏，心肝肠肚都有。这个也很不错，可以代替肉。